长白山特产松茸怎么吃长白山吃了能让人遍体生香的松茸

当前位置：51特产网更新时间：2022-12-03 07:34:25

一. 吉林省白山江源区酸菜白肉火锅

酸菜白肉火锅

说起东北菜，除了那一锅热腾腾的乱炖，酸菜的魅力自然是无法抵挡，东北的冬天是离不了酸菜的。东北酸菜是用当年新收的大白菜，经过日晒后渍制而成的。

东北人食用酸菜的方法有很多，几乎可以做到一桌菜，盘盘都有酸菜。

酸菜白肉火锅，汤白、味鲜、味酸，香浓适口。酸菜脆嫩咸酸，猪肉虽肥而骨头汤做锅底，有酸菜做中和，肥肉到最后入口就化了肥而不腻，最能体现猪肉鲜嫩的一面。冻豆腐吸足了高汤的精华，鱼丸虾丸qq的鲜美极了。

所需食材是：猪五花肉500克，酸菜500克，猪大棒骨一个，冻豆腐200克，各种鱼丸虾丸200克

所需配料是：葱丝姜片各20克，盐10克，鸡精10克

酸菜白肉火锅制作：

1、先把大棒骨砸开，冷水下锅大火煮开撇去浮末，小火熬，一般煮30分钟就可以，时间越久越好，熬出高汤；

2、将猪肉切成薄如纸的大薄片，越薄越好，也可以先把猪肉放在冷冻室冰到微冻，这时取出再切就好切了；

3、将酸菜顺着菜帮片两刀（厚帮片两刀，薄帮片一刀），然后顶刀切成细丝，越细越好，洗净，捏干水分待用；

4、在制作好的高汤里放入葱丝、姜片、盐和酸菜，然后在酸菜上放上五花肉片，待大火煮开后再放入各种鱼丸虾丸和冻豆腐。出锅前放入鸡精即可。

二. 山东省泰安新泰两吃木瓜

两吃木瓜

主料：河虾仁500g

配料：木瓜500g，蟹肉50g，银杏50g

调料：浓汤1000g，盐15g，味精5g,鸡精10g，蚝油20g

制作工艺：

1、虾仁上浆滑油，蟹肉切块，银杏洗净，木瓜从顶部切开，挖空上笼蒸透备用。2、勺内加油放虾仁、蟹肉、银杏滑炒成菜装入木瓜中。3、另起锅加油放虾仁、蚝油、白糖、高汤调味后装入另一木瓜中即可。

成品特点：一菜双味，造型美观，营养丰富

药用功能：木瓜降西脂，具有益气补虚的功能

三. 吉林省白山江源区吉林紫貂皮

关东三宝之一。为紫貂的珍贵