哈尔滨东北土特产批发市场在哪 哈尔滨买土特产便宜点

哈尔滨啤酒始于1900年，由俄罗斯商人创建，它是中国历史上最悠久的啤酒品牌。

经过百年的发展，哈尔滨啤酒集团有限公司已经成为国内第五大啤酒酿造企业。在百年的发展历程中，哈尔滨啤酒集团的旗舰品牌“哈尔滨啤酒”始终保持着纯正清爽的口味和干净利落的口感，为一代又一代的啤酒爱好者带来美好的生活享受。如今，“哈尔滨啤酒”已成功延续其经典的口味和出众的品质，成为国内有口皆碑的中高档啤酒品牌。

风干香肠，哈尔滨的土，已有70历史。选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，虽难登国宴之类大雅之堂，却是民间佐酒之佳品，盛宴之珍馐旅游者常常把它视为名品带回以飨亲朋。

双城小米为农产品地理标志产品。双城小米

双城小米生长在得天独厚的全世界三块肥沃的黑土地之一的松嫩平原。地处黄金积温带，光照充足，昼夜温差大，养分积累多。小米粥营养价值丰富，有“代参汤”之美誉。双城人靠它活血脉，壮筋骨。妇女生孩子或老年人病后身板弱，全靠它滋补强壮。在缺少白面、大米的年头，小米饭是乡下人的主要饭食，又是招待客人的美味佳肴。那时候，一家捞饭香四邻，四邻做饭香满屯。谁家主妇在屋里捞饭，院门外就能闻到打鼻子的香味儿。做出饭来香喷喷，肉头头，柔滑爽口，回味绵长。多少年来，小米饭养得双城姑娘、媳妇风姿绰约，魅力四射，远近闻名。养得双城男人健壮如牛，风流倜傥，一付宽肩膀，扛得住各种艰难险阻。在瓜菜半年粮的严重灾荒年月，民间曾流传着小伙子用小米换媳妇，贫寒学子靠吃小米饭咸菜条儿鱼跃龙门，考上名牌大学的佳话。

双城小米，不仅养育了我的家乡父老，也书写了自己的光荣历史。早在800多年前金太祖完颜阿骨达起兵反辽时，用小米饭、杀猪菜、花园酒犒赏前线征战得胜回来的将士。自那时起，双城小米就成为身价百倍的朝廷贡米。200年前，吉林将军富俊奉旨兴办京旗双城堡屯田，卓有成效后，进京面圣，特意给道光皇帝带去由京旗人家生产的各种农产品，道光帝吃着用小米磨成粉面做的京旗饽饽，龙颜大悦，遂将双城小米粉定为皇家贡品。

双城小米久负盛名。虽然没有陕西、山东、河北等地为中国革命做出巨大贡献的小米名气大，但也是一身荣耀，曾为解放东北全境，乃至全国解放立下汗马功劳。

1932年1月，东北军662团团长赵毅率队打响双城堡阻击战，严重痛击了日本侵略者的嚣张气焰。双城民众在商会会长车玉堂等倡导下，主动出资参与烙大饼，熬小米粥送到火车站慰劳参战官兵。1946年至1948年，东北民主联军、东北野战军(四野前身)辽沈战役前线指挥部设在双城。两年间，东野的将领们吃着双城的黄豆、小米，成功指挥了著名的“三下江南，四保临江”战役及冬夏秋季攻势，制定了辽沈战役作战方案，为解放东北全境，乃至全国解放奠定了坚实基础。当时，全县人口的三分之一参军参战。尤其是在“三下江南，四保临江”的关键时刻，位于军事前沿的双城人义无反顾地承担起运粮运草运弹药，抢救伤员的繁重任务。在连续遭受严重自然灾害的条件下，老百姓勒紧裤腰带，把壮劳力送到前线，把节省下来的最好小米送到部队，把好车好马用于战勤。三年解放战争中，双城共缴纳军粮3亿多斤，荣获“支前第一县”的光荣称号。东北民主联军的指战员们吃着双城小米，冲锋陷阵，越战越勇，打了一个又一个胜仗。

