西红柿泡馍,即将北方常见的面食锅盔或馒头,泡在提前烹制好的西红柿汤里吃,味道鲜美,酸辣可口。究其来源,大概是因为盛夏之际,瓜果蔬菜充足却难储存,人们只好将西红柿做成酱,用罐子瓶子储存,以备冬天食用。北方人爱吃馍,冬天的时候,家家户户生火炉子,将烤的外焦里酥的馍就着西红柿酱一起吃,也就慢慢的演变成了一道绝佳的特色小吃。
时代变迁,西红柿泡馍不改初衷,只为满足人们对美食的欲望,却成了远方游子舌尖上一份难舍的“乡愁”。
西红柿泡馍,即将北方常见的面食锅盔或馒头,泡在提前烹制好的西红柿汤里吃,味道鲜美,酸辣可口。究其来源,大概是因为盛夏之际,瓜果蔬菜充足却难储存,人们只好将西红柿做成酱,用罐子瓶子储存,以备冬天食用。北方人爱吃馍,冬天的时候,家家户户生火炉子,将烤的外焦里酥的馍就着西红柿酱一起吃,也就慢慢的演变成了一道绝佳的特色小吃。
时代变迁,西红柿泡馍不改初衷,只为满足人们对美食的欲望,却成了远方游子舌尖上一份难舍的“乡愁”。
牛羊肉泡馍是回族特有的传统风味美馔。它以选料严、烹制精、营养丰富,香醇味美而誉满中外。
牛羊肉泡馍的吃法很讲究,烹制泡馍前,食者自己将馍掰碎,碎如绳头,以便入味。掌勺师傅看馍走汤,逐碗烹制,武火急煮,两翻装碗即成。传统煮法有“干泡”、“口汤”、“水围城”。食时切忌搅动,讲究从一边“蚕食”,以保持鲜味。食后饮用“高汤”一碗,浓香溢口,回味不绝。
高粱脱壳后即为高梁米,子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形,大小不一,呈白、黄、红、褐、黑等颜色,一般随种皮中单宁含量的增加,粒钯由浅变深。胚乳按结构分为粉质、角质、蜡质、爆粒等类形,按颜色又有红、白之分;红者又称为酒高粱,主要用于酿酒,白者用于食用,性温味甘涩。高粱按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料。
100克该食物所含营养成份如下 :
热量:351千卡
蛋白质:10.4克脂肪:3.1克
碳水化合物:70.4克
膳食纤维:4.3克
维生素B1:0.29毫克
维生素B2:0.1毫克
维生素E:1.88毫克
烟酸:1.6毫克
钙:22毫克
铁:6.3毫克
锌:1.64毫克
磷:329毫克
钠:6.3毫克
硒:2.83微克
越南特产标语视频 越南乡下有土特产吗的详细介绍及图片!...
桂花酿是哪的特产 的详细介绍及图片!...
香港特产有哪些零食 香港十大特产零食的详细介绍及图片!...
杭州都有几样特产 杭州特产哪些比较出名的详细介绍及图片!...
湖南小吃零食特产咸果食 的详细介绍及图片!...
东北集安小酒窝特产商行 的详细介绍及图片!...
西安必买的特产送人 西安必买特产去哪买的详细介绍及图片!...
湖南有哪些好吃的土特产 湖南比较出名的土特产的详细介绍及图片!...
蛋雕是黑龙江的特产吗 蛋雕是哪里做的的详细介绍及图片!...
河南特产宣传画 中国农村宣传画大全的详细介绍及图片!...
福贡县农特产品 昌宁县特色农副产品的详细介绍及图片!...
意大利在哪里买特产便宜 意大利哪里买东西最便宜的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com