兰坪县营盘镇岩头办事处,出产一种小柿子,这种柿子个头只有一颗普通的水果糖那么大,无心无核,可是肉质细腻,味道蜜甜可口,人称"糖蔗",又因为它带有一股特殊的香气,有些人把它称为"小丁香"。
岩头小柿子富含糖分和营养,当人们肚子饿时,只要吃几个小柿子,喝上一杯水,就可以顶一顿饭,力气顿生。
小柿子树春季开花,夏季结果,秋季成熟,开头是绿色的,如串串晶莹的翡翠;后慢慢变黄,似粒粒金豆;到最后被风霜染成黑色。冬季到来之时,柿树上的叶子掉光了,只剩下墨色的果实一咕嘟一咕嘟地挂在树上,压弯了树枝。这些成熟的柿子任凭风吹雪打也不会掉落,等着人们用长竹竿当镰刀,收获一年的喜悦。
由于小柿子的美味,成群结队的山雀、画眉、喜鹊会飞来啄食,地鼠、灵猫等动物也会乘黑夜的掩护上树偷吃果子。傈僳人用各种方法来捕获这些飞禽走兽。特别是到了晚上,设伏的人突然打开手电筒,在强光照射下的灵猫还没有来得及反应,就落入猎手的囊中。
小柿子晒干后可以存放很长时间,傈僳族常用它来招待登门造访的客人。
近些年来,公安县立足资源优势,因势利导,因地制宜,按照“政府引导,群众主体,社会参与,市场运作”的原则,大力调整种养模式,着力发展小龙虾养殖,取得了一定实效。目前,该县已发展小龙虾野生寄养面积20万亩,其中:虾稻连作18.2万亩,池塘套养1.8万亩。小龙虾产量达1.5万吨,产值达2.4亿元,占全县渔业总产值的12.2%,带动全县农民人平增收200元以上。同时,公安县通过与长江大学、荆州市水科所等水产科研院所合作,对小龙虾的人工繁殖进行了研究与试生产,已获得成功,生产出小龙虾苗种20多万尾。在此基础上,该县已先后建立了麻豪口镇月湖村、黄山头镇栗树村、闸口镇榨岭村等6大小龙虾种源基地,年生产虾苗6000多万尾,培育种虾600万公斤。2013年,该县虾稻连作的效益普遍上升,平均亩产稻谷1200斤左右、小龙虾200斤以上,综合效益超过3000元。麻豪口镇黄岭村农民段道坤发展虾稻连作27亩,产小龙虾8500斤、稻谷4.3万斤,创总产值15.6万元,其中小龙虾10.2万元,稻谷5.4万元,亩平纯收入4617万元。
小龙虾已成为该县农民致富的重要途径和主导产业。
明光小耳猪产于云南省腾冲县北部乡镇,以明光乡为集中产区而得名,是一种适合在冷凉山区放牧的高原小型猪种。1980年列入《云南省家畜家禽品种志》,1986年被列入国家畜禽遗传资源名录,属腌肉型品种。明光小耳朵猪以放养为主,生长缓慢。
明光小耳猪主产于腾冲,以腾冲北部的明光乡、曲石乡、界头乡、滇滩镇和猴桥镇为中心产区,此外还分布于僳僳族集居的部分山区以及中缅边境交通闭塞地区,主要分布在海拔1000—3000米的高寒山区。
明光小耳猪体型小,体质结实,适应性较强,明光小耳猪是当地居民在高海拔、寒冷的生存条件下选择的地方猪种,具有抗逆性强、耐粗饲、适应高寒放牧的特点。
头短小,嘴尖,面平,额宽,耳小而宽,背腰平直,胸深腹圆,体型短小丰满,四肢细短有力,尾短细,群众称为“油葫芦”猪,被毛黑色,部分有六白。成年公猪体重为40.2千克,母猪体重50千克。经产母猪平均窝产仔为7~8头,仔猪育成率92%。肥育期日增重为450克,屠宰率为69.4%,膘厚4.5厘米。
明光小耳猪
腾冲县畜牧工作站
12109333
猪肉
东方市四更镇小红椒,这种辣椒小,但在海南可谓堪称第一辣。是东方市著名的地方,他和四更烤乳猪、四更四季豆、四更花生并称四更镇四大名牌。
四更镇是革命老区,位于东方市北部,坐落在昌化江出海口处南岸,东连三家镇,西邻北部湾,南接八所镇,北靠昌化江,辖区总面积80.09平方公里,海岸线长13.2公里。耕地面积23120亩,其中水田面积10000亩,坡园地13120亩,森林覆盖率达65%,戈枕水利灌溉面积1.2万亩,海水养殖面积达9700亩,淡水养殖近千亩。
山西三盛合酿造有限公司始创于乾隆甲午年(1774年),迄今已有230多年的历史。公司位于“华夏醋之源”的襄汾县汾城镇,注册资金2000万元,占地面积7万平方米,现有员工300余人。生产“三盛合”、“敬德”和“汾城”三大品牌小米醋、保健醋等系列产品。2008年8月通过重组扩建后的“三盛合”是一家集现代化生产、传统工艺酿造、销售、旅游、生态养殖等大型综合性民营股份制企业,主要经营:传统小米醋、醋饮料、养生(保健)醋、旅游、生态养殖等项目。
公司生产的小米醋拥有5000年的酿造历史,始于帝尧时期、成于北魏、兴盛于唐,是历代朝廷御贡品。在传承230多年前的制工秘艺及配方与现代化生产工艺和技术相结合的基础上,形成了三盛合今天的独特工艺精酿,其产品色泽金黄清亮、风味独特,口感具有酸、甜、醇、爽等特点。1951年获华北地区“土优秀金杯奖”,1985年获“全国乡镇企业优质产品和全优三等奖”,2010年获全国农展会金奖,山西省著名商标,山西省“名特优”农产品奖,山西省十大企业奖。公司拥有新产品研发基地及品牌和市场营销策划专业机构。以打造“中国米醋第一品牌”为目标。
公司五年内总投资达到3.8亿元。年生产小米醋、醋饮料、保健醋的产能达15万吨。实现年产值11.8亿元,创利税5.08亿元。是全国最大小米醋生产基地与企业。通过“公司+基地+农户”的经营模式,解决就业岗位5000个,每年带动近45000亩优良谷物种植与环保生态养殖业的发展,由此形成“绿色种植——工业酿造——生态养殖”的循环经济产业链。同时,每年还将为给社会带来上亿的经济效益。
店名:冠安红汤馄饨
地址:玄武区鱼市街56,4号
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