近些年随着国家对“三农”工作的重视关心，农业生产一年比一年好，可是成片的谷地离我们渐行渐远，真正的小米饭更是一顿难求。上世纪九十年代初，笔者的一位家族哥哥离开老屯几十年了，此次回来，就想吃一顿家乡的小米饭、农家菜，结果村支书寻遍全村几百户人家，没找到一粒小米。无奈，只好到双城城里的一家杀猪菜饭店补上这一课。如今，尽管越来越多的人注重健康，关注科学养生，认为小米含有丰富的维生素及其它矿物质、微量元素，成为人们青睐的新宠。可是，吃到嘴的小米饭，也不是原来的滋味儿，没有了记忆中的口感和味道。近些年来给多少满怀热望寻找旧时感觉的在外游子和过去尝到过双城小米饭味道的四野老兵及其亲属留下了遗憾，常能听到人们失望地说：啥时候还能吃上一顿当年的小米饭？

2015年春天，双城区委、区政府为推进现代农业发展步伐，重新调整了种植结构，倡导农户施用农家肥，种出良心产品，卖上好价钱。实施“农娃”农副产品品牌战略，在万隆、单城、希勤、韩甸、幸福、兰棱、水泉、杏山11个乡(镇)的十个基地，生产绿色有机特色的农副产品。于是，金秋时节，这里生产的小米、大米、杂豆、花生、菇娘、两瓜、蔬菜、马铃薯、杂粮等成了市场上的-货。

来这里参观的同志们不由地说“多少年没见到这样的谷子地啦！”“如果吃上一顿新小米捞的饭，配以杀猪菜、平安夜白酒，那该多美呀！”

粮食

地域范围

双城小米地理标志保护的区域范围为双城市全市水泉乡、公正乡、 农丰镇、杏山镇、同心乡、临江乡、万隆乡、韩甸镇、金城乡、兰棱镇、朝阳乡、单城镇、联兴乡、青岭乡、东官镇、周家镇、新兴乡、五家镇、幸福乡、双城镇、希勤乡、团结乡、永胜乡、乐群乡24个乡镇，生产区域分布在246个村。地理坐标东经125°41＇～126°42＇，北纬45°08＇～45°43＇之间，地域保护面积224996.4公顷，其中种植面积10000公顷，年生产小米37500吨。

产品品质特性特征

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括：（1）外在感官特征：双城小米籽粒饱满，粒圆，籽径0.8毫米左右，色泽鲜亮金黄，均匀一致；蒸制后香味浓郁，口感绵软、风味独特、粘着力强，具有较好的粘聚性，不易散。煮制后产品表现出黏度高，颗粒状态好。（2）内在品质指标：双城小米的营养价值很高，据测定，双城小米蛋白质含量大于10%，脂肪含量小于3%，粗纤维含量大于1%，直链淀粉含量大于16%。（3）安全要求：双城小米在生产过程中严格执行无公害农产品生产操作规程。产品符合农办质〔2013〕17号茄果类蔬菜等55类无公害农产品检测目录小杂粮类标准。

延寿大米为地理标志保护产品。延寿大米为农产品地理标志产品。地域范围

延寿大米生产地域位于黑龙江省东南部，张广才岭西麓，松花江南岸的蚂蜒河中游。东经127°54′20″-129°04′30″，北纬45°10＇10″-45°45＇25″，西部、南部与尚志市为邻，东北与方正县接壤，西北与宾县毗连。东西长90公里，南北宽65公里，幅员面积3149.55平方公里。全县有5镇4乡106个行政村，耕地面积161万亩。地理标志区域包括延寿镇（部分）、六团镇、中和镇、加信镇、安山乡、寿山乡（部分）、玉河乡、延河镇8个乡镇，70个行政村的水稻田。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：延寿大米生产地域地势平坦，远离市中心，无工业“三废”污染，地净田洁，土质肥沃，为黑粘土、沙壤土质，地势低洼，土壤有机质含量3%-6%，自然肥力较高，特别适合水稻生长。

