成都市新都区土特产店在哪里 成都本地土特产哪里买

生在临汾，就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃。

很多临汾人从外地回来，第一时间就来吃牛肉丸子面，味道很棒，适合喜欢辣椒的人吃。

看上去它的做法很简单，面条好像是提前蒸好的，在大厅的最深处有一口大锅，里面是用大量的辣椒，配合牛骨等煮的老汤，使得老汤浓厚香醇，同时老汤也成为了牛肉丸子面的最大卖点。汤里还炖着丸子，可以看到上面厚厚的一层辣椒油，吃的时候用滚烫的汤一次一次的把面条浇透浇热盛上丸子，再放几片牛肉和星点香菜就可以了。

很辣很爽，辣中又透着麻麻的感觉，总是令人神往.大家都吃的大汗淋漓的，尽管如此夏天吃的人也不少哦。

有名的当数白老三家的面了，在临汾有好多分店。它悄无生息滴开遍了小小的临汾城。没有花哨的广告，少见热烈的宣传，街坊邻居那就是最好的广告！不知是谁说的：民选的就是最好的。

牛肉丸子面的兴起时间很短，在近十年间才有了较为可观的发展，现在在临汾市的大街小巷可以看到各式各样的牛肉丸子面馆，不过其中以创始人白家人开的面馆味道最为正宗同时也是生意最火爆的几家店面。

最与众不同的是，牛肉丸子面这种小吃是地地道道的地方小吃，只有临汾市区可以买的到而且消费群体最庞大，扩散到周边的县，就很难买到正宗牛肉丸子面同时也很少有人去卖。这个现象在当地可谓一种特色，为人们津津乐道。

牛肉丸子面

原料：

牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2.5公斤，香叶半片，干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。制作过程：

1、将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。2、向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成i20个丸于，放入开水锅内，烧一个开，丸子漂起，把原汤滗出，将丸子放入冷水里洗去浮沫，调入漏勺内，控净水。3、把胡萝F、葱头去皮，洗净，切成小方丁，将土豆去皮，洗净，切成40块。4、往锅内放入200克鸡油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，将蔬菜炯到成熟，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。5、食用时，分10客，每份放豌豆5克，牛肉丸子12个和汤，即可。

茅輋米是梯面镇梯田的优质米，在种植过程中用手工除草、除虫，不用农药。肥料主要用草木灰等有机肥料，灌溉用山泉水，是经过科学选种、科学管理培植出来的无污染优质米。米粒呈半透明，煮熟后松软可口，香气诱人。

经济的飞速发展，促进了东西南北饮食交流，南料北烹，东味西调已是寻常之事。用空运至渝的活鲜竹节虾烹制香辣大虾，辣香味厚，鲜美嫩爽，风味独到，把川菜“善调麻辣”的特色河流淋漓尽致地表现出来了。制作方法1、竹节虾剪去脚、须、用刀部后背抽去沙线。郫县豆瓣、泡红辣椒分别剁细，干辣椒切成节，姜、蒜切成米，葱切马耳形。2、炒锅置旺火上，倒入混合油烧至五成热，放入干辣椒、花椒炸香，下豆瓣、泡辣椒、姜蒜米炒了出香味，掺入鲜汤烧沸，下大虾炒转，加入料酒、精盐、酱酒继续炒，待收汁亮油下葱节、味精起锅。( 巴南)

湖北省随县草店镇位于随县北部，桐柏山南麓，淮河流域上游，版图面积302平方公里，其中耕地面积30570亩，草店镇是特色经济发展大镇、农业强镇，除水稻、油菜、花生外，最负盛名的是食用菌产业，早在上世纪60年代初，该镇就开始种植香菇，并以盛产花菇而闻名全国。

草店镇是中南地区重要的香菇菌种生产基地，其菌种除供应本地香菇种植户外，还远销陕西、河南、四川等地。全镇现从事香菇贸易的有200多家，3000余人；从事食用菌栽培的农户6000多户，占全镇总户数90%以上，共种3000多万袋袋料香菇，户均4000多袋，年产干菇约1050万公斤，年产值达3亿，户均收入3万余元，占全镇农民家庭总收入70%以上。香菇产业已形成生产、加工、销售一条龙的网络。近年来，该镇规模化、标准化生产的优质菌种在市场上赢得了很好的声誉，各地菇农形象地称赞：“草店菌种，一点就中。”

草店镇被誉为“中国花菇之乡”。先后被认定为中南地区食用菌种供种基地、中国万吨食用菌标准化种植示范基地和全国新农村建设科技示范镇。

新繁泡菜为成都市名优传统乳酸发酵食品。新都县国有新繁泡菜厂专业生产。品种有3大系列、35种。年产量5000吨， 主要原料是蔬菜、食盐和若干辅料。新繁泡菜脆嫩芳香，风味独特，含有丰富的维生素、氨基酸。有解腻、开胃、健身的功能。先后荣获 部、省、市优产品，成都名小吃，国家级“星火计划”全国菜篮子 工程，旅游商品等金奖6枚。新繁牌商标被为四川省著名商标。

神农李是湖北随州市曾都区的。

神农李因出产在神农故里，而且与一般李子不同而得名。神农李成熟后皮紫红，色泽美观，表层附灰粉，故又称“灰紫李”。神农李果实大，平均单果重82.8克，最大单果为135克。核小，可食部分达96％，味甜酸，富香气。目前，随县有神农李果园5万余亩，产量达1000万公斤。

