据著名药学著作《神农本草经集注》记载:“今用石斛出始兴,生石上,细实。以桑灰汤沃之,色如金,形如蚱蜢髀者佳……”。当时所谓“始兴”,就是今广东韶关地区,是行政区域名称,叫“始兴郡”。
这足以说明:韶关地区是石斛优良品种的原产地,加工历史悠久。
既然有历史典籍为韶关“野生石斛鼻祖”作证,那么,近几年韶关石斛种苗培育及移栽种植基地快速发展就变得理所当然。
有数据显示:截止到2013年,我市石斛种植面积已经从2004年的100亩扩大到2000多亩,约占全省石斛种植面积的50%以上,遍布全市各县(市、区),年产值约1.5亿元;全市石斛种植基地共16个,其中30亩以上种植规模的基地有10个,主要分布在始兴县、仁化县、新丰县、乳源县和翁源县等地。
始兴石斛的发展状况
1、庭院式种植。一千多年来,始兴人常把始兴石斛当作观赏性花草或药材种植在自家的庭院内。
2、小规模种植。在上世纪八十年代,始兴人开始开发野生始兴石斛资源,尝试小规模种植始兴石斛。全县累计种植始兴石斛80多亩。由于缺乏苗木繁殖技术和规范化生产栽培技术,苗木繁殖缓慢,扩大再生产的难大。
3、产业化设施种植。2012~2014年始兴石斛生产企业严格执行《始兴石斛质量技术规范》和《始兴石斛》的地方标准(见附件8),从“苗木组培——设施栽培——采收”的技术含量实现质的飞跃,始兴石斛进行产业化设施种植。至2014年,全县累计种植始兴石斛1250亩。
4、可持续发展。自2015年开始,始兴石斛生产企业以“公司(或合作社)+基地+农户”为模式,以韶关学院、中科院华南植物园、广州中医药大学、广东省农业科学院、韶关市农科所、韶关药检所等多家科研机构为科技支撑,以韶关车八岭投资发展有限公司和始兴绿之源生物科技有限公司为龙头,以《始兴石斛质量技术规范》和《始兴石斛》为地方标准,建立始兴石斛生产基地、苗木组培基地。在有效保护野生始兴石斛资源的前提下,科学开发,形成生产、加工、销售、研发一条龙服务体系,始兴石斛产业进入可持续发展阶段。
始兴石斛
广东省始兴县现辖行政区域
《始兴县人民政府关于划定始兴石斛地理标志产品保护范围建议的函》,始府函〔2014〕102号
广东省地方标准:DB440222/T6-2014《始兴石斛》
乐昌种植板栗历史悠久,主要产区分布在白石、黄圃、庆云等镇,种植面积约一万多亩,目前年收成约100吨左右。乐昌板栗果实粒大、肉甜,富含营养,远近闻名,为省内外畅销产品之一。
有史料为证,草菇起源于中国,距今已有300多年的历史。道光二年(1822年)元等篆修《广东通志土产篇》旨《舟车闻见录》:“南华菇:南人谓菌为蕈,豫章、岭南又谓之菇。产于曹溪南华寺者名南华菇,亦家蕈也。其味不减于北地蘑菇。”道光二十三年(1843年)黄培爃篆修《英德县志物产略》中也有同样记述:“南华菇:元(原)出曲江南华寺,土人效之,味亦不减北地蘑菇。”又据福建《宁德县志》载:“城北瓮窑禾朽,雨后生蕈,宛如星斗丛簇竞吐,农人集而投于市。”可见,草菇原本是生长在南方腐烂禾草上的一种野生食用菌,由南华寺僧人首先采摘食用的。
九峰镇盛产水果,尤其柰李出名,九峰柰李以清甜可口、肉质鲜嫩而让人尝后余味无穷。凡到过九峰的人,以没尝过九峰柰李为最大遗憾,而凡吃过九峰柰李的人,无不对其赞不绝口。九峰独特的夏季温差造就了九峰柰李的独特风味。
奈李为乔木植物,是园奈李的一个变种,树冠呈半圆形,果实较大,果皮黄绿色,核小肉厚,原产于中国福建,是一种喜湿、喜肥、喜水的果树。
九峰黄金奈李产自乐昌九峰镇和两江镇。九峰镇位于广东韶关乐昌市北部,总面积153.3平方公里,属亚热带季风气候区,海拔高度在1000米以上,森林覆盖率达63.8%,受地形影响,具有明显的山地气候特征,夏、秋两季昼夜温差大,年平均气温18.6℃。九峰镇是一个名副其实瓜果之乡,被誉粤北的“世外桃源”。九峰镇盛产水果,尤其奈李出名,九峰奈李以清甜可口、肉质鲜嫩而让人尝后余味无穷。凡到过九峰的人,以没尝过九峰奈李为最大遗憾,而凡吃过九峰奈李的人,无不对其赞不绝口。九峰独特的夏季温差造就了九峰奈李的独特风味。
九峰镇1989年开始引进试种奈李,实践证明九峰特有的山区气候很适宜奈李生长,生产的果实个大味甜,深受消费者的欢迎,发展很快,1995—1999年间,被列为省人大“一乡一品”议案扶持项目。现已成为九峰最具特色的拳头农产品,并促进了当地及周边镇的果树发展,为当地农民带来了很好的经济效益。
九峰黄金奈李为套袋奈李,在普通奈李生长期进行套纸袋,两个多月采收时才取下纸袋,便成长为黄金奈李,通过套袋,由于长期有袋子套着,解决了奈李成熟期雨水多裂果多、鸟类的侵袭、病虫害的危害等多种难题,保证了产量;套过袋后的奈李,果子呈金黄色,如水晶般剔透,十分诱人,具有颜色金黄、爽脆、清甜多汁等特点,同时,这项技术也使果子的产量与价值得到了大幅度的提高。通常九峰黄金奈李自7月下旬开始相继成熟,成为夏季消暑的诱人果品。
目前,生产九峰黄金奈李的企业主要有三家,分别是乐昌市九峰镇绿峰果菜专业合作社、乐昌市粤宝农副产品流通专业合作社和乐昌市两江镇绿通果菜专业合作社,其产品商标分别是“九峰山”、“粤之宝”和“黄金奈梨”。
九峰镇现种有柰李30000余亩,目前市场批发价在每公斤2元—2.4元左右。一般七月下旬市场交易量将达到最高峰。
信息来源:翁源县旅游局
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