盖州葡萄,产地位于辽宁省营口盖州市(原盖县),地理标志地域保护范围包括二台农场、归州镇等26个乡镇、场、办事处。地理坐标为东经121°56′44″至122°53′26″,北纬39°55′12″至40°33′55″。盖州市处于我国发展水果最佳的渤海湾栽培区,是我国著名的水果产地,其中盖州葡萄栽培具有悠久历史。据《辽东志》记载,在明嘉靖十四年即有葡萄栽培,距今已有470多年的历史,在《盖平县志》中有康熙21年葡萄栽培记录。盖州葡萄特点是:葡萄穗大,平均穗重800-1000克,重的可达1600克。葡萄粒大,平均果粒重15克左右,比其他巨峰葡萄单粒重3—5克,最大可达20克。经检测,盖州葡萄可溶性固形物高达17—19%,可溶性总糖高达17—20%,比其他葡萄均高3个百分点。盖州葡萄适应性强,抗逆性好,果肉软硬适中,味甜多汁,风味极佳。盖州葡萄资源丰富,盖州市委、市政府大力实施“以果兴农、以果兴市”战略,使水果生产有了突飞猛进的发展,2012年巨峰葡萄生产面积达到10万亩,产量20万吨,近年来设施葡萄的生产深受农户欢迎,2012年,盖州设施葡萄面积已达到2万余亩,效益达到6亿元。盖州葡萄已成为盖州市农业发展的主导产业,是辽宁省鲜食葡萄主产区之一。
所在地域: 辽宁
申请人: 盖州市果树技术研究推广中心
所在地域: 2013年
地域范围
盖州葡萄保护范围位于东经121°56′44″—122°53′26″,北纬39°55′12″—40°33′55″。覆盖盖州市二台农场、归州镇、九寨镇、陈屯镇、九垄地办事处、沙岗镇、榜式堡镇、高屯镇、暖泉镇、团甸镇、徐屯镇、东城办事处、太阳升办事处、西海办事处、团山办事处、杨运镇、卧龙泉镇、什字街镇、万福镇、梁屯镇、小石棚乡、青石岭镇、果园乡、西城办事处、双台镇、矿洞沟镇,共计26个乡场镇(办事处),生产面积10万亩,年产量20万吨。
产品品质特性特征
1.品质特性特征:盖州葡萄在长期的栽培和自然选择下,形成了自己独特的产品特征,成熟时紫黑色,皮、肉和种子易分离,可溶性总糖16.5—18%,可溶性固形物17—19%,适应性强,抗病、抗寒性能好,喜肥水。果皮厚,有果粉,果肉较软,味甜、多汁,有草莓香味。 2.产品质量安全规定:明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。 GB3059—1996大气质量标准、GB5084—1992农田灌溉水质标准、GB3838—1998国家地面水质量标准、GB4285—1989农药安全使用标准
其原料为:精选猪肉、火硝、精盐、白酒、大料、丁香、白糖、花椒面、味精、鲜姜、猪油。制作方法包括:将精选猪肉加入火硝、精盐、白酒进行揉搓,反复揉搓至配料与肉完全混合在一起,经20小时左右的腌制,使肉呈鲜红色;将猪油放入锅内加热溶化,油温烧到120℃时将肉片放入锅内油炸,炸肉片时火要小,以防止肉片炸糊,40—50分钟后,肉中的水分全部炸出即可出锅。
用锅烧沸水,加入大料、丁香、白糖、花椒面、味精、鲜姜进行搅拌,然后加入炸好的肉片,反复搅拌5—10分钟,捞出控去水分即成。干酱肉外表杏红、挂有糖汁、味甘而香。
道光廿五贡酒发掘后引起了国家各级领导的高度重视。中央政治局委员、国务院委员-同志97年10月22日针对《辽宁省锦州市凌川酒厂出土的穴藏白酒处理意见》的文件给国务院秘书长-、国家文物局局长张文彬做了如下批示:“应尽量采取科学保护不使挥发,少量出售也应充分利用,请和有关专家研究”。
在省、市各级0重视下,为认真落实国务院领导批示,锦州市人民0于1998年元月11日,在北京人民大会堂召开了道光廿五新闻发布会及情况汇报会,参加大会的中外记者127人,全国人大副委员长王光英、老将军付崇碧、潘炎、张正光等中央领导及在京名人参加了这次盛会,王光英副委员长赞美道:“法兰西有路易十三,中华有清道光廿五”,付崇碧老将军自豪地说:“凌川道光廿五,中华民族独有”。1998年 7月,英国伦敦基尼斯总部颁发证书,道光廿五贡酒列入世界基尼斯大全。随之,国家文物局于1998年8月21日下发了[1998] 622号文件,文件指出:“道光廿五为出土文物,属国家所有”。“同意你省按照少出高汇,细水常流的原则,销售50-100公斤道光白酒”。1999年10月6日,由中国一流的拍卖行??中国嘉德国际拍卖公司在北京昆仑饭店进行“凌川道光廿五贡酒专场拍卖”。100 公斤道光廿五贡酒拍出天价??350万元,消息一出既震惊了海内外。道光廿五贡酒的发掘和拍卖,也引起了文化界的广泛关注,中国历史博物馆领导得知这一消息后,认为道光廿五贡酒的贮存方式代表了中国酒文化的一段历史,应传承古老的酒文化,永久保留着一这极具收藏价值的人类文化遗产。1999年12月27日盛装贡酒的容器??木酒海及10公斤道光廿五原酒被中国历史博物馆收为馆藏文物,锦州凌川道光廿五酒业公司也被荣幸地列入二十世纪中国历博收入馆藏文物的封馆单位。
地域范围
盖州生姜保护范围位于东经121°56′44″—122°53′26″,北纬39°55′12″—40°33′55″。覆盖市内榜式堡镇、暖泉镇、东城办事处、西城办事处、青石岭镇、太阳升办事处、西海办事处、徐屯镇、团山办事处、沙岗镇、九寨镇、陈屯镇、梁屯镇、万福镇、归州镇15个乡镇办事处,生产面积3万亩,年产量10.5万吨。
产品品质特性特征
(1)品质特性特征:盖州生姜在长期的栽培和自然选择下,形成了自己独特的产品特征,生产出来的生姜姜块肥硕,肉质较厚,辛辣味特浓,且富含多种营养元素。 (2)产品质量安全规定:明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。 GB3059—1996大气质量标准 GB5084—1992农田灌溉水质标准 GB3838—1998国家地面水质量标准 GB4285—1989农药安全使用标准。
原产日本,1994年引入北镇市度栽,现已发展到2000亩,总产量200万公斤。主产于鲍家乡。其特点是栽后结果早,果实黄褐色,单果重400克,最大的1440克,含糖量15—16%,酸味适中,果实外形美观,果肉白色,肉质细,口感好,品质上等,极耐贮藏。
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