主料:面粉500克、油100克
配料:豆沙500克、鲜奶少许
调料:蛋黄2个
制作工艺:
1、先用200克面粉和100克油和成面团待用
2、取300克面粉于150克水和成面团后,包酥、擀开、下剂、包豆沙成型
3、放入烤箱,烤熟即可。。
青蛙皮也称树蝴蝶,味淡、性平、口感初尝时略苦,越嚼越香,像木耳但比木耳要硬脆,也有点像炒熟的鱼皮,与鲜肉爆炒,爽脆而有嚼头。树蝴蝶食用时,应该是先清洗好,再在沸水中滚上片刻,然后捞出,漂洗,就可以炒、炖、凉拌了,做出来的菜鲜美清爽,山野味十足。
酸辣树皮
其实它是云南原始森林乔木中的苔藓类植被,由于长相酷似青蛙皮,故云南人称“青蛙皮”
先用开水过一下后,用云南小米辣椒和云南特色调料调拌。乍看起来是一大盘青蛙皮状的东西,上面是翠绿色的花纹,吃起来又酸又辣,第一次品尝的人可能有点不习惯,但它的口感非常特别,是一种非常舒展的香脆,有股很特别的香味,嚼得越久,香味越持久。
青蛙皮炒火腿
青蛙皮清理干净后,开水过一下,然后和火腿一起煸炒上桌。青蛙皮口感涩涩的,和着香嫩的火腿一起炒后感觉融合得很怪,但吃过了有点上瘾。
炒青蛙皮
青蛙皮清理干净后,浸过火腿汤,然后煸炒上桌。嚼了一口,觉不出有什么味道,再嚼几口,舌尖就感觉到一丝麻麻的,还有一点火腿的鲜味。吃多了,舌头的麻意就重了。青蛙皮还可做汤、下火锅等,能减肥消脂。
另外,泡在水中的时间不宜过长,否则会少了很多鲜味,过水的时间一定要控制好。
在去往忠义市场的一条路上,有一家卖饼的三口之家店。卖的饼叫青蛙饼,店家很热情,说不好吃不要钱,来尝尝。饼的形状象青蛙的嘴巴所以叫青蛙饼。里面塞满了菜和店家配好的作料。
衡阳粮市镇特产柚子糖 衡阳特产柚子糖做法的详细介绍及图片!...
安顺场有什么特产 安顺可以送人的特产的详细介绍及图片!...
伊春特产值得购买吗 黑龙江伊春十大特产和价格的详细介绍及图片!...
家乡特产美食手工制作 家乡的美食特产手工的详细介绍及图片!...
北方食物特产有哪些 北方有什么特产食物是南方喜欢的的详细介绍及图片!...
山东日照特产海鲜味鱼皮花生豆 大海味道鱿鱼丝日照特产的详细介绍及图片!...
宁波特产打糕 宁波特产正宗小香糕的详细介绍及图片!...
兴隆特产水果介绍 新兴十大特产水果的详细介绍及图片!...
四川的特产互寄 四川特产方便带走的的详细介绍及图片!...
浦东新区特产工艺品销售报价表 浦东新区购买工艺品厂家进货价的详细介绍及图片!...
东北特产店怎么进货 东北特产批发进货渠道的详细介绍及图片!...
子归山特产店广告 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com