青龙县土特产批发市场地址 南召特产干货批发市场

云龙茶为农产品地理标志产品。大理“云龙茶”的地域特色明显，产地环境优越，生产方式独特，人文历史悠久，文化底蕴深厚，产品品质优良，知名度不断提高，市场潜力巨大，产业发展前景好.

大理州云龙县充分利用良好的绿色茶叶生产条件，围绕“做大基地、做强龙头、做精产品、做优品牌、做远市场、做活机制、做深文化”的茶叶产业发展思路，加快推动茶叶产业发展，为山区群众增收致富开辟新途径。截至目前，全县已经种植优质生态茶叶3.3万亩，建成茶叶加工所12个，2014年产值达8700多万元，每年可解决800至2000名农村剩余劳动力的转移就业问题，取得了良好的经济、社会和生态效益。

地域范围

云龙茶产地位于云南省大理白族自治州云龙县境内，涉及诺邓镇、功果桥镇、漕涧镇、白石镇、宝丰乡、苗尾乡、检槽乡、长新乡、关坪乡、团结乡、民建乡共11个乡镇，地理坐标为：东经98°52′～99°46′，北纬25°28′～26°23′之间，南北长109千米，东西宽91.8千米，种植面积4000公顷，年产量3000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：云龙茶汤色和叶底黄绿明亮，芽叶嫩匀完整，其形状为螺形和条形，螺形茶紧结重实，卷曲成螺显亮，光滑匀整，色泽绿润；条形茶紧实匀整，灰绿上霜。2、内在品质指标：云龙茶滋味浓醇鲜爽，熟板栗香浓郁，耐冲泡。其中:茶多酚≥25.0%，咖啡碱≥2.0%，水浸出物≥44.0%，游离氨基酸≥4.0%，茶氨酸≥1.9%。

卢龙是全国甘薯主产区之一，素有“薯县”、“粉乡”之称，常年种植面积34万亩以上，总产达6.5亿公斤，可加工淀粉1亿多公斤。止前已开发出乳酸、柠檬酸钠等为主要产品的化工系列产品和以淀粉、粉丝为主的“一奇”牌系列产品。

卢龙县属于河北省的秦皇岛市辖县，坐落在整个省的东北部。这个有着一百多年甘薯栽植历史典型的农业县，已经将甘薯作为了全县首要的我农业作物，并一直以来都享有“中国甘薯之乡”的美誉。

作为有名的“中国甘薯之乡”，卢龙县按照“巩固传统优势，培育新兴优势，延长产业链条，拓展发展空间”的思路，坚持围绕资源上项目，广泛对外招商引资，光友薯业、鑫马腾祥等一批规模较大的加工企业相继安家落户。到目前，甘薯加工骨干企业达到４２家，薯制品增加到精制淀粉、粉丝、薯香酥等１０多个品种，年产量达６万吨以上。

甘薯栽植在卢龙县已有一百多年历史，由于土壤、气候等条件适宜尤其是产业化经营的拉动，甘薯已成为全县第一大主栽作物。2002年，种植面积达到34万亩，占全县总耕地面积的一半以上。1996年，卢龙县被国家命名为“中国甘薯之乡”，1997年又被河北省评为“发展特色产业先进县”。1998年被省委、省政府确定为首批农业产业化建设示范县，并被列为全省22个重点产业化项目之一；同年10月中央电视台对卢龙甘薯产业化情况做了专门报道。围绕甘薯产业化基地建设，我们不断引进优新品种，大力推广小拱棚（地膜）覆盖、无毒化栽培等先进实用增产技术，引导农民猛攻单产增总产。2002年，全县甘薯总产6.5亿公斤以上。龙头加工企业建设步伐不断加快。2002年，全县甘薯加工企业已达49家，加工能力达到10万吨。卢龙县生产的“一奇”牌薯制品屡获殊荣，连续6次被评为“河北省优质农产品”，1999年被评为“‘99北京国际农业博览会传统名牌产品”。产品市场占有率不断增加。目前薯类制品已在全国20多个省区进行销售并出口到韩国、美国、加拿大等国。甘薯产业已成为该县立县富民的主导产业。全县农民来自甘薯产业的人均纯收入已占全县农民当年人均纯收入40%左右。

