怒江昆明特产报价 云南省怒江十大特产

酸竹菜是山里生长的一种青嫩的竹笋，夏初挖出，削皮切成片状晾晒成干菜（独龙语称“美皓”），食前以热水浸泡，常用来炒肉食和做汤料，味鲜美爽口。制成的酸笋是将鲜笋剁碎，舂打至绵软，密封在竹筒里，用芭蕉叶封口，放在有细小泉溪处淋滴，数天后发酵变酸，取出晾干做酸竹汤，去暑解渴，是夏季适宜的汤食。

兰花是兰科植物的总称。兰花品种繁多，分布极为广泛，世界各国均有栽培。自古以来，兰花就是花卉爱好者喜好的栽培的上品花种之一。 云南怒江傈僳族自治州，土地肥沃，雨量充渍，气候宜人，是盛产兰花的天然园地。从白皑皑的高黎贡山之巅到奔腾不息的怒江两岸，根深叶茂的怒江兰遍布峡谷，阵阵幽香沁人心脾。

据栽培兰花的一位巧工花王宣称：怒江兰花种类居滇之首，品种优良的兰花在峡谷应有尽有。他还毫不含糊地说：“怒江是兰花的故乡”。早在数年前，他将自己亲手采集来栽培出的40多种兰花奉送给来访的一位友人。据说这位不速之客并非偶然光临，他是一位对世界各国的兰花有较深研究的人，是慕怒江兰之名，专程寻找兰花来的。

怒江，春有素心兰和似蝴蝶飞舞的双蝴蝶兰及孤芳自傲的单蝴蝶兰，还有红、黄、白、绿各色的大雪兰、小雪兰和独簪兰；夏有花骨朵成串，迎风飘香的夏慧兰；秋冬有如猛虎怒吼的虎头兰、陈香兰；还有那久居峡谷深处的种种幽兰，它们披着神秘的雾纱，散发出阵阵清香，给峡谷又增添了几分仙山灵气。

&nbsbp;&nbps;豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症。( 昆明)

福贡云黄连为地理标志保护产品。福贡云黄连是云南怒江福贡县的。

云黄连是常用名贵中药材之一，在我国具有悠久的应用历史，在国内外市场上有很高的盛誉，是我省的地方特色药材品种之一。福贡云黄连已被国家中药管理局推荐发展保护和开发的63种紧缺中药材之一。

云南省福贡县现辖行政区域

《福贡县人民政府关于福贡云黄连地理标志产品保护区域情况的函》，福政函〔2013〕30号

怒江州地方农业规范：DG5333/T12.1~3-2013《福贡云黄连综合规范》

做夹馅荞饼，先要和好苦荞面，上锅烙成荞饼。然后做好馅菜。馅菜根据条件，既可是常见的蔬菜，也可以是鱼、鸡、猪肉或野味。不过，独龙人很喜欢夹上一些野韭菜，使荞饼有一种独特的风味。这种夹馅的养饼携带方便，人们出工打猎前，带上几个。肚子饿了时，就随地燃上一堆柴火，拿出饼来放在火上烧一烧，然后就着水酒或山泉水，风卷残云般，几个饼下肚，浑身就长出使不完的力气。

大理石，是一种变质岩，因其盛产于云南大理而得名。那么，盛产于怒江贡山县的大理石，不妨将它称为贡山大理石吧。贡山大理石及其工艺品已在云南春城、首都北京和国际展销会上初显风采。它那坚硬细腻、光秀美的特点，深受人们的赞美。贡山大理石蕴藏量极为丰富，据有关部门初步勘测，从腊早乡至丙中洛乡，约80多公里长的山面上，仅表层就有十亿立方以上的可采大理石。更为可观的是，怒江傈僳族自治州的福贡、泸水两县境内，也探明有校丰厚的大理石层。当地的人们高兴地称赞道，“怒江的顽石变玉石，怒江的奇石吐云烟”。谁说不是呢，经专家鉴定，贡山的大理石不但光滑度好，图案别致而且结晶细密，具有很高的观赏价值和经济价值。这些天然的“顽石”，一经加工琢磨，一件件精美的工艺品即刻就展现在你的眼前。它们花纹鲜艳，有的似远山，有的似一落千丈的瀑布，有的如气势雄伟的山峰，有的又如苍松翠竹，也有的宛如栩栩如生的鸟儿凌空飞翔……总之，这一幅幅大自然的杰作，千姿百态，气势不凡，为峡谷的神秘更增添了诱人的魅力。这些栩栩如生的天然纹案，经研究分析，专家们认为这是原始水生藻类的化石，它的主要成分是碳酸钙。由于地壳的运动，岩浆来回浸入，带进了各种金属元素，经过长时期的自然力的浸磨，就形成了这种绚丽多姿的大理石。( 怒江)

瓦姑茶是云南省怒江州泸水县六库镇瓦姑村的。瓦姑村自然环境纯净，无任何生活工业污染，是真正的绿色无公害生态茶产地，瓦姑绿茶具有茶色鲜绿、耐泡味甘、清香醇和等特点，是馈赠亲友、居家待客之佳品。

