广州内蒙呼伦贝尔沙果干特产店 内蒙正宗沙果干

扎兰屯葵花为农产品地理标志产品。向日葵的种植面积在扎兰屯市及周边地区逐步扩大，每年为农户带来经济效益也很显著，已成为当地经济的主要增长点和支柱性产业。首先是因为当地土壤环境及气候条件适宜向日葵的生长，主要表现为：各山区积温变化差异大，山坡、贫乏、石丘等地势情况复杂多样，土质肥力薄厚不均，降水不足灌水条件差，昼夜温差大等特点。而向日葵以其适宜能力强，对土壤要求不严格，耐瘠薄、耐旱、耐低温和霜冻等抗逆性强，易于种植和管理，产量高效益好的优势成为了当地的主要作物之一。随着国内外葵花榨油业及炒货业的兴起和发展，呼伦贝尔市目前已成为葵花产业的重要原料基地，具有广阔的发展前景。但是，目前有些地区的农户对向日葵的栽培技术的各个环节掌握得不好，所以存在广种薄收，靠天吃饭的现象，影响了该作物在当地的效益。农业技术推广中心技术人员通过多年对葵花多个品种、多点次的广泛种植及推广过程，积累了丰富而实用的种植经验，总结出了一整套适合当地实际情况的向日葵栽培技术，诣在指导葵花生产，为葵花产业的发展及呼伦贝尔市农业的发展做出贡献。

地域范围

扎兰屯市位于内蒙古自治区呼伦贝尔市南端，地处大兴安岭东麓、嫩江平原西缘，东与阿荣旗及黑龙江甘南县接壤，西同鄂温克族自治旗、兴安盟的科尔沁右翼前旗相毗邻,南与兴安盟的扎赉特旗及黑龙江省龙江县隔成吉思汗镇边堡相望,北与牙克石交界。扎兰屯葵花农产品地理标志地域保护范围包括南木鄂伦春民族乡、哈拉苏办事处、卧牛河镇、达斡尔民族乡、高台子办事处、大河湾镇、成吉思汗镇、雅尔根楚办事处、中和镇、萨马街鄂温克民族乡、蘑菇气镇、洼堤镇、色吉拉呼办事处、浩饶山镇14个乡、镇（办事处）及所属101个行政村，保护范围位于东经120°28′51″-123°17′30″、北纬47°5′40″-48°36′34″之间。生产面积3.3万公顷。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：扎兰屯市地质构造属新华夏系大兴安岭隆起带中段东侧与松辽沉降带中部西缘下沉，中性带中期大兴安岭隆起上升，松辽沉降带相对下沉，形成了现在平坦宽阔的河谷以及低矮丘陵山地，地势由北向南倾斜，海拔由柴河源基尔果山的1695.9m至音河的200m，境内山、丘、岗、川相间交错，分为中低山地、丘陵漫岗、河川谷地三大地貌类型。土壤多为暗棕壤土、黑土和草甸土，土壤肥沃，耕地性良好。土壤pH值在4.8-7.1之间，土壤肥力状况良好，有机质含量平均6.54%。全氮平均含量2.18g／kg，有效

磷平均含量17.4mg／kg，速效钾平均含174mg／kg，微量元素丰富，塿土含有丰富的有机质，具有良好团粒结构，非常适宜葵花生长发育。

（2）水文情况：扎兰屯市境内河流有：雅鲁河、卧牛河、济沁河等，总径流量为34.9亿立方米。水域面积占全部面积的0.7%。地下水总补给量6.04亿立方米，基流量4.43亿立方米，可利用量1.11亿立方米。扎兰屯市境内河流均发源于大兴安岭东麓，流域内没有任何污染源，天然水体水质良好，是葵花种植的最佳地理位置。由于境内河流众多，南北纵向山沟常年有河水流出，呈阶梯状分布，密度较大，覆盖全市，水质良好;地下水矿物质含量丰富，无工业污染，为优质葵花生产创造了得天独厚的自然条件。

（3）气候情况：扎兰屯市属中温带大陆性半湿润气候区，全年日照时数平均为2722小时，年平均气温3.4C°,≥10C°的有效积温平均2495C°。年降雨量在450-550mm，降水主要集中在7-8月份，无霜期短，平均数100-125天。春季干旱、风大、升温快，秋季降温剧烈，夏季短促，冬季漫长寒冷。独特的气候适宜发展具有特色的扎兰屯葵花生产，四季气候分明，有利于葵花健壮生长，为扎兰屯葵花的丰产奠定了基础；光照充足，昼夜温差大则是扎兰屯葵花籽粒大、圆滑、光亮的主要因素，由于瓜籽色泽统一、饱满性好，空壳少，深受广大消费者的欢迎，市场前景广阔。