卢龙县还着力实施品牌战略，培育名牌产品。２００４年６月，“卢龙粉丝”原产地域保护通过专家评审，２００５年８月，《原产地域保护产品——卢龙粉丝》国家强制性标准通过审查，成为第一个甘薯粉丝的国家标准，１８家企业投资近２０００万元，按照市场准入制度的要求完善了软硬件设施。光友薯业、十八里食品有限公司等１０家企业基本达到市场准入要求。积极引导和扶持１７家企业注册各类薯制品商标２６个，争创市场名牌。２００６年９月，“光友粉丝”被国家质检总局评为中国名牌，被省消协评为消费者信得过产品；“十八里”粉丝商标被评为省著名商标，其产品被评为省第七届消费者信得过产品；“君颐”粉丝在中国廊坊第九届和第十届农产品展销会上连续被评为名优农产品。“十八里”“老疙瘩”“君颐”等品牌薯制品覆盖了东北、华北市场。

在大理州云龙县的漕涧地区，出产一种别具一格的甜梨。果圆皮薄，呈深黄色，肉厚多汁。其独特之处在于：梨成熟后，摘下用稻草保温捂藏半月多，梨便自行糖化，甜味倍增。取出后剖开，梨肉全部变成乌黑色，故名“乌心梨”。食之，有酒之清香，蜜蜜甜腻，味道甘美，誉满一方，为当地有名的水果。乌心梨每个重约二三两，每株可产数百斤。每逢梨熟季节，过路及至漕涧的旅客，大多喜欢购买，本地白族群众，常常把乌心梨作礼品馈赠亲朋好友。

是大理苍山的高山名贵植物，原产于苍山顶峰“龙池”（洗马塘）海拔3500米以上地带。陈鼎《滇黔纪游》一书记载说：“苍山绝顶有高河菜，七、八月生，红茎。碧叶、味如芥。”现已由白族农民种于山麓菜地。高河菜常制作腌咸菜类食用。制作方法简便易行，首先将采摘的新鲜高河菜洗净，用开水烫过，加芝麻、姜丝，用热香油浸拌后即可食用，也可放入罐内密封，可保存半年而不变味。高河莱具有开胃、健脾、清神等药理作用，是馈赠、招待外地亲友的著名。( 大理)

云龙矮脚鸡为农产品地理标志产品。云龙矮脚鸡是云南省大理州云龙县的。云龙县矮脚鸡具有抗病力强，产蛋力高、肉质鲜嫩、性情温顺、对恶劣气候环境和粗放饲养管理有较强的适应能力等特点。云龙矮脚鸡为国家农产品地理标志保护产品。

云龙矮脚鸡原名为天登鸡（由矮脚鸡、赤轱辘鸡和乌骨鸡三个品种组成，三个品种分别占55%、30%和15%），根据原产地及品种特征，现正式名称为云龙矮脚鸡。属肉蛋兼用型的地方品种。列入《中国畜禽遗传资源名录》，2006年6月2日确定为国家级畜禽资源保护品种。

云龙矮脚鸡原产地云龙县诺邓镇，中心产区云龙县旧州镇，云龙县关平乡、团结乡、诺邓镇、宝丰乡、检槽乡、长新乡、白石镇、旧州镇、表村乡、漕涧镇、民建乡11个乡镇均有分布。云龙矮脚鸡多分布于傈僳、彝、白族聚居地。原产地诺邓镇天登村与旧州镇的海沧、水井村相连，随着市场交易的兴旺，旧州镇成为了中心产区。现在云龙矮脚鸡总存栏数中旧州镇占40%，诺邓镇占25%，其余 9个乡镇占35%。

