吕梁有特产沙棘汁 山西沙棘汁哪里最好

以耐旱抗寒、繁殖快、根蘖强而闻名的沙棘，为六盘山区。其木质坚实，入土不朽，水淫不腐，纹理美观，是制作工艺晶和高档家具的良木佳材。 棘果含有丰富维生素和多种有机酸及糖类。

吴起沙棘是陕西省延安市吴起县的。吴起县沙棘资源十分丰富，种植面积180万亩，属全国沙棘建设示范县。

沙棘，素有“沙漠黄金”、“高山绿色银行”之称，它以顽强的生命力扎根于干旱的沙漠与高山之中，它所独具的保健功能成为人类健康的卫士。藏医经典著作《四部医典》曰：“沙棘利肺止咳、活血散瘀、消除痰湿”。《晶珠本草》曰：“沙棘利肺止咳、活血化瘀、消痰浊”。现代药理学证明沙棘叶含有效成分黄酮量高达3888吲百克，确为植物之冠。研究表明黄酮类化合物具有保护血管作用，阻抗血管硬化，有效降低血脂，改善调整血压，抑制动脉粥样硬化；还具有抗辐射、抗癌变功能，对免疫系统有多环节的调节作用。

近年来，吴起县大力实施退耕还林工程，在退耕地里大面积种植了适生性强经济价值高的沙棘。沙棘种植面积已达到180万亩，其中成林面积125万亩，挂果面积100万亩，年可产纯鲜果6万吨。沙棘浑身是宝，沙棘果可以制沙棘油、果汁，沙棘业可以做茶，沙棘杆可以制板材。

桦树汁数天然桦树中采集的原汁，富含人体所需的钙、镁、锌、铁等19种微量元素和12种氨基酸和多种维生素，能促进人体新陈代谢，抗衰老等作用，被誉为液体黄金。

桦树液含有糖类、氨基酸、维生素、维量的矿质元素和芳香物质等，可活化机体分泌的机能，预防草酸化合物的沉淀，增加神经功能，对动脉硬化、脑血栓、抗疲劳、抗衰老有一定的效果，它含有的木糖醇可以作为糖尿病人的糖的代替品；据日本、俄罗斯学者研究表明：桦树液提取物可有效的治疗癌症；桦树液中含有芳香油、桦树醇、皂角甙等化合物，可治疗外伤、浮肿、湿疹、关节炎、具有除粉刺和雀斑的功效。

案糕

案糕亦称枣糕，用软小米拌水碾面，蒸熟，揉匀后分层压入熟枣后，置于案上纵向切块食用。

将鲜猪瘦肉剁茸，加调料和鸡汁拌馅，包成饺子在锅中焖烙而成。特色是香脆细嫩，味道鲜美<br>
所谓鸡汁即是鸡汤，此品特色为底面酥脆，表皮软糯，馅心味鲜。

制法：猪肥瘦肉洗净剁成茸泥；姜洗净拍破剁碎，加水浸泡后取出姜汁；肉茸放盆内加入鸡汤用力搅动，待肉茸将鸡汁吸入后，再加入姜汁、盐、香油、料酒、白糖、胡椒末继续搅动，至肉茸成为较干的泥状时即成馅心。面粉放案上，加入沸水，用小木棍急速搅动，面粉同热水混合均匀后用手搓成面团，切成小块，待热气散去后再揉成团，搓成圆条，扯成15克一个的剂子，擀成圆皮，包入馅心，捏成月牙形的花边饺，将饺子整齐地放在平锅内，洒少量猪肉和清水，置小火上，盖上锅盖，不停的转动平盘使其受热均匀，待锅中出现轻微的炸声时揭开锅盖，再加一次猪油和清水并盖上，当继续加热至饺底酥黄时即可装盘。

鸡汁锅贴如配合炖鸡汤同上则更具风味。

沙棘籽油对皮肤的护理及抗衰老作用：

沙棘油是一种极佳的护肤美容的天然植物成份。沙棘油中，VE、VBI、VB2、VB6、a—生育酚、类胡萝卜素、不饱和脂肪酸等对皮肤具有极好的营养护理作用，可明显的改善皮肤表皮细胞循环的功能，促进皮肤毛细血管的微循环作用，抑制脂质过氧化作用的进行，改善新陈代谢，延缓皮肤衰老过程，有抗皱、增白、消炎作用，使用后皮肤光滑轻松，对黄褐斑、皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化脱皮、手掌皮肤皱裂、皮肤干燥、面部痤疮、复发性皮炎、化学腐蚀、鱼鳞癣、牛皮癣等均有一定治疗效果。

沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物、甾醇总含量、磷脂、VE、VA、类胡卜素等这些护肤的主要成分的含量很高，比其它植物高出几倍，乃至几十倍。沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A、维生素A源浑然一体。这些物质极易被皮肤吸收，具有近似于皮脂的护肤作用。