（2）水文情况：黑龙江省哈尔滨市延寿县境内蚂蜒河、亮珠河、部分地下水浇灌的水田，该基地位于灌溉区上游，无任何污染。气候温和，光照充足，雨量充沛，生态环境良好，森林覆盖率在46.9%。现有中型水库2座，小型水库25座，万亩以上灌区10处，提水灌溉站点617处，塘坝1600座。

（3）延寿县地处中纬度亚洲大陆东侧，属中温带大陆性季风气候。全县年平均气温为2.6℃。历年最低气温为-42.6℃，历年最高气温为35℃，多年

平均积温蚂蜒河两岸为2493.5℃，山区与平原过渡地带丘陵漫岗区为2300℃左右。多年平均无霜期为122-129天。县境内年平均降水量为570.9毫米，年平均日照时数为2490.1小时，延寿县的气候特点是典型的水旱兼作农业气候区。

（4）人文历史情况：延寿县种植水稻至今已有80多年的历史。据《延寿县志》记载，民国12年（1923年）入境的朝鲜族农民开始在洼地种植水稻，到民国16年（1927年），水稻面积已达8345亩。到1934年，全县水稻面积达到148380亩，出现了水稻发展的第一次高峰。到1989年，全县水田面积发展到29.7万亩。并从1989年开始试验示范并推广水稻旱育稀植高产栽培技术，逐步结束水稻满撒种的传统种植技术。实行扣塑料棚旱育稀植插秧栽培技术。水稻产量有原来的亩产100-150公斤，一跃提升到300-350公斤，实现翻番增产。在肥料使用上，结合有机肥逐步增施化肥用量，在除草方面结合人工中耕除草逐步推行化学除草，减轻农民劳动量。到1995年，由于高效经济作物的迅速发展，部分农民实行水改旱，水田面积下降到21.4万亩。水稻产量11.4万吨。亩产达到532公斤。到1999年，水稻面积发展到23.7万亩，水稻产量14.7万吨。从2002年开始水稻面积逐年增加，到2007年水稻面积发展到66.3万亩，产量33万吨。全面整合水稻品种，按区域布局和积温区划，全县主推五优稻3号、松粳10号、龙粳14、绥粳7号和垦稻12号等5个核心品种，良种化率达到98%以上。全面推广水稻旱育稀植技术、大中棚育苗技术、机械插秧技术。自2005年开始试验示范研究推广水稻新基质无土旱育苗高产栽培技术并在全省示范推广。延寿县水稻栽培技术在全省占有领先地位，已成为全省优质水稻重点产区之一。2008年，延寿县被黑龙江省绿办批准为“创建全国绿色食品标准化原料水稻生产基地县”。自2006年开始实施品牌战略，重点打造“亮珠”品牌，使延寿大米走出省门打入南方市场，其品牌越来越亮，越来越响。

滑溜里脊

猪里脊150克，鸡蛋清25克，黄瓜25克，豆油300克（实耗50克），精盐3克，大葱1克，味精2克，芝麻油10克，淀粉25克。

制作方法：1、猪里脊去筋膜，切成片，放入清水中将血沫漂净，挤去水分，加1克盐，12.5克淀粉、蛋清，将里脊片上匀浆芡，待用。2、大蒜去皮，洗净，切片；黄瓜洗净，切片。3、再将盐、味精、葱片、大蒜片，黄瓜片、淀粉和150毫升清水放入碗内，勾兑成粉芡汁。4、炒锅烧热，放入豆油，烧三成热，放入上好的里脊片，用筷子拔散，熟后，捞出，余油倒入油罐。5、炒锅内，倒入滑过油的里脊片，烧热，放入勾兑好的粉芡汁，炒匀，淋上芝麻油，即可。

