原料:
熟上方火腿1块(约50克)、白糖15克、绍酒10毫升
制法:
将火腿上方留3.5厘米厚的肥膘,其余肥膘批去不用,然后切成厚薄均匀,形似骨块的小方块24块,分3层装盘,底层12块,中层8块,上层放4块。将白糖加少许开水溶化后再加绍酒匀,浇在排南块上面,放入蒸笼,扣上碗,蒸一分钟以后即成。
特点:
取料讲究,发刀工方正,整齐美观,香浓味鲜,咸中略带甜味。是1956年浙江省认定的36个杭州名菜之一。
原料:
熟上方火腿1块(约50克)、白糖15克、绍酒10毫升
制法:
将火腿上方留3.5厘米厚的肥膘,其余肥膘批去不用,然后切成厚薄均匀,形似骨块的小方块24块,分3层装盘,底层12块,中层8块,上层放4块。将白糖加少许开水溶化后再加绍酒匀,浇在排南块上面,放入蒸笼,扣上碗,蒸一分钟以后即成。
特点:
取料讲究,发刀工方正,整齐美观,香浓味鲜,咸中略带甜味。是1956年浙江省认定的36个杭州名菜之一。
绫绢在折扇出现之前就广泛用来制作纨扇扇面,如今也用来作折扇的扇面,凡是用绫绢作扇面的扇子都可以称为绫绢扇。绫绢扇扇面轻如蝉翼、薄如晨雾、色泽光亮,给人以温文尔雅之感。 扇柄用材有湘妃竹、棕竹、梅录竹、楠木、红木和牙骨等,并装有流苏,贵重的配有宝石扇坠。秀丽典雅,高洁精美,尤为年轻妇女所喜爱。成都绢扇继承了古绢扇的造型,以铁丝作框,楠竹片作柄,彩色线带蝴蝶结为坠,价廉物美,大方实用。绢扇以扇画面的格调高雅为主要特色。成都绢扇工笔重彩,与清丽淡雅的苏杭绢扇不同,采用木版水印、印线填彩和手画为表现手法。
收藏价值
以绘画、刺绣、缂丝、抽纱、烫花、通草贴花等作扇面装饰,并装有流苏,贵重的配有宝石扇坠。
品种:有红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,咸辣醇香;糟方腐乳加入黄酒精,色泽乳白,有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味;青方腐乳色泽青白,臭中有奇香,非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。特点:芜湖腐乳块形整齐,色泽艳丽,香味浓郁,味道鲜美,回味悠长。功效:桂花腐乳芳香馥郁,具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效;芝麻腐乳香浓味鲜,能补中健身,抗病延寿;多味腐乳由于加入多种香料,具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种味感,颇为消费者喜欢。
梅州金柚果大、型美、皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口、营养丰富,是果中之王。据广东省农科院化验分析,梅州金柚含可溶固形物14%、酸0.3339%、维C110.9毫克/毫升,含糖12.68%, 还含有蛋白质脂肪及维生素B1、B2、E、P以及人体组织不可缺少的营养元素,具有润肺化痰、止咳、清热、降低血压、血脂等药用之功效。梅州金柚储藏期可达4至5个月,享有“天然水果罐头”之美称。
计划至2000年,梅州将建成3.33万公顷的金柚生产基地。梅州金柚的发展前景十分看好,热诚欢迎海内外人士、商家来梅投资,共同分享梅州金柚的丰硕成果。
梅州金柚地理标志产品保护范围以广东省梅州市《关于请求将梅州金柚列入地理标志产品保护的函》(梅市府函[2005]76号)提出的范围为准,为广东省梅州市现辖行政区域。
松江自古是江南著名的鱼米之乡。这里气候宜人,雨量充沛,非常适合各种农作物的生长。因此盛产的优质稻米名扬于世。在明清时,松江仓桥一带就形成了官粮储运和粮食交易的中心,成为当时名副其实的“天下粮仓”。
生活在松江的农民每到春节,都有一种习俗,便是用当地的优质糯米,磨粉做成一种特有的土糕食用,并成为赠送亲朋好友的吉祥之物,其意为“糕”升发财,希望能在新的一年中大家带来好运。
农家土糕选用优质糯米,经古老的掏、磨、晒、搓、蒸等多道工序,纯手工制成,其糕色洁白剔透,入口滑糯,香甜有弹性,并含有多种人体所需的微量元素,营养极其丰富,口味非常独特,因此千万年广为流传,它浓郁的乡土气息,造就了独有的土产,更成为当今馈赠之礼品。
小吃特产网 全国小吃特产大全的详细介绍及图片!...
梨膏糖地方特产 的详细介绍及图片!...
辽宁鞍山水果特产 鞍山特产有什么能带的的详细介绍及图片!...
广西龙潭特产 广西荷塘特产图片的详细介绍及图片!...
安徽特产农家咸鸭腿单只250克 咸鸭腿安徽特产的详细介绍及图片!...
新加坡冬天有什么特产水果吗英语 新加坡的主要节日有哪些英语的详细介绍及图片!...
遂宁哪里有好吃的特产 遂宁特产有哪些值得购买的的详细介绍及图片!...
大山里面的特产有哪些 深山最好的土特产的详细介绍及图片!...
东北年货土特产是什么品种 东北土特产有什么类目呢的详细介绍及图片!...
介绍新疆特产的作文400 的详细介绍及图片!...
安徽特产恶搞 安徽搞笑图片的详细介绍及图片!...
云南特产早餐面包 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com