神农李具有清肝热，生津液功效，能治牙痛、痢疾、白带、大便燥结、妇女小腹肿满以及水肿等症，还可用去除雀斑及解蝎毒。

神农李是随州开发的新,列为全市多种经营的龙头产品。该品种属桃李嫁接后的优良品种，产量高、品味纯甘甜可口，颇受群众欢迎。开始在随西双河镇试种成功，后来推广到全市。年产神农李18000吨，市场销路看好。计划以尚市镇为中心的10个乡镇扩大种植面积6700公顷，形成稳产高产的神农李高产带。

唐元韭黄为地理标志保护产品。唐元镇种植韭黄已有300余年的历史，唐元韭黄不仅具有丰富的营养价值，而且具有“鲜、香、嫩、脆”的特点，且经济效益较高，生产受季节限制很小，一次播种可连续生产3—5年，每年收割2—3次，年亩产韭黄可达2000—3500公斤，亩产值达5000—10000元，是农民增收、农业增效的有效途径之一，这里也是西南地区最大的韭黄生产基地。

唐元韭黄地理标志产品保护范围为四川省郫县唐元镇、唐昌镇、新民场镇、古城镇、三道堰镇、安德镇、友爱镇、花园镇等8个镇现辖行政区域。

干蒸烧卖是广州人喜欢的茶楼传统早点之一。它用薄面包裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，爽口不腻。各茶楼、酒家均有出售。干蒸烧卖有猪肉干蒸烧卖和牛肉烧卖两种。其中牛肉烧卖的历史有七八十年之久。牛肉烧卖的制作方法是：取牛肉去掉筋络，用刀剁碎后配以肥猪肉粒、姜汁、酒等拌匀，挞至起胶，挤成一个个丸子上碟。每碟两粒，放进蒸笼里蒸熟。现在，有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料，使其更加鲜香爽口，肥美不膻。

新都柚为地理标志证明商标。新都柚为农产品地理标志产品。新都柚是成都市新都区地方名优，1994年、1996年、1997年、1998年度，连续荣获全国柚类“金杯奖”，1995年荣获农业博览会“国家银奖”，1999年荣获中国国际农业博览会四川名牌产品，并授予名牌产品证书。区内已种植新都柚84万多株，年产量8000吨以上。

新都柚产于成都市新都区，因果形靓丽、品质优良、口感上佳成为当地食用和馈赠佳品，是四川省名优果品之一。产品种植历史悠久，是栽培百余年历史的地方良种柚。据《新都县志》记载：“清代后期，清白乡周家引进漳州柑子（新都柚旧称）。民国16年，利济乡向家嫁接一枝漳州柑子，后繁殖百余株...，分布在清白、利济、龙安等乡，甜而多汁，脆嫩清香。彭县、郫县先后从县内引种。1981年，龙安乡潘家果园产的漳州柑子，参加温江地区柑橘早熟品种评选，被评为柚子良种第一名。” 新都柚作为成都市名优，品种已通过四川省农作物品种审定委员会认定为推广良种，其产品酸甜可口、风味浓醇、营养丰富、药用价值高，具有止咳化痰、益脾健胃之功能，是老少皆宜的佳品。1981-1990年，新都柚连续八届荣获成都市优质良种柚鉴评第一名，1994年、1996年、1997年、1998年连续荣获全国柚类“金杯奖”，1995年荣获农业博览会“国家银奖”，1997正式通过四川省品种鉴定委员会认定，1999年荣获中国国际农业博览会四川名牌产品，并授予名牌产品证书，2005年通过国家绿色食品中心认证，认证为A级绿色食品。新都柚更是被载入《中国土名优产品年鉴》。 从2004年至今，新都“柚子节”已连续举办了八届，以“柚”为媒，以“节”聚友，期间商客云集，游人如织，更有丰富多彩的文化体育活动。目前，新都区已发展成为四川省最大的柚生产示范基地，集旅游、休闲、农业科技示范于一体，全区柚种植84万多株，年产量8000吨以上，盛果期产量突破1.5万吨。2010年，新都柚亩产值9000元，人均年收入达11000元，果品畅销省内外，深受消费者欢迎，经济和社会效益好，有效带动果农致富增收，为当地新农村建设做出突出贡献，产业发展前景广阔。

新都柚果实高扁园形，果皮淡黄色，皮薄有芳香味，果肉细嫩香脆化渣，果汁酸甜适度，营养丰富，含多种维生素，尤其维C含量较高，有天然罐头之美称。 10月中下旬成熟，耐贮运、能贮3－4个月，贮藏后风味更佳，并有药用价值，具有抗炎、祛痰、保肝益胃之功能，是老幼皆宣的果中珍品。

地域范围

新都柚农产品地理标志地域保护范围包括四川省成都市新都区大丰街道办事处、三河街道办事处、新都镇、石板滩镇、新繁镇、新民镇、泰兴镇、斑竹园镇、清流镇、马家镇、龙桥镇、木兰镇、军屯镇等13个镇（街道办事处）。地理坐标为：东经103°59＇-104°17＇，北纬30°42＇-30°57＇，东邻青白江区，南环成都市区和龙泉驿区，西接郫县，北靠彭州市。保护面积30000亩，年产量30000吨。

新都泡菜为地理标志证明商标。特定品质

新都泡菜以“不变形、不过酸、不走籽、不喝风、不过咸”，品种丰富，色、香、味、形、器俱佳，素以脆嫩芳香、风味独特而闻名于天下。“