（4）人文历史情况：清末、民国时期，扎兰屯地区油脂、油料为自由买卖，城乡油磨房常年收购地产大豆、葵花籽等油料，加工成成品油出售，或代为加工。东北沦陷时期，日伪当局通过粮谷公社、农产公社、兴农合作社及各地粮油交易所，大量收购大豆、葵花籽油料作物运回日本国。1946年10月，纳盟利民实业公司建立后，在收购粮食作物的同时，通过各地供销部门收购大豆、葵花籽等油料作物，1947年7月，扎兰屯公粮中心仓库及各地公粮仓库、粮油接收站相继建立，在收购粮食的同时，收购大豆、葵花籽、油菜籽、线麻籽等油料。1982-1984年，油料实行购、销、调大包干，一定三年不变，葵花籽为市、旗主要小油料品种，征购任务30%统价收购，70%加价收购。大包干期间，平均收购葵花籽2161万公斤。1985年1月，油料同其它主要粮食品种一道实行合同订购，是年，扎兰屯市油料合同定购任务为

1200万斤，均为葵花籽。订购内按“倒四六”比例计划，订购外随行就市，本年完成油料定购2908万斤，议价收购645.6万斤。1986年，全市葵花籽产区发生严重菌核菌，减产严重，合同定购完成1158万年，完成计划83.9%。1987年后，葵花籽菌核菌大面积蔓延。，种植面积大幅减少，呼盟公署将定购任务减为750万斤。1987-1990年，葵花籽合同订购均未完成计划，收购量将至最低点，年均平价收购10万斤，议价收购156万斤。近几年来，随着种植业结构的调整，葵花种植面积逐年上升，至2007年，扎兰屯市葵花种植面积3.3万公顷，年产量达7.5万吨，产值达2.4亿元。

呼伦贝尔市首家以葵花种植产业为主，集生产、收购及加工于一体，并提供全方位技术信息服务专业合作组织-扎兰屯市育林葵花专业合作社，经过近一年的运作，2008年在雅尔根楚挂牌运营，会员从最初的２４人发展到现在的371人，带动农民增收3000万。近年来，扎兰屯市积极引导农民发展葵花种植业，2006年，洼堤镇镇委、镇政府打破传统的种植业结构，引导农民大面积种植葵花,并由提供种子的康地公司负责订单收购，农民当年喜获丰收，每亩纯收入500多元。2007年春节前夕，由呼伦贝尔市青年企业家洼堤镇申书庆组织发起的葵花合作社成立，合作社成员由该镇的种田大户、经纪人共24名新型农民组成。该社按照《农民专业合作社法》进行管理，并把广大农民组织起来，使人才、土地、资金、技术等农业生产要素得到优化配置，并投入150万元用于合作社的建设。今年，该市依托无污染黑土地资源在洼堤镇订单种植3.5万葵花，带动全市种植葵花达60万亩并喜获丰收，洼堤镇仅葵花一项收入达3000万元，全市葵花收入4个亿。目前，该合作社借2008•内蒙古（扎兰屯）绿色食品交易会暨绿色产业发展论坛盛会，与台湾永泰丰集团签约了500万的扶持项目，并已申报10万亩绿色葵花原料标准化生产基地项目，年产绿色葵花籽1.5万吨，产品成功注册“哈多河”牌商标，社员已覆盖全市14个乡镇。十七届三中全会的召开，使扎兰屯市育林葵花专业合作社社员建设社会主义新农村的干劲更足。该社将全面实行“生产资料统一提供、生产技术统一培训、生产规程统一制定、产品统一销售”和订单生产全部加入农业保险，预计三年内社员增至1000人以上，拉动种植户1500户，全市60万亩葵花全面推广杂交化，使全市年生产优质葵花达7.5万吨，年产值11.25万元。

内蒙古创新菜肴。以新鲜去骨羊肉为主料烹制而成。将鲜橙去瓤，修成提蓝。羊肉煮熟切成小丁，加枸杞、精盐、味素等调味品炒至入味装在提篮内，摆在盘边。生羊肉剁茸加橙汁、精盐、味素等调味品拌匀，挤成丝汆熟。勺内添底油烧热．用葱、姜丝炝锅，投入主料，烹料酒，加精盐，味素炒至入味出勺，装在盘的中央即可。持点造型美观，色泽明快，口味咸鲜，酸甜并重，质地细嫩，富有营养。宜作大型宴席的主盘或配件，多在中、高档饭店经营。