云龙矮脚鸡体型较小，体躯匀称，近似椭圆形。冠型单冠，冠、肉髯紫红色，冠齿单数，耳绿色，虹彩黄色，喙形多为钩。公鸡羽色以赤黄为主，部份白羽，母鸡羽色麻黄。无凤头，无胡须，无丝羽，无腹褶，公鸡五爪，母鸡四爪。云龙矮脚鸡胫短，肉色黑色，胫、喙及皮肤灰黑色。

2014年，云龙县畜牧工作站申报的“云龙矮脚鸡”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

云龙矮脚鸡产地位于云南省大理白族自治州云龙县境内，涉及功果桥镇、漕涧镇、诺邓镇、团结乡、关坪乡、宝丰乡、民建乡、苗尾乡、检槽乡、长新乡、白石镇11个乡镇。地理坐标为东经98°52′～99°46′，北纬25°28′～26°23′之间，南北长109公里，东西宽91.8公里。养殖区域面积4400平方公里，年存栏20万羽。

糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名宇听起来新鲜，实际上就是青棵炒面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面，与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。

吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲人茶水，添上炒面，用手搅拌。拌时，先用中指将炒面向碗底轻捣，以免茶水溢出碗外；然后转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压人茶水中；待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。食时用手不断在碗里搅捏，揉合成团，用手往嘴里送。藏族群众吃饭——般不用筷子、勺子，只用手抓。这种吃饭方式和印度人相似，印度人吃米饭也用手抓，叫做抓饭。

由于糌粑吃法简单，携带方便，很适合游牧生活。牧民们出远门时腰间总要挂一个糌粑口袋，饿了，就从口袋里抓把糌粑吃。有时，他们从怀里掏出个木碗，装些糌粑，倒点酥油茶，加点盐，搅拌几下，抓起来就吃。有时，边吃糌粑，边喝酥油茶。有时，把糌粑倒进一个叫“唐古”的皮口袋里，再加入酥油茶，一手抓住袋子的口，一手隔袋抓捏，一会儿，喷香的糌粑便可入口了。

藏族过藏历年时，家家都要在藏式柜上摆一个叫“竹索琪玛”的吉祥木斗，斗内放满青棵，糟极和卓玛(人参果)等，上面插着青棵穗、麦穗花校和一种叫“孜卓”的绘有太阳、月亮、星星图案的彩脾。邻居或亲戚朋友来拜年，主人便端过“竹索琪玛”，客人用手抓起一点糌粑，向空中连撤三次，再抓一点放进嘴里，然后说一句：“扎西德勒”(吉祥如意)，表示祝福。

青龙甘栗

青龙县有林业用地328.3万亩，现有林地面积212万亩，干鲜果树2200多万株，常年果品产量12万吨。主要有苹果、梨、板栗等。青龙的水果，由于气候适宜，生长期长，光照条件好，含糖量高，酸甜可口，畅销国内外。

青龙板栗是“京东板栗”的代表产品，在日本单独注册商标为“青龙甘栗”。所产的“龙富”牌红富士苹果，在2001年中国国际农业博览会上被认定为“名牌产品”，倍受国内外专家好评和消费者青睐。

粉鸽子

所谓粉鸽子就是用绿豆面做成的小薄饼,可以炖着吃,炒着吃,炸着吃,蒸着吃,非常有益身体健康。

糯米糕裹上黄豆面、或者是其他东西做成的炒面就叫驴打滚，是安龙小吃中的古老品种之一。它的原料是用糯米面加水(和面时稍多加水和软些)揉成汤圆状，蒸熟，根据个人口味，加上配料就可以了。驴打滚的吃法很多，可以是甜的、咸的。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

龙州青龙丝瓜，主要种植区域在定安北部的定城、龙州、新竹地区，以色泽好，长短适度，肉质嫩脆等特点，被港澳市场认可。

许丽姬 摄