艾米果色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。
艾米果色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。
百色圣女果果实直径约1~3厘米,鲜红碧透(另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种),味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味独特,食用与观赏两全其美,多年来深受广大消费者青睐。圣女果除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现,番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有很好的治疗效果,还可以美容、防晒效果也很好。圣女果所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
其制成“九制益智、甜酸益智、糖沙益智、蜜饯益智”等系列保健食品。一粒益智子从树上摘下到成为人们口中的佐食佳品,要经过保鲜腌制、漂洗、晒胚、蒸制、消毒等十多道工序,阳江本土种植的益智由于得天独厚的气候环境,结出的果实具有皮薄、肉厚、核小等特点,颇受市场青睐。
益智珍果素有“岭南第一果”之称。据相关古籍记载:益智本名不作益智,而唤摧芋子、燕串子。据明朝医学家李时珍所著的《本草纲目》记载:“益智仁,辛温,无毒。主治遗精虚漏、小便余沥、益气安神、补不足、安三焦……”
另据史料记载,三国时期曹操之三子曹植幼时孱弱,一次有北上之客商送上“摧芋子”,曹植食后,食欲大增,日渐聪明,五岁便能作诗,而后更有七步成诗的敏捷才思,于是乎曹操便将“摧芋子”叫作“聪明果”,后来又叫“益智子”。宋朝苏东坡被贬岭南之时,亦有相关记载。据考证,益智属姜科草本植物,有杀菌作用,别名益智仁、益智子,是我国四大南药之一,既可药用,也可加工成食用凉果。
沙漠果硬度似核桃,外壳坚硬,果仁肥白香润,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼。沙漠果营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素,维生素B1维生素B2,维生素E含量丰富;果仁中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;果仁中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
它的外形特别像鲍鱼,所以谓之:鲍鱼 。果皮坚硬,吃的时候最好借助一下吃山核桃的小工具,果仁口味比较淡,营养特别丰富!
热带水果百香果,原产南美洲,还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。永安从台湾引进的百香果引种成功,记者最近在百香果示范基地看到,200多亩百香果硕果累累,再过几天果实就可以采摘上市。
百香果,学名西番莲,其英文名为“PASSION FRUIT”,由于它具有菠萝、香蕉、芒果、番石榴、草莓、西瓜等多种水果综合的特殊香味,才被誉为“百香果”; “PASSION”意为“热情、恋情”,因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。其原产地在南美的巴西,盛产于美国的夏威夷等地,果实呈椭圆形,表皮为黄色或紫色,味道酸美,而且营养丰富,尤其富含游离氨机酸和维生素,更被称为水果中的维生素之王。百香果是西番莲的一个属种,西番莲的药用价值已为世人所公认,据科学检测,百香果果肉中含有丰富的对人体有益的元素,如蛋白质、脂肪、烟碱酸、还有糖、多种维生素、磷、铁、钙、SOD酶等165种化合物和17种氨基酸、超纤维,营养价值很高,且对人体发挥补充营养、净体、消炎止痛、活血强身和排毒、降脂降压的作用,是不可多得的美味保健佳果。
百香果可以鲜食(切开果实,用汤匙挖出果瓤直接食用),但冲调成各种饮料味道更鲜美。
百香果可以在任何时候冲调饮用,想塑身纤体者宜在饭前半小时食用。最好用凉开水、纯净水、矿泉水冲调;也可根据自己的爱好,用冰纯净水、矿泉水或60℃左右的开水、纯净水、矿泉水冲调,经果汁机搅拌,适度增甜,既可以充分保有百香果的香味,饮用时口感芬芳,又能保证天然超纤维不会受到任何损失,充分发挥功效;还可以与其他水果、饮料配合成自己喜欢的饮料。
临潼果桑
临潼区果桑生产主要以新丰街办湾李村、皂安村、五店村、樊赵村为中心,辐射带动周边街办、村组,发展规模已达5200余亩,其中挂果园3500余亩。栽植品种主要是陕临1号、陕临2号、陕临3号、陕临4号。果品除供国内市场外,还远销日本、土耳其等国。
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