黄河入海口有什么特产吗 黄河口土特产有哪些品种

黄河口草编，作品采用黄河口盛产的红高粱秆、高粱苗、玉米皮等纯天然、无污染的绿色环保植物为原料，经过造型，扎胚、剪、削、煮、烤、弯、粘等二十多道工序精心编制而成。运用了民间传统高超的“烤制”技艺制作而成，经过这一技艺制作完成的作品，不仅栩栩如生，而且牢固永不变形，可长久保存，具有极高的欣赏和收藏价值。

【菜名】 海南煎粽

【所属菜系】 海派菜

【特点】 色泽金黄，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味

【原料】 糯米500克、莲子25克、冬菇25克，干虾米25克、干贝25克、叉烧50克、熟猪油50克、味精5克、白糖5克、精盐8克、生油100克、鸭蛋液适量

【制作过程】

1、将糯米掏洗干净，上笼蒸熟待用；将莲子煮熟透，脱皮、除心；冬菇浸透洗净，滚水烫过后切粒，干虾米、干贝洗净蒸过，叉烧解成粒状。

2、将以上各料和精猪油、味精、白糖、精盐等一起放入糯米饭中拌匀，掐成10个大小相同的饭团。

3、热锅下生油，将糯米团均匀醮上鸭蛋液，放进热油锅中慢火煎炸，不断翻转使之均匀受热，煎成金黄色即可。

又称姜汁奶。以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑，奶味清香，辛辣浓香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用。

黄河乡西瓜为地理标志证明商标。章丘黄河乡“鲁汇佳”西瓜采摘节开园迎客，从今日起，黄河乡西瓜开始上市。其中“华欣”、“金蜜童”、“双色冰淇淋”等主打品种，曾多次获得济南市优质西瓜金奖、西瓜瓜王等称号，并获得无公害农产品认证。“我们鲁汇佳品牌的西瓜都是用矿物肥浇灌的，是全国首创！”当地瓜农向记者介绍，独特的沙土质和黄河水灌溉，让黄河乡“鲁汇佳”西瓜肉质酥脆、细嫩多汁、甘甜爽口。

芭蕉科植物，热带、亚热带水果。茎可入药，利尿、治疗脑血栓；根可治疗感冒、胃痛。相传古时有位冯先生，夏日傍晚在书斋前偶见一绿衣女子从窗前经过，十分美丽，问其，自称"蕉氏"。冯拉扯女子入房，女子不从，匆忙而去，冯只扯下女子一片衣角，晚上藏于席下。次日看时竟是芭蕉叶，原来女子是芭蕉所变。( 海口)

黄河鲶

黄河宁夏段土著性鱼类。多年来一直作为湖泊和池塘的套养品种，一方面增加池塘经济效益，另一方面控制水域中的野杂鱼。属鲶形目，鲶科。其特点：适应能力强，肉质细嫩，味道鲜美，又无肌肉间刺，市场价格号，经济价值高。

蚵筋，是我省南海诸岛。蚵筋加工商品成片状，长约3、4厘米，宽1厘米左右，色淡黄而有光泽，表面有白霜，肉丝清晰，它是舞厅、剧院茶座上的名贵小食，人们在看戏或品茶之时，用手或牙齿撕开一丝丝的蚵筋，慢慢咀嚼，则感到味道鲜美，而且具有一种独特的香味。华侨回乡或旅游者到海南旅游，都爱品尝蚵筋，领会一下南国奇味。

蚵筋是世界上巨大的贝王－－砗磲（俗称为蚵）的闭合肌。砗磲古称车渠，因它壳上的垄纹似；车轮之渠故名，它只产于热带珊瑚礁海中。最大者壳长可达2米，重300公斤以上，一般个体壳长20厘米，总重5公斤左右。1986年夏，渔民在南沙群岛孔明礁附近潜水捉龙虾，拾公螺，发现在15米水深的地方有一只砗磲正在大口。渔民拿起脚拇趾粗的铁条插入体内，砗磲迅即合上壳瓣，把铁条夹住扭弯了。砗磲吊上船后，他们仍不能拔出铁条，约6小时后，砗磲死去。渔民又花了一个多小时才来砗磲壳打开。这个砗磲身长68厘米，宽64厘米、高48厘米，砗磲两壳接合处深20厘米，重达114公斤，其中肉重25公斤，两个闭合肌各长15厘米，粗几人臂，砗磲堪称为“贝类之王”。

蚵筋是用砗磲的闭合肌加工制成的。将鲜闭合肌放入开水锅中煮熟，滤去水分，在日光下晒干即成。它的营养价值很高，每100克含蛋白质63.7克，脂肪3克，并含有维生素。砗磲肉，也用同样的方法加工成为“蚵肉”，也是一项名贵海味，深受旅游者喜爱。要食用蚵肉时，将它用温水洗一遍，放入冷水锅中煮开，煮到发软时取出，洗净沙，即可便用。蚵肉这一道名菜，烹制方法有鸡片炒蚵肉、韭菜蚵肉、油蚵肉、肉片氽蚵肉等。如油爆蚵肉，用蚵肉4两，调料以花生油、料酒、味素、酱油、水粉、汤、葱、姜、椒油等烹调而成，其特点：金红色、鲜、香脆。

木薯是一种灌木状多年生作物，于十九世纪十二年代引入我国，现在在海南有大范围的种植。海南木薯淀粉多，入口松化、软滑、没渣，且有一种粉木薯是没有毒的，吃多了也不用担心会中毒。

木薯在农业上的用途极其广泛。在农业上，木薯块根是禽畜、鱼类的优质饲料，同时又是无公害绿色食品。工业上，木薯可以加工生产出淀粉糖类、淀粉类、酒精类、有机化学品类、精细化学品类等五大系列2000多个品种的产品，可广泛应用于工业、农业、国防和科学技术等各个领域，涉及到人们的衣、食、住、用、行各个方面。木薯是不可多得的再生能源作物。

木薯是热带亚热带作物，一年有9个月以上的无霜期，年平均温度18℃以上的地区均可栽培。木薯发芽出苗的最低温度为14-15℃，18-20℃可正常生长，最适温度为25-29℃。在14℃时生长缓慢，10℃以下停止生长并受寒害。海南属热带气候区域，在全国是不可多得的终年木薯生产区。海南已经成为全国最大的木薯种质、品种、综合利用、淀粉加工生产的科研中心，木薯的品种研究处在国际的领先水平，木薯的品种研究多项获得国家科学技术进步一等奖。

木薯的种植也很容易，只要把地挖一个洞，或者犁出一条沟，把木薯茎砍成一段一段的，再放到地里，埋上土，期间只要施一两次肥，除除草，成熟的时候就可以收获了。拔木薯也是一个技术活，不能一下子用力拔，不然木薯有可能会断在地里了。得先稍微用力往上拔一点，让盖在木薯上面的泥土松一下，然后再慢慢拔出来。

黄河鲤鱼是淡水鱼类的著名品种，是刘家峡水库的特色鱼种，因刘家峡水库地处黄河上游，水质无污染，适宜黄河鲤鱼生长，且肉质鲜嫩，广泛销售于西北市场及各大城市。刘家峡水库人工养殖产量近600余吨。

曲口镇的膏蟹( 琼山)