呼兰大葱为农产品地理标志产品。呼兰农业发展的历史悠久。呼兰大葱生产距今已有上百年历史，特别是1958年后，一直种鸡腿葱，垧产2-3万公斤，1974年后，引进海洋葱，经本地改造、选种，成为高产品种。特点是白高叶嫩，粗茎味纯，垧产高达7-10万公斤，因独特的黑粘土赋予了它“辣味浓，葱杆粗、不怕冻”等众多优点，取名呼兰大葱，有：“呼兰葱、阿城蒜、双城菇娘不用看”之誉，成为呼兰蔬菜的主打产品之一。

地域范围

呼兰区位于黑龙江省南部，松花江北岸，呼兰河下游，地处东经126°11′-127°19′，北纬45°49′-46°25′，辖境南濒松花江，东临巴彦，西毗肇东、兰西，北接绥化。呼兰大葱划定的地域保护范围是呼兰区内包括双井镇、孟家乡、长岭镇、腰堡街道、利民街道、呼兰街道、兰河街道等7个乡镇（街道）所辖48个村，地域保护范围面积11896公顷，目前生产面积956公顷，年总产量42675吨。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：呼兰区地处松嫩平原中部，地势平坦，东北略高，西南略低。“一江四河”形成呼兰肥沃的堆积和冲积平原。各类地貌相对比差在20-30米之间，为波状平原。无山地、丘陵等复杂地形，整个地貌类型较为单一，海拔最低点113米，最高点团山子为189.5米，一般在115-150米，东部为170米。松花江、呼兰河流经呼兰区西部、中部和南部。

呼兰区地域辽阔、土壤肥沃、资源丰富，有黑土、黑钙土、草甸土等8种土壤。土壤肥力较高，有机质量达3%左右，速效N、P、K含量分别为100-140㎎/㎏、10-20㎎/㎏、140-200㎎/㎏。适于旱田、水田作物生长。

（2）水文情况：呼兰区境内江河纵横，湖泡沟渠密布。境内有“一江四河”同属松花江水系，绕境或穿境巡回流过，流经境内总长226公里。河流水域面积35.1万亩。水质分别达到地表水环境GB3838的一级标准和生活饮用水GB5749的标准.呼兰区现有泥河、腰堡、少陵、团山4座水库灌区，提水工程7座，有效灌溉面积21万亩，喷灌面积1.3万亩，蓄水容量4.5亿立方米。全区现有防洪堤防92公里，松花江堤防达到20年一遇防洪标准，呼兰河堤防达到30年一遇防御标准。

（3）气候情况：呼兰处在中纬度地带，属于北温带大陆性季风气候区。气候特征明显，春季多风多雨，温暖舒适；夏季气候炎热、雨量充沛；秋季温凉，天高气爽；冬季漫长、寒冷干燥。全年平均气温3.6℃。年最高平均气温23℃，最低平均气温为-19.1℃；年平均降水量为500-550毫米，但四季降水量分布差异较大，6-8月为集中降雨时间，降水量占全年平均降水量的69%；全年平均日照2732.2小时，5-9月日照集中，强度大，时间长，有利于农作物的生长；无霜期短，初霜在9月25日，终霜在5月4日，约143天左右。年平均风速3.5米/秒，主导风向夏季为西南风，冬季为西北风。虽然处在全国纬度高、气候寒冷的地带，但夏季气温高，雨热同季，光照充足，昼夜温差大，土地较为湿润，为种植生产提供了特有的自然条件，气象设施建设上，全区在三条雹线上建有10座炮站，11门高炮，一部增雨火箭车，年保护农田达150万亩。

（4）人文历史情况：呼兰农业发展的历史悠久。呼兰大葱生产距今已有上百年历史，特别是1958年后，一直种鸡腿葱，垧产2-3万公斤，1974年后，引进海洋葱，经本地改造、选种，成为高产品种。特点是白高叶嫩，粗茎味纯，垧产高达7-10万公斤，取名呼兰大葱，有：“呼兰葱、阿城蒜、双城菇娘不用看”之誉，成为呼兰蔬菜的主打产品之一。

