南京特产黄金 南京特产礼品去哪里买

徂徕黄金梨为地理标志证明商标。徂徕黄金梨

泰安市岱岳区徂徕镇果树农民经济协会

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梨

黄金凤鳝是珠海的，在斗门县沿海江河皆有出产，尤以黄金附近河段产风善历史最长，数量最多，体肥肉嫩，畅销港澳、日本。炒食清脆香爽，焖食胶滑甘甜。

黄金凤鳝又名青鳝、鳗鲡、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。产于斗门井岸镇黄金村海湾，由于其水质环境没有污染，是风鳝生长的好地方，这里的凤鳝肥大、肉嫩，农历八月至十月份是凤鳝收成季节。

因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为“水中人参”。凤鳝喜暗怕光,昼伏夜出,特别喜欢在风雨中游戏。它适应性很强,离水较长时间也不会死亡。现在人们已开始人工养殖鳗鲡,以适应市场的需要。凤鳝的烹饪,既可清蒸,又可红烧。清蒸时,先剖腹去内脏,再去头尾,用刀切2-4厘米长连接小段,放在盆内,加入佐料黄酒、姜、葱、油等。蒸煮后即可食用。其味既嫩又鲜且肥,十分可口。红烧时,则将切成小段的凤鳝,先下油锅炸成金黄色,捞出后用另一锅子放入猪油、白糖、酱油等佐料炒成枣红色时,再将炸好的鱼段倒入,烧熟后放上笋片、香菇等配料,再用水淀粉勾芡,淋上熟油后即可装盆食用,其味油而不腻,鲜中带肥,香嫩可口。由于凤鳝营养价值高,味道又十分好,所以成为筵席上的上等佳肴。

黄金粥并非含有黄金，是因为它的颜色灿烂如黄金而得名。它的用料是玉米。制作要下一定的细功夫，摊主把购回来的玉米，首先进行筛选，去掉干瘪、虫蛀的颗粒，然后磨碎成均匀的细粒，再筛掉粉末和拣出大粗粒。若留有粉末煮出的粥食就会变成糊状，食客不屑一顾。大的粗粒不易煮透，顾客亦嫌弃。只有均匀的碎粒沸煮出的粥食不稀不糊，灿若金汤，爽口适胃，人见人爱。

骨头汤的每根骨头都是经过挑选的，上面有肉有筋，根根有骨髓。汤汁很鲜，能吃的出来不是加味精鸡精之类的调味料作出来的，而是经过长时间的炖煮。鲜美的骨头汤配上大白菜，使得汤更加的美味。如果你不想吃其他的菜肴，你可以在吃完骨头之后点一些菜，把汤当底汤，吃火锅。

南京是我国樱桃著名产地。多产于玄武湖一带。玄武湖的樱洲，因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈，粒大味美，汁多色艳，品质极佳。

安居黄金梨为地理标志保护产品。安居黄金梨是四川遂宁安居区的。黄金梨是韩国园艺试验场罗州支场用新高和二十世纪杂交培育的新品种，果实近圆形或稍扁，单果重200-400克，大小适中，果肉白色，肉质细嫩化渣，纯甜，较耐贮运。安居区于2002年与成都龙泉宜农水果研究所合作示范种植黄金梨。先后成立了黄金梨协会、黄金梨专业合作社，注册了“尝乐牌”黄金梨商标，并获国家无公害农产品、有机食品认证产品畅销重庆、成都等省内外市场。

黄金梨因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。黄金梨果皮金黄，果肉含有多种人体所必须的微量元素和多种维生素，比其他梨含量高出30%－50%，食之清脆香甜，口感适中，回味浓香绵长，是润肺、化痰、清热、解毒、抗癌、减肥、美容健身之佳品，被消费者誉为神奇的生命之果。

尝乐黄金梨专业合作社共有黄金梨12400亩、枇杷1600亩、核桃1000亩，2002年成立黄金梨协会，2007年更名为黄金梨专业合作社，并由安居区工商局注册登记，同年由省商标事务局注册为“尝乐”商标。2004年被省农业厅认定为无公害农产品基地，被国家农业部评为优质黄金梨金奖。2008年由农业部认定为标准化生产基地，同年由农业部绿办认定为A级绿色食品称号。2009年被省农业厅评为先进合作社称号。

2006年3月28日成功举办了第一届梨花节，同年7月28日在遂宁电影广场成功举办了第一届品果节；2009年3月18日至20日，由安居区旅游局在常理乡成功开办了首届多功能梨花节。

安居黄金梨

四川省遂宁市安居区常理镇、观音镇、横山镇、白马镇、步云乡、莲花乡、拦江镇、中兴镇、保石镇、分水镇、东禅镇、石洞镇、安居镇、会龙镇、聚贤镇、玉丰镇、三家镇、西眉镇、马家乡、大安乡、磨溪镇共21个乡镇现辖行政区域

《遂宁市安居区人民政府关于划定安居黄金梨地理标志产品保护区域的函》，遂安府函〔2014〕78号

四川省（区域性）地方标准：DB510904/T02-2014《安居黄金梨种植技术规范》

六合牛脯，古称"盆牛脯"，系清廷贡品，是地方传统。其制作已有500多年的历史，它以膘肥的黄牛前腿肉为主料，以酱油、盐、冰糖为辅料，采用独特的传统工艺精制而成。其色泽美观，味道鲜美，香气浓郁，入口后鲜、香、酥、透、爽，咸中甜、甜中鲜、鲜中香、酥而不腻，回味无穷，是牛肉佳肴中的一绝，1915 年获巴拿马国际金奖。( 南京)

黄金酥丸早在清朝康熙年间，惠阳一带就十分广泛。当时客家人就有爱吃黄金酥丸的习俗，还发生过用酥丸对下联招亲的故事。从此以后酥丸便成了客家人专门用来招待贵宾的菜式，在客家人心目中此菜式与黄金同价。

工艺：选用八百寿百年老窖酿造的优质成年老酒，加入从食药同源黄精为主的中药材中提取的有效成份，并加入食品级24K黄金金箔， 精心调制而成。

特点：酒中黄精粗多糖含量达到100多㎎∕100㏕，黄精具有抗氧化作用，能延缓人体衰老。 使用的金箔是国际公认的食品添加剂，我国卫生部颁布的《新资源食品管理办法》的新资源食品。产品香气幽雅、口感舒适、诸味协调。

技艺传承情况：

清末民初，彭山地区已有众多的私人酿酒小作坊，这些酿酒作坊沿袭祖传技艺，代代相传，到解放初期形成以钟治明、沈良成等为代表的六家比较有规模的私人酿酒作坊。1956年国家实行公私合营，在这六家私人酿酒作坊基础上组建起地方国营彭山县酒厂，2000年企业改制为四川八百寿酒业有限公司。这些从祖辈传下来的百年酿酒老窖池，一直使用至今，延续着100多年的酿酒历史和文化。

公司生产的“彭祖”、“八百寿”牌系列产品以浓香型大曲酒为主，沿用浓香型白酒传统工艺结合现代酿酒新技术，以优质高梁、大米、小麦、糯米为原料，续糟配料，混蒸混烧，泥窖固态发酵，量质摘酒、分级贮存，精心调制而成。产品具有“窖香浓郁、陈香幽雅、醇和绵甜，香味谐调，余味净爽，风格突出”的独特风格。

联系电话：028-38531098

萧县黄金梨--2015年度全国名特优新农产品