靖远籽瓜
甘肃省靖远县高湾乡、大芦乡、若笠乡共3个乡现辖行政区域
《靖远县人民政府关于确定靖远籽瓜地理标志产品保护范围的请示》,靖政发〔2014〕82号
甘肃省地方标准:
《靖远籽瓜》(草案)
靖远籽瓜
甘肃省靖远县高湾乡、大芦乡、若笠乡共3个乡现辖行政区域
《靖远县人民政府关于确定靖远籽瓜地理标志产品保护范围的请示》,靖政发〔2014〕82号
甘肃省地方标准:
《靖远籽瓜》(草案)
傈僳族男子服饰,上身穿一件用10多个麻布丝纽子对排相扣的麻布对襟短农;个别地区男子着长衫,下穿一条大裆麻布裤子,有的头戴瓜皮小帽或以青布包头,或不戴帽而喜蓄一咎发辫缠于脑后。头人及个别富庶人家的男子,则爱在左耳上戴一串大红珊,以表示自家富有,在人们心目中和社会上享有的荣誉、尊严和地位。大多数男子脚穿自家编织的草鞋或用麻线编织的麻草鞋。特别不可缺少的是,成年男子都要左腰配腰地右腰挂一个用熊等兽皮制成的箭包,用来盛箭,身背导弓,犹如一名武士,给人有一种粗护、洒脱、刚毅、威武的感觉。
傈僳族妇女的服饰又与男子截然不同,它给人的感觉又是美观、大方。妇女习惯在前额打一种人字形状的叠式包头,头缠丈二长的黑布绕子。而年轻妇女的头饰打扮要分三层底为黄色或蓝色,二层用花毛巾,三层为青包布。傈僳族妇女不论老少,都喜爱戴银耳环,手戴镯子,年轻妇女则显示自己年青漂亮,再配戴一些贝壳、银币等装饰品,有的还成串挂于胸前,妇女下身着用火草或白布、青布加工制作的百格裙,裙长及地,走起路来人如在云中,蹲下裙散开,又如人在花中。妇女多数腰系自制的白麻布腰带,带上绣有花、叶图案。脚穿布鞋或胶鞋。这种装束使傈僳妇女行走时长裙摇曳摆动,显得购娜多姿,有一种独特的风韵,使人见之不忘。
1949年后,随着生产的发展,生活的改变,傈僳族人民的服饰发生了明显的变化,古朴风雅的服饰添进了现代风采,让傈僳族服饰变得更加绚丽多彩,就象那开放的马樱花,散发出独特的芬芳。
“靖远县旱砂西瓜”产地环境独特、生产方式特定、生产历史久远、外在感官和内在品质具有明显的差异性和不可复制性,产地环境和产品质量符合国家强制性技术规范要求,相关方面符合农产品地理标志登记保护要求
果品
地域范围
靖远县地处甘肃省中北部,位于东经104°13′-105°15′,北纬36°-37°15′。东与宁夏回族自治区海原县接壤,南与甘肃省会宁县毗邻,西南、西北、东北分别与甘肃榆中县、景泰县、宁夏中卫县相连,西与白银市白银区交界,白银市平川区从中析置,将县域一分为二,形成南北相对的两个部分。东西间隔120公里,南北相距135公里。靖远县位于黄河上游,属黄土高原沟壑区,地势西高东低,由西北向东南倾斜,南北长125公里,东西宽106公里,总面积5809.4平方公里,海拔1300-3017米之间。靖远旱砂西瓜产地主要分布靖远县高湾乡、大芦乡、五合乡、北滩镇、乌兰镇、东升乡、靖安乡、永新乡8个乡镇41个行政村,年种植面积为13400公顷,年产靖远旱砂西瓜500000吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:靖远旱砂西瓜果实多呈椭圆形,单瓜重3.5kg-12kg,瓜皮颜色呈浅绿色,带有墨绿色条纹,厚度在0.8cm-2.0cm,韧性好,耐贮运;肉质红润,鲜而脆、贮而沙;汁多味甘,瓜瓤甜美通透,口感极佳;籽小而少。是盛夏的消暑佳品。2、内在品质指标:靖远旱砂西瓜的总糖(中心糖)9.1-11.5g/100g,总糖(边缘糖)5.8-9.4g/100g,粗纤维0.2-0.4g/100g,可溶性固形物9.0-9.9%.维生素C 10.3-11.4㎎/100g,磷42-56㎎/100g,钾100.0-150.0㎎/100g,锌0.50-0.80㎎/100g,镁5.4-7.2㎎/100g,钙2.2-4.3㎎/100g,硒3.0-4.0μg/100g。3、安全要求:靖远旱砂西瓜产地环境按照NY5110(无公害产品 产地环境技术条件)执行;靖远旱砂西瓜产品按照国家相关质量标准要求执行,符合靖远旱砂西瓜卫生新标准要求。生产全过程控制按照NY/T5111-2002规程进行加工、包装、储运。
“小口大枣”主要产地在靖远县石门乡小口、安韦、茨滩、坝滩、石门5村,石门乡被白银市列为大枣基地。产地具有得天独厚的地理位置和独特的自然生态环境,千百年来悠久的栽培历史和科学成熟的栽培管理技术,2008年枣园面积3000亩,挂果枣树达5.1万多株,年产大枣约70万公斤,产值达280多万元。.经过多年培育和发展,“小口大枣”产区基地规模不断扩大,2010年栽培面积已遍及全县7个乡镇达到2.2万亩,年产量4200万公斤,已发展成为该县一大优势产业,促进农业增效、农民增收的主导产业。.
品质特征
小口大枣具有个头大,肉质厚,含糖量高,维生素丰富,味美香甜等特点,系食 图1 小口大枣干品
.用、药用及滋补佳品。平均单果重15.2克,最大单果重25克,鲜枣含糖26.2%,总酸0.6%,维C484.6毫克/100克,出干率42%以上,宜制干。1991年在石家庄中国林果产品展销会上获金奖,专家评审鉴定评语为“甘肃保产,小口大枣,红胶粘土,泉水浇灌,日照长,个大肉厚,驰名中外”;1997年在甘肃省林果产品展销会上获银奖;1998年被评为白银市优质农产品;2002年被农业部评定为“绿色食品”。小口枣是人们公认的“活维生素丸”,长期食用可延年益寿,同时还能治疗多种疾病,有“滋补解毒,活血化淤,健脾润肺”之功效,为百药之引。.
地理标志产品保护
2010年,经中国国家质检总局审核通过,决定从2010年5月24日起,对小口大枣实施国家地理标志产品保护(总局2010年第53号公告)。.
保护范围
小口大枣地理标志产品保护范围为甘肃省靖远县石门乡、双龙乡、北湾镇、高湾乡、糜滩乡、三滩乡、平堡乡等7个乡镇所辖行政区域。.
捕蝉是在夏季,每天傍晚,蝉群落在草丛中时,蝉翼被露水浸湿,不能飞起,妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里,回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒,去痛化肿的医疗作用。
傣族人普遍喜食蚂蚁蛋,经常食用的是一种筑巢于树上的黄蚂蚁,取蚂蚁蛋时,先将蚂蚁驱走,然后取蛋,蚂蚁蛋大小不一,有的大如绿豆,有的小如米粒,洁白晶亮,洗净晒干,与鸡蛋一起炒食,其味鲜美可生食又可熟食,生食时制酱,熟食时用鸡蛋穿衣套炸,常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒,辅以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草,风味纯正,清洁卫生。
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