碧罗雪山脚下的泸水县瓦姑村，空气湿润，土壤肥沃，非常适合云南大叶种绿茶的生长。瓦姑茶文化源远流长，这里的群众历来就有种茶、制茶、品茶的习惯。历史上瓦姑茶曾经扬名一时，深受消费者的信赖，曾被誉为“云南的龙井茶”，1967年瓦姑茶还曾被送往北京中南海。

2006年，泸水县由供销社牵头，以农资公司为龙头企业，采用“公司+农户+基地”的经营模式，组建瓦姑茶专业合作社。在县农资公司扶持下，瓦姑村群众纷纷改变传统种植模式，大力发展茶树种植。现在瓦姑村280多户村民户户有茶园，全村五千多亩茶园绿意盎然，成为群众的“绿色银行”。每年可以销售150吨左右的鲜茶叶，人均获利300多元。

现在瓦姑茶已经走出了怒江，进入到省内各大超市，与普洱茶、凤庆茶相媲美，深受消费者好评。从2006年开始的短短6年时间，公司及负责人先后获得国家、省各级相关部门的多项荣誉。特别是去年11月，公司生产的“雪黎牌”绿茶在全国供销合作社标准化农产品品牌评比中，成为云南省唯一一家入选全国供销合作社标准化农产品品牌50强的商标。

蜡染是流行于云南省少数民族地区的民间手工染印工艺品，昆明蜡染面料融合云南少数民族的文化，图案独特新颖，古朴大方，一块蜡染布的价格约15元左右。

蜡染，是我国古老的民间传统纺织印染手工艺，古称蜡，与绞缬（扎染）、夹缬（镂空印花）并称为我国古代三大印花技艺。蜡染是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸染，既染去蜡，布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案，同时，在浸染中，作为防染剂的蜡自然龟裂，使布面呈现特殊的“冰纹”，尤具魅力。由于蜡染图案丰富，色调素雅，风格独特，用于制作服装服饰和各种生活实用品，显得朴实大方、清新悦目，富有民族特色。

包谷砂稀饭：包谷砂稀饭是怒族的主饭食之一，它是经过特殊加工而制成的。首先把晒干的包谷籽放到木碓和石碓里，加少量水舂去皮，再舂成砂砂，簸去皮再用大筛和小筛分别筛出大、中、小粒三种不同的包谷砂，大粒包谷砂用来煮稀饭，在铁锅或土锅内一次放足水，用柴禾煮到2小时左右，待煮熟后再放上蔬菜之类，备些豆豉或辣子，吃起来味美香甜，开胃又解渴。若有条件者放入猪脚、排骨或腊肉之类，味道更好。中粒和小粒包谷砂一般用来煮干饭吃，煮时将包谷砂煮至八成熟滗水后再加水，掺上大米或荞米煮上片刻后滤水焖干，便成了包谷砂干饭，吃时再备上一道菜，味道更可口。

怒江特殊的地理气候环境使包谷成为当地人的主粮，而包谷砂稀饭既饱肚，又解渴，吃了之后无论是走路爬山还是下地干活耐饿又耐渴。因此，不仅当地人很喜欢吃，就是外地人在怒江住上一阵子后，也会对它情有独钟。不少外来干部不仅自己常吃，回家探亲或调走时，也总爱带上一些包谷砂，让家乡人尝一尝这种风味食品。

兔峨衣主梨是云南省怒江州兰坪县兔峨乡依主村的。兔峨衣主梨果肉白色，细嫩酥脆，化渣，汁多味甜，石细胞少，贮藏后发生清香味，

兔峨衣主梨产于兰坪县兔峨乡依主村，是1987年才发掘出来的晚熟优良品种，品质可与全国著名优良梨品种蓖美，是果树中列入云南省星火计划开发的唯一品种。

衣主梨植株高大，树势强健，树姿较开张，萌芽力和成枝力均强，以短果枝结果为主，投产早，定植四年结果，丰产。适应性较广，抗逆性较强，喜温凉湿润气候和紫色土壤。

衣主梨按果实形状、大小和质地分为三种类型。细皮细肉中果型，果实倒圆锥形，单果重350克，最大果重500克，果皮绿色，贮藏后橙黄色。果肉白色，细嫩酥脆，化渣，汁多味甜，石细胞少，贮藏后发生清香味，可食部分85%，含可溶性固形物质14%。总糖8.74%，总酸0.28%，100克果肉含维生素C0.66毫克，品质上，10月下旬成熟，可贮藏二个月，超过二个月果肉则发生淡褐变.细皮细肉大果型，果实倒卵圆形或倒圆锥形，单果重500克，最大果重1020克。果肉品质与前者相同，但比前者较耐贮藏。粗皮粗肉特大果型，果特大，但皮粗肉粗，大小较突出。前二种可大量发展，后一种不宜发展。适宜的海拔范围为1600～2500米，尤以1900～2300米的地带内表现最佳。