生产技术要求

（1）产地选择：呼兰大葱产地选择远离污染源，自然环境未受到破坏，产地要具有可持续生产的能力，即空气、水（水源、水质）、土壤肥沃、耕性良好的土壤，多选用黑土、黑钙土地块种植。

（2）品种选择：选择适应当地生态条件且经审定推广的优质、抗逆性强的高产品种优质品种：章丘大葱、黑牛腿、海洋葱等。播种前要进行精选，种子纯度和净度不低于98%，发芽率不低于85%，质量达到种子分级标准二级以上。

（3）生产过程管理：

a、选茬整地

每667m212000株-22000株，行株距60cm-80cm×5cm-7cm。葱苗要分级，按大、中、小苗分开定植。干插法。在开好的葱沟内，将葱苗插入沟底，深度以不埋住五杈股为宜，两边压实后再浇水。也可采用湿插法，即先浇水，后插葱。定植缓苗后，天气逐渐进入炎热夏季，植株处于半休眠状态，一般不浇水，中耕保墒，清除杂草，雨后及时排出田间积水。

b、施肥

整地施肥:地要深耕细耙，在中等肥力条件下,结合整地,每667m2撒施优质有机肥4000kg(以优质腐熟猪厩肥为例),氮肥(N)3kg(折尿素6.5kg),磷肥(P2O5)5kg(折过磷酸钙42kg),钾肥(K2O)5kg(折硫酸钾10kg)。以含硫肥料为好。定植前按行距开沟，沟深30cm，沟内再集有中施用磷钾肥，刨松沟底，肥土混合均匀。浇水:进入8月份，大葱开始旺盛生长，要保持土壤湿润，逐渐增加浇水次数和加大水量，收获前7d-10d停止浇水。追肥:追肥品种以尿素，硫酸铵为主；结合浇水，分别于立秋、白露两个节气,每667m2追施氮肥(N)4kg(折尿素8.7kg)进行。生长中后期还可用0.5%磷酸二氢钾溶液等叶面追肥2-3次。

c、播种

每667m2用种3kg-4kg。种子处理:用55℃温水搅拌浸种20min-30min,或用0.2%1溶液浸种20min-30min,捞出洗净凉干后播种。育苗床准备:选地势平坦，排灌方便，土质肥沃，近三年未种过葱蒜类蔬菜的地块。结合整地每667m2施腐熟有机肥6000kg-8000kg，磷酸二铵20kg。浅耕细耙，整平作畦。播种期:秋播9月中旬-10月上旬，春播3月中旬-4月上旬。浇足底水，水渗后将种子无效撒播于床面，覆细土0.8cm-1.0cm。

d、田间管理

定植后立即浇水，3d-5d再浇1次缓苗水。冬前定植的，土壤封冻前浇1次封冻水，第二年返青时浇返青水。叶部生长盛期，保持土壤见干见湿，一般7d-lOd浇1次水。鳞茎膨大期增加浇水次数，一般6d-8d浇1次水。收获前8d-l0d停止浇水。

（4）产品收获：大葱的收获期，因地区气候差异有早晚，一般当外叶生长基本停止，叶色变黄绿，在土壤封冬前15d-20d为大葱收获适期。

（5）生产记录：对大葱生产的全过程，要建立田间生产技术档案，全面记载，以备查阅。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感官特征：在我国众多的大葱栽培品种中，唯有“呼兰大葱”得天独厚，高树一帜，“名”、“特”、“优”三字兼备。

一般株高1.5米，白长0.6米，径粗0.03-0.04米。单株重0.5千克上下；丰产单株重的可达1.5千克，株高2米，白长0.8米，故而人们赞为“葱王”,葱叶色鲜绿，质地脆嫩，落地即断，甘甜多汁，嚼之无丝，品质极上。

（2）内在品质指标：呼兰大葱品质特点，用四个字概括，即：高、长、脆、甜。高：指的是呼兰大葱的植株高大魁伟，是当今国内外所有大葱品种的佼佼者，故有“葱王”之称号。长：指的是呼兰大葱的主要产品部分-葱白很长，很直。一般50-60厘米，最长80厘米左右，备受人们喜爱。脆：指的是呼兰大葱质地脆嫩，味美无比。甜：指的是呼兰大葱的葱白，甘芳可口，很少辛辣，最宜生食，熟食也佳。

