产品产地:丽水云和
产品特性:营养丰富、风味可口,有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效
产品简介:黑木耳是一种营养丰富、风味可口的菌类食品,有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效,并能治疗痔疮出血、崩漏、产后虚弱等症。
产品历史: "兰山"牌黑木耳曾获国际金奖。
云和黑木耳地理标志产品保护范围为浙江省云和县现辖行政区域。
沁水黑木耳形如“飞”,状如“燕”,不但肉质细腻,脆滑爽口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐,是人们生活中不可缺少的食物。由于沁水黑木耳各种营养成分完善而丰富,故被誉为“素中之荤”。
沁水黑木耳产于山西省沁水县中条、太岳、太行山脉壳斗科的拴皮栎、抱栎、麻栎、青冈及枫树的朽木之上,属中温型的菌类。黑木耳是我国人民比较喜爱的食用菌之一,栽培和采收历史悠久。沁水黑木耳形如“飞”,状如“燕”,不但肉质细腻,脆滑爽口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐,是人们生活中不可缺少的食物。沁水黑木耳所含的营养物质,有的明显高于同类普通食品,它的蛋白质含量相当于肉类,而且含有多种人体必需的氨基酸,维生素含量也很高,特别是维生素B2的含量超过米、面、蔬菜和肉类,人体红血球中血红素的结构物——铁质含量比肉类高100倍,磷的含量也比肉类高,钙的含量是肉类的30-70倍。由于沁水黑木耳各种营养成分完善而丰富,故被誉为“素中之荤”。
沁水黑木耳不仅是烹调原料,而且还具有药用价值。早在明代,医学家李时珍在《本草纲目》中就记载:“木耳生于朽木之上,性甘平,主治益气不饥,轻身强志,并有治疗痔疮、血痢下血等作用”。长期食用,在人体消化系统内对不溶性纤维、尘粒等具有较强的吸附力,能消除胃肠中的杂物,具有润肺和清涤作用。有补血活血、镇静止痛功效,能治痔疮出血、崩漏、产后虚弱等症,由于木耳具有润肺和清涤胃肠的作用,因而也是纺织工、矿工和理发师等的保健食品。
地域范围
沁水黑木耳生产于山西省晋城市沁水县,地域保护范围:山西省沁水县的中村镇、土沃乡、张村乡、龙港镇、樊村河乡、苏庄乡、郑庄镇、端氏镇、加丰镇、郑村镇、胡底乡、固县乡、十里乡、柿庄镇等14个乡镇,涉及251个行政村。保护范围地理坐标位于东经112°47′-115°55′,北纬35°24′-36°04′。东西长约150公里,南北宽约55公里,保护范围面积1170平方公里。
一种营养丰富的食用菌,被称为“素中之荤”。垣曲县南北两山产量很高,加之近年人工栽培,年产量可达50吨。
营养:黑木耳营养丰富,含蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、磷、铁、胡箩卜素、微生素、微生素B1,此外含有大量纤维、钾、镁和钠等。黑木耳的蛋白质含量和肉类相当,维生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉类的4-10倍,钙含量是一般肉类的30-70倍。
黑木耳口感酥软滑脆,具有清肺、润肺、益气补血等功效,是矿山、纺织业工人良好的保健食品。现代医学证明黑木耳中的多糖体具有增强人体免疫力,防癌抗癌等功效。美国科学家发现黑木耳能减低血液凝块、肝和冠状动脉硬化,并且能明显地防止血栓的形成。
由于我家地处林区,盛产以上土品,但远道客商不知道,希望大家来订货。
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