棘沙籽油对肝脏保护作用机理：

沙棘油中含有大量的VE等生物活性成分，实验研究表明：VE具有抗脂质过氧化作用，肝脏的病变与脂质过氧化有关。因而，沙棘籽油中所含的VE对肝脏具有一定的保护作用。临床表明：服用沙棘籽油对有害物质所致肝损伤、脂肪肝、肝硬化等有极好功效。与此同时通过高科技手段从沙棘籽中萃取出的沙棘籽油是一种非常好的保肝、护肝保健食品，沙棘籽油对四氯化碳、乙醇、扑热息痛所致的肝损伤的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的升高均有明显的抑制作用，并能对抗肝MDA（丙二醛）含量升高。其机理是沙棘籽油对抗了CCL3（三氯化碳）自由基的攻击，保护可肝细胞膜。

椰汁板兰糕：

海南风味小吃，其主要配料板兰叶，是一种热带草本植物，其汁液深绿，有特殊的板兰香味。归侨群众喜欢用板兰叶配制食品，此糕最负盛名。色泽绿、白相间，层次分明，光滑洁亮，赏心悦目，椰香夹着特殊的板兰香，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉，且有清热、健脾、养胃的功效。

香港十大甜点之一。既是马豆糕，其中加了椰汁鲜奶而已。

椰汁马豆糕 - 制作

材料:

椰汁..............600毫升

砂糖..............500克

粟粉..............224克

清水..............1200毫升

鲜奶..............400毫升

马豆..............112克

做法:

1)将马豆浸2小时，用猛火煮至豆身软，隔乾水分。

2)将粟粉、鲜奶、椰汁，拌匀备用。

3)将清水、糖煮磙，然後慢慢倾入鲜奶粉浆；边倒边搅至杰

状，再倒入隔乾水马豆，放入雪柜雪冻。

圣泽牌红枣枸杞汁

“圣泽”牌红枣枸杞汁饮料，年产5000吨，以临泽优质小枣

、宁夏枸杞等为主要原料，经现代科学配方精制而成。“圣泽”牌红枣枸杞汁富含红枣丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素C等，特别是小枣中富含的“环磷酸腺苷”对癌细胞有破坏作用，“卢丁”有治疗高血压的功效。加之枸杞的多糖对淋巴细胞有选择-理作用和

免疫调节功能，是目前众多饮品中的佼佼者。常饮“圣泽”牌红枣枸杞汁可安神、养气、平胃...

面塑，顾名思义，是用面经过造型艺术加工后美化的民间蒸面食品。

孝义的面塑俗称面花，它不仅是香甜美味的面食，而且还是一年当中所有重大节庆必不可少的参与者，是孝义人联系感情的纽带。

当过节或有婚嫁生日等活动时，亲朋好友、左邻右舍都会聚到主家，奶奶、婶婶、阿姨、姑娘们将一团团的面放在灵巧的手中，又捏又揉一番，再点缀上红的绿的，赋予了面塑无限的生机和活力。

孝义的面塑，是将发好的面揉匀，精心捏塑，放在一边晾半个小时左右再上笼蒸，蒸熟的面塑要白而不变形。

面塑作为礼仪、岁时等民俗节日中馈赠、祭祀、喜庆的信物或标志，是一种由风俗习惯而演变成的地方文化，有广泛的群众基础。

面塑的内容丰富，形式各种各样。走兽类有狮、虎、猪、兔、羊、鸡、鱼、龙灯，飞禽类有凤凰、喜鹊、鸳鸯等，人物类有八仙、孙悟空、猪八戒等，植物类有石榴、苹果等，象形类有寿桃、枣花、月饼等，还有花馍、花糕等。

什么时候捏什么样的面塑是有传统和讲究的，如喜庆节日的枣花、面羊、花馍等，婚丧嫁娶的供献、寿桃、吉兔等，春节的枣山、清明节的燕子、蛇盘兔等。

面塑有大有小，大的高达一尺多，甚至两尺多，小的只有一寸至两寸。制作面塑得有一定的技艺水平，水平越高，制作出的面塑越有观赏价值和艺术价值。

比如做花糕，要先做一个一尺五寸至两尺大的铺有红枣的圆面饼，将红枣嵌在塑成如意、盘龙等样的面条中，然后把它们放在面饼上拼成山状，再点缀一些盘云、鱼龙、盘兔和花果、元宝之类，用五谷杂粮点眼镶口，这些工序完成后才能上笼蒸。

再比如捏面燕，先用白面团捏出头部和鸟身，再用刀分开翅膀，切出嘴巴，眼睛的位置嵌一颗小黑豆，马上变得栩栩如生。

孝义面塑灵活生动，富有想象力，而且大胆夸张，是孝义民俗风情的又一种表现方式。