包装标识等相关规定

①标志：包装上应标明产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位名称、详细地址、等级、规格、净含量和包装日期等，标志上的字迹应清晰、完整、准确。

②包装：包装材料应无毒、无害、无污染，应坚固，并能遮光、防潮。宜用塑料袋或复合薄膜袋、纸箱，箱处用封口纸或打包带。应按相同品种分

别包装。每件的净含量应一致，其误差应符合JJF1070的规定。

③运输：大葱收获后应就地修整，及时包装、运输。运输时做到轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具要清洁、卫生、无污染。

东北黑木耳堪称全国木耳之冠，内含丰富的蛋白质，柔脆滑爽，肉质细嫩，享有“素中之荤”的美称，能强筋活血、清热、洗毛、清肺，益身健体，是纺织、矿山、化工等行业不可缺少的保健品。本品将东北黑木耳，通过高科技技术压缩成型，可提高木耳原有营养价值的数倍。具有体积小，携带方便、保质期长、泡松复原快，使用方便等特点。

“秋林牌”大虾糖是哈尔滨的传统食品，是采用特级优质东北白砂糖、优质山东花生伴以传统生产工艺精制而成。该品的选料精、作工考究，线条清晰、形似大虾，皮薄馅酥、香甜不腻、松酥可口，具有高营养、高热量食品之特点，曾荣获中国首届食品博览会“银奖”和商业部及黑龙江省优质产品称号，素有“双优”产品之雅称，并于1992年评为省、市名牌产品，是馈赠宾友，老少皆宜之佳品。

东北黑蜂以早期繁殖快、蜂王产卵力强、集大群、耐低温（可在零下30多度安全过冬）、形状稳定、抗逆抗病性强、体格健壮、采集能力卓越，集世界四大蜂种之优点，而驰名中外。这是我国近百年来在乌苏里江流域富饶的国土上培育出的最优秀的蜂种。东北黑蜂所采集、酿造的蜂蜜、花粉、王浆、蜂胶等产品，其核心功效突出，多次在国际舞台摘得桂冠，屡建奇功，为国人争得荣誉。

大豆（学名：Glycine max），中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在中国，日本和朝鲜，不同软硬的豆腐已经吃了几千年了。大豆加工之后，也可以成为酱油或腐乳。欧美现代也开始吃豆腐，但是一般用来代替奶制品。

大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物，是有豆荚类谷物的总称；中国古称菽，而篆文中的豆，就像种子在豆荚中的样子。豆的角叫豆荚，豆的叶叫豆藿，豆的茎叫豆萁。
说到大豆，一般都指其种子而言。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆）、饲料豆（一般籽粒较小，呈扁长椭圆形，两片子叶上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽）。黑色的叫做乌豆，可以入药，也可以充饥，还可以做成豆豉；黄色的可以做成豆腐，也可以榨油或做成豆瓣酱；其他颜色的都可以炒熟食用。
我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。
各种大豆都是在夏至前后播种的，长成后苗高3-4尺；叶子呈桃形；秋天时开白色的花；长成的豆荚大概有一寸左右。所有的大豆都不禁霜，一场秋霜过后慢慢就干枯了。种植大豆如果像要有个好收成，通常会采用这样的办法：用几个口袋装些等重的大豆，在冬至那天埋在阴暗潮湿的地方，十五天后取出来，每个口袋都要称重，选取较重的口袋中的豆子做种子。
大豆的保存时间较长，可存放一年之久，故可储备，以应不时之需。
大豆发酵制品，包括豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳等，都是用大豆或大豆制品接种霉菌发酵后制成的。大豆及其制品经微生物作用后，消除了抑制营养的因子，产生多种具有香味的物质，因而更易被人体消化吸收，更重要的是增加了维生素B12的含量。