( 池州)
霄坑绿茶产自贵池名播遐迩的茶叶生产专业村-霄坑村
霄坑村,与佛国胜地九华山后山相依,气候上属于亚热带气候区,处在深山峡谷,花香茶浓。全村森林覆盖率达92%,自然植被保护完好。2005年同福建武夷山景区一道成为首批国家级生态旅游试验基地,全国仅此两家,彰显了霄坑的实力。这里的华东第一大峡谷长达25公里,霄坑大峡谷两岸群山巍峨,竹海无边,松涛阵阵,谷底溪水长流不断,岩石晶莹剔透,峰谷内云蒸雾绕,气象万千。
霄坑村2005年、2008年连续二届被中央文明委授予“全国文明村”荣誉称号,是池州市唯一一家获此殊荣的村。
霄坑村是贵池名播遐迩的茶叶生产专业村, “五组”“六组”是霄坑优质生态绿茶生产的核心代表区,海拔优越,生产的绿茶代表了霄坑村茶叶顶尖水平。茶叶形似龙须,色泽翠绿,清香味长。
在霄坑村,化肥和农药找不到销路,在霄坑村的村口与邻村双村村交界处树着大大招牌,鲜亮而深刻写着:“禁止化肥农药进村,确保食品优质安全”,比起他旁边的那个久经风雨洗刷模糊不清的“全国千家村,全国生态自然保护示范村”更令人侧目。
这里的茶叶一直保持着百年来的原始生长状态,以虫治虫是他们引以为豪的根本。霄坑村的自然形态,还表现在他们的制度上,在市场经济发展的今天,他们依然保持着集体所有制,住在深山里面的人们,一直用山泉泡生长在山林里的野茶,饮用茶叶既是他们的习惯,也是他们待客的佳品。正是因为这一富含多种微量元素的茶叶,多年来,这里没有人得过癌症。
霄坑茶语
99年“中国国际农业博览会”会上,霄坑茶叶获得了金奖,并走进了中央电视台的“小崔会客厅”。曾被中国第一茶人陈椽教授所称道“花香花味”“ 高山峡谷景色宜人,百亩茶园香飘万家。
霄坑村-融入灵山圣水,感受生态霄坑,享用特色农家餐;霄坑茶园观光,体验农家乐。在安徽省旅游局、省林业厅联合下发了《关于全省首批“森林旅游人家”的命名决定》,标志着全省首批“森林旅游人家”正式出炉。霄坑村荣落8家,五组占50%,入选安徽省首批“森林旅游人家”。
“森林旅游人家”是指在森林公园、自然保护区、乡村林场等具有良好生态环境的林区,利用森林生态资源和乡土特色,融森林文化与民俗风情为一体,为游客提供价廉物美的吃、住、游、购、娱服务的健康、生态、休闲度假型旅游产品。
地域范围
霄坑绿茶农产品地理标志地域保护范围包括池州市贵池区梅村镇霄坑村全村12个村民组及棠溪镇西山村高塘村民组茶园,东经117°28′51″~117°34′46″,北纬30°19′02″~30°22′47″。面积320公顷,年产量100吨。
“仙聚翠兰”茶叶由安徽省池州市东至县葛公镇仙聚茶叶有限公司经市县农委、科委等单位专家指导下研制开发,于2009年申报注册商标品牌。茶叶原料选自仙寓山大山深处的野生生态茶“一芽一叶”和“一芽二叶”初展的鲜叶为原料制作而成。其“外形挺直扁平,色泽翠绿,香高持久,汤色明净、滋味醇和”。公司创建于2009年初,前身为仙润茶叶专业合作社。公司现拥有茶农户216户,拥有厂房(含办公楼)三幢,加工设备齐全,占地面积2000平方米。生态茶园基地2600亩,下设茶叶生产加工基地3个。公司生产名优绿茶,还生产名优祁红茶。
公司经营的经营理念是:以茶叶生产基地为龙头,大力发展“两高一优”立体生态茶园,走“公司+合作社+基地”产、供、销一条龙经营服务发展之路,逐步实现茶叶“三统一”即:统一标准、统一包装、统一销售。为做到茶叶生产纯天然、无公害,公司坚持狠抓茶叶生态发展、质量安全,加强对茶农及员工的学习培训和宣传监管。严格执行国家质检总局《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》,确保茶叶产品的质量安全。公司成立后,公司茶农员工茶叶生产上档次、上规模,实现了茶叶品质与价格同步,引导和带动周边茶农共同致富,为农民、农村、农业经济发展服务。茶叶收入由开发前的180万元增加到现在的640万元,增长率355%。
相关链接:
2005-2008年获池州市供销社系统先进专业合作社称号
2008年被评为县级龙头企业
2009年被池州市人民政府评为示范单位
池州市茶业协会及农持推广中心推荐为池州市茶叶科普示范基地
2010年3月获县人民政府“龙头企业扩现发展奖”
九华黄精产地范围为安徽省青阳县九华山风景区、陵阳镇、庙前镇、蓉城镇、木镇镇、新河镇、丁桥镇、朱备镇、杨田镇、乔木乡、酉华镇、杜村乡等现辖行政区域。
“料真工细高山水”就是这一工艺的高度概括。料真,就是选用当地河谷坡地出产的黄豆作原料。工细,就是采用当地流传上千年的制作工艺和基本器具(如石磨、铁锅、木桶、榨架等),严格流程,精细操作。而且每个步骤都要认真对待,来不得半点马虎。在制作葛公豆腐的过程中,用水也很讲究。这水,必须采用本地河中天然流动的水,只有用了这里的水,才可做出纯正地道的葛公豆腐来,否则就会变味。优质的原料,传统的工艺,良好的水源,成就葛公豆腐“白嫩鲜香”的美食特色。众人都说淮南豆腐天下闻名,殊不知,在当年乾隆巡游的古徽道上,在美丽迷人的仙寓山下,也有着与淮南豆腐相比却毫不逊色的“葛公豆腐”。
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