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当前位置:51特产网更新时间:2022-12-06 17:56:56

一. 湖北省 宜昌市 宜都 日本洋香瓜

日本洋香瓜,又名厚皮甜瓜,瓜味香甜,皮色金黄,表面的纹理,外形美观,是食用和馈赠的佳号。洋溪目前引进“伊丽莎白”,六月下旬收获,栽培面积500亩,总产量200万斤。联系人:薛运财邮编:443300联系电话:0717-4640200( 宜都)

二. 亚洲 日本 烤鱼骨

在日本这个什么古怪糖果都不稀奇的国家,手捧一袋烤鱼骨坐在电影院里却让人感觉很新鲜。这种吃起来嘎吱嘎吱的鱼骨是兑入了酱油和糖烤制而成的,味道是日本食物所独有的甜、鲜、开胃。

三. 亚洲 日本 天麸罗

天麸罗又名“天妇罗”,日本人最喜欢的家常菜之一,一般常以虾、星鳗、各种小型海鱼、墨斗鱼等海鲜以及蘑菇、灯笼椒、莲藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等为原料,油炸后海鲜和蔬菜不油不腻,外酥里嫩,既保持了食材原有风味,又别有一番滋味,因此成为佐酒下饭的好菜,受到人们欢迎。

天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。 不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称。 而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗,什锦天妇罗等等。

在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐,宴会时都有可以上的菜。天妇罗的烹制方法来源于中国,名字来自荷兰,大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。

四. 亚洲 日本 三文鱼刺身

日本是一个吃鱼的国度,对鱼的做法及花样繁多又保持着事物本身的营养。而三文鱼营养最全面的吃法,莫过于是三文鱼刺身了。加上辣味的芥末和极品的生抽,再有着三文鱼爽滑的口感。那真是极品了。所以说,爱美的同志们可不要错过了。特别是夏天即将到来的时候,能吃上肥美的三文鱼刺身,真是不错的选择哦。

原料: 冰500克、柠檬100克、挪威三文鱼100克、生抽少许、芥末少许。

做法:

1、准备材料;

2、柠檬、三文鱼切成片;

3、将柠檬片平铺到冰上;

4、将三文鱼片平铺到柠檬上;

5、吃的时候配合上好的生抽和芥末食用。相信你吃了之后会忘不了的。

PS:三文鱼要选择品质比较好的冰鲜三文鱼。

五. 亚洲 日本 日本女儿节人偶

女儿节人偶在日本女儿节中是最重要的摆设,这些身穿锦衣的宫装人偶以精美华丽和做工细腻著称。女儿节人偶的摆放非常讲究,在特制的雏坛上,一般为三层、五层和七层等奇数排列。一个标准的人偶雏坛的顶层为“天子与太后”,以下各层可根据需要配以三女官、负责奏乐的五雏童、侍从以及听差等。在摆放人偶的同时,还要辅以“桃花、灯笼、梳妆台、日用品”等装饰,一些地方的习惯中还会放上白酒和菱饼等食品。

在日本,每年的三月三日是女孩们的节日,日语叫做“雏祭”,每到这一天,家里有女孩子的人家都要摆上身着宫装的男女偶人,祈求女孩的平安和未来的人生幸福,这些男女偶人被称之为女儿节人偶。

在女儿节摆放的人偶很多是长辈赠送的,在过去,它甚至成为女性出嫁时重要的嫁妆。如今,外公外婆通常会事先准备好红包,让年轻夫妇们按照自己的意愿选购人偶。女儿节的人偶一般在3月3日之前数日开始摆放,结束后则要及时收藏起来留待来年再用。据说,一旦人偶摆放时间过长,将会影响女儿的婚嫁。

从女儿节的人偶规格往往可以判断出某个家庭的富庶程度和社会地位,同时它也是日本经济发展的真实反映。上世纪七八十年代,日本经济高速发展时,人偶的摆放数量和奢华程度都达到顶峰。如果祖先是声名显赫的世家,家中摆放的人偶甚至有几百年的历史,可列为国家指定的特别文物。

六. 亚洲 日本 日本漆器

日本漆器在日本已经发展的很好。早在公元前二百多年中国的漆艺就开始流传到日本,由于地理环境相似,天然漆的资源丰富,日本也组织起了漆器生产,并逐渐形成了日本独特的漆艺行业。