满洲里市辖境的草原土壤松散，富含有机质，没有受到污染，夏秋季节气候温凉湿润，光照时间长，为白蘑的生长提供了良好的生态环境。白蘑是伞菌中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋。每年雨量充足的8~9月为盛产期。

阿荣旗柞蚕为农产品地理标志产品。阿荣旗是内蒙古自治区最大的柞蚕放养基地，为推进这一特色产业强势发展，该旗制定出台了《阿荣旗2010年—2013年柞蚕业发展规划》，引导和扶持蚕农通过建设专业村和商品茧基地，走农科教、贸工农一体化的发展路子。蚕业部门将全旗蚕业划分七个专业技术服务区，每个区都重点开展了专业技术培训，同时将自行编写的《蚕业技术手册》和《蚕业知识问答》等知识读本发放到蚕农手中，为蚕农提供技术支持。通过加强蚕场管理，推行科学化、规范化、合理化的柞蚕放养方式，全旗宜蚕柞林开发面积连续5年实现了年增500把的良好发展势头，全旗现有柞蚕专业合作社29个，蚕场已成为该旗防风固沙的天然绿色屏障，通过柞林生态效益和经济效益的有机结合，实现了美丽与发展双赢。

地域范围

阿荣旗柞蚕主要产自于内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗，地域保护范围包括那吉镇、-镇、亚东镇、霍尔奇镇、向阳峪镇、得力其尔鄂温克族乡、查巴奇鄂温克族乡、音河达斡尔鄂温克族乡、新发朝鲜族乡等5个镇、4个民族乡。西部与扎兰屯市隔河相望，东部与扎格敦山岭和莫力达瓦达斡尔族自治旗为邻，北部和鄂伦春旗相连，西北部与牙克石市接壤，南以金界壕为界与黑龙江省甘南县毗邻。地理坐标：东经122°02′30″～124°05′40″，北纬47°56′54″～49°19′35″，总面积13600平方千米，柞蚕保护规模60万亩，年产量1300万斤。

产品品质特性特征

1、品种特征：阿荣旗柞蚕属于鳞翅目大蚕蛾科柞蚕属，古称野蚕、槲蚕。卵色发白，蚁蚕体为红色、壮蚕体主色淡绿色侧色淡黄色、蛹为淡褐色。蚕体长4.5—6.5厘米，直径3.5—4.5厘米，新鲜成熟蛹体体态饱满，手感挺实，不松软。 2、内在品质：阿荣旗柞蚕中含蛋白质15.87%、含粗脂肪8.02%、含灰分1.21%、含水分71.84%、其中人体必需的17种氨基酸含量为13.59%，另外每100克含钙8.11mg、含镁19.09mg，每1千克含锌1.85mg。 3、安全要求：在生产过程中严格执行《农产品质量安全法》、《蚕种管理办法》等相关法律法规，产地环境按《 绿色食品产地环境质量标准》（NY/T391-2000）标准规定等规定进行生产。贮藏执行《绿色食品贮藏运输准则》（NY/1056-2006）等相关规定。

哈达饼是内蒙古自治区昭乌达草原的传统著名小吃。



原料配方：面粉500克瓜仁5克桃仁5克芝麻5克青红丝5克绵白糖150克奶油200克桂花香精少许



制作方法：



1.先用200克面粉与100克奶油合成干油酥。另用200克面粉与75克奶油、75克水合成油水面。再用100克面粉蒸熟与250克奶油和瓜仁、桃仁、芝麻、青红丝、桂花、香精放在一起拌成甜馅。



2.采用小包酥法，分别将酥面、油水面分别10个面剂。将小包酥擀成圆片，片上撒遍拌好的甜馅心。然后从两端相对卷拢起来，再盘成饼状后，擀成直径约20厘米、厚约3毫米的荷叶饼，上铛用小火烙熟，对切开，堆放式装盘即成。



产品特点：黄白相间，层次清晰，薄如纸，味香甜，到口即化，久贮不坏，携带方便。

奶皮以牛奶制成。把新鲜的牛奶装人盆中，过两三天以后，上面即结成厚厚的一层奶皮。将这层奶皮叠为双层揭下来，内夹白糖，吃起来香甜无比。奶皮多在逢年过节馈送亲友和敬老时用。制奶皮用的牛奶，秋天挤下来的最为理想，由于此时乳牛的膘最肥，乳汁油脂也最丰富。

阿荣旗白鹅为农产品地理标志产品。白鹅爱吃草，浑身都是宝。以放养为主的阿荣旗白鹅绝对算得上是不可多得的纯天然绿色产品。目前白鹅养殖已经遍布全旗各乡镇林场和农场，养殖数量日益增加。面对国际和国内市场巨大的需求空间，旗委、旗0根据市里的要求，结合本旗实际，以提高市场竞争力为核心，引导农民不断改良大鹅品种、改善养鹅环境，通过补贴养鹅农户、扶持加工企业、种鹅基地和养殖小区，发展养殖协会和经纪人队伍，加速发展鹅产业，争创鹅产品名牌，不断拉伸产业链条，打造高效鹅经济。