在我国的汉代,中国文化输入日本,特别是漆文化的渗透,日本本土的漆艺受到强烈影响。尤其是唐代鉴真和尚的六次东渡,众多随行的工艺匠师把漆艺的种子深深地播撒在了东瀛之国。日本漆艺工匠在此基础上发展出本国漆器特色:以金、银作为装饰花纹,即日本所谓的“莳绘”,以金、银屑加入漆液中,干后推光处理,显示出金银色泽,极尽华贵,有时并以螺钿、银丝嵌出花鸟草虫或吉祥图案。公元10世纪以后日本漆器逐渐形成独自的和式风格,并回流中国,受到中国皇帝的喜爱。清朝皇帝不但大量购买,还在宫廷专设洋漆作坊进行大量制作。而如今日本的漆器更是后来居上,成为了一个漆器大国。许多人都知道Japan是日本,但是Japan指的是漆器可就没有太多人知道。漆器已成为日本民族的一种象征。

日本的现代漆器,表现内容丰富多彩,表现手法也有许多创新。他们的漆器中即有能反映精致细腻的民族特点的元素,又有能反映时代特点的简洁、流畅、明快的与时代合拍的元素。虽然也是运用了日本传统的莳绘工艺,但其中融入了不少写意、抽象等非常现代的艺术技法。即使是表现富士山这样的传统内容,也加入了一些几何纹饰,使其更符合现代人审美情趣。

七. 亚洲 日本 日本寿司

寿司是传统日本食品,即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭,主要烹饪工艺是煮。

历史起源

在江户时代的延宝年间(1673年至1680年),京都的医生松本善甫把各种海鲜用 寿司

醋泡上一夜,然后和米饭攥在一起吃。可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。在那之后经过了一百五十年,住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年(1823年)简化了寿司的做法和吃法,把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起,把它命名为"与兵卫寿司",公开出售。这就是现在的攥寿司的原型,这种说法早已成为定论。-

制作方法

寿司必须的材料是米饭(ライス),其原料是寿司米.米饭煮熟后,加入适当的寿司醋,糖,盐等调味,待降温后才用来制作寿司.所用的原料有优质的海苔,紫菜,蛋皮,豆腐皮,春卷等.馅料也极其丰富,而且最能体现寿司的特色!!馅料常用的有海鱼,蟹肉,贝类,淡水鱼,鱼子,煎蛋和时令鲜蔬,如香菇,黄瓜,生菜等等.

食用方法

在食用寿司的时候应根据寿司的种类来搭配佐料.吃卷寿司就需要蘸浓口酱油和涂抹适当的绿芥末;吃手握寿司就不能蘸酱油,否则不能吃出它的原味.除了浓口酱油和绿芥末以外,寿司还有更重要的调味料-----醋姜.一片醋姜不仅有助于调味,而且能使寿司变得更加清新美味!

八. 亚洲 日本 豚骨拉面

豚骨拉面十日本的特色美食,豚骨拉面最特别的环节在汤里。这汤得用猪的不同部位肉骨,用文火长时间熬煮成乳白色的浓汤,出汤的时候再加入八种不同的食料合成的调料。当然除了豚骨拉面外,味增拉面也是比较有特色的日本拉面。豚骨拉面的汤头分赤白两大系列,赤汤的味重色浓,白汤淡雅色白,喝上一口,细细品味,香浓但不油腻,鲜美但不口干。

材料:五花猪肉片;葱段切丝;豚骨拉面1包;红生姜(微风B2有卖) 作法:

1. 在平底锅放入适度的油,等油热放入五花猪肉片和葱炒到烂;

2. 以tare调味;

3. 同时起锅煮水,水滚后将拉面放入,再把里面附的豚骨调味包加入即可;

4. 把汤面放入碗里,然后将炒好的猪肉和葱放上;

5. 加入红生姜即完成

九. 亚洲 日本 大阪锡器

锡器是一种自古埃及以来一直延用至今的器皿。7世纪时,首次在日本出现。起初,人们将它专门用来祭神。但在江户时代,锡器则做为一种日常用品在大阪得到了普遍使用。因锡含有正离子,故有净水的作用,能使酒味更醇、茶味更美。此外,锡制花瓶还能延长鲜花的寿命。如今,大阪的锡器产量占国内总产量的80-85%,大多按照传统的手工工艺制作。

在大阪城天守阁内的贩卖处有售。

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