地域范围

阿荣旗白鹅主要产自于内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗，地域保护范围包括那吉镇、-镇、亚东镇、霍尔奇镇、向阳峪镇、得力其尔鄂温克族乡、查巴奇鄂温克族乡、音河达斡尔鄂温克族乡、新发朝鲜族乡等5个镇、4个民族乡。西部与扎兰屯市隔河相望，东部与扎格敦山岭和莫力达瓦达斡尔族自治旗为邻，北部和鄂伦春旗相连，西北部与牙克石市接壤，南以金界壕为界与黑龙江省甘南县毗邻。地理坐标：东经122°02′30″～124°05′40″，北纬47°56′54″～49°19′35″，总面积13600平方千米，白鹅保护规模500万羽，年产值2.5亿元。

产品品质特性特征

1、品种特征：外貌：阿荣旗白鹅属于鸟纲雁形目鸭科，体型中等偏大，结构紧凑、背平直、翅紧贴、尾上翘、体态均称。羽毛：全身羽毛洁白，成年鹅羽毛一年自然换羽一次，换羽次序一般为主翼羽、副翼羽、尾羽、短羽、绒羽依次脱换。头颈：头大小适中，喙、肉瘤呈黄色，颈细长与头、身躯衔接良好是本地鹅的一大特征。 蹠、蹼：蹠、蹼粗壮厚实，呈橘黄色。形态：公鹅眼亮有神、昂首挺胸、体格健壮、步履稳健、有较强的自卫能力。母鹅行动敏捷、鸣声响亮、性情温和、群体自律性强，搞环境应激能力强。雏鹅绒毛金黄色，体型较宽、头大颈长，眼圆有神、鸣声清脆、动作活泼、反应灵敏。 2、内在品质：白鹅含有丰富的蛋白质内在品质指标：粗蛋白:26.76%、粗脂肪:12.67%、热量：9256.30KJ/100g、维生素B1:0.12mg/100g、维生素B2:0.25mg/100g、钙:5.62mg/100g、镁:25.21mg/100g、锌:27.9mg/kg、磷:193.06mg/100g、铁：3.81mg/100g、烟酸：2845.67ug/100g、钾：298.2mg/100g、钠：72.9mg/100g、硒：0.022mg/kg、铜：2.73mg/kg。 3、安全要求：在生产过程中严格执行NY／T472绿色食品兽药使用标准、NY／T473绿色食品动物卫生标准、NY／T472绿色食品兽药使用标准等相关法律法规，产地环境按《绿色食品产地环境质量标准》（NY/T391-2000）标准规定等规定进行生产。贮藏执行《绿色食品贮藏运输准则》（NY/1056-2006）等相关规定。

水貂

水貂在动物分类学上属于哺乳纲、食肉目、鼬科、鼬属的小型珍贵毛皮动物。在野生状态下，有美洲水貂（M.vison）和欧洲水貂（M.lutreola）两种。现在世界各国人工饲养的均为美欧水貂的后代。水貂的主要商品部分是皮。水貂皮、狐狸皮与波斯羔羊皮，为世界裘皮市场的三大支柱商品。目前，水貂皮在国内供不应求，发展前景很好。

又称“烧美”，是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时，当地的稍美就已名扬京城了。当时，北京前门一带，稍美馆的门前悬挂的招牌上，往往标有“归化城稍美”字样。外地客人来到呼和浩特，都要品尝一下稍美，才算不虚此行。稍美制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。稍美出笼，鲜香四溢。观其形，只见皮薄蝉翼，晶莹透明，用筷提起垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。呼和浩特的稍美，过去专作早点之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。

苦杏仁主要产于呼伦贝尔盟、只安盟、哲里木盟、赤峰市和乌兰察布盟。我国苦杏仁出口量及产量均居世界首位，而内蒙古苦杏仁占全国出口量的三分之一，在国际市场上是畅销商品。苦杏仁较小、肉厚、皮色深、呈酱红色。整体的苦杏仁有毒性，剔除其苦味素后，是制作糖果的优质辅料。经适当处理过的苦杏仁性温、味苦，有止咳定喘、润肠通使用便等疗效。苦杏仁也可用来榨油、制酒精和肥皂等，还是制造高级化妆品的上等原料。杏核的外皮粉碎成末后是轻工原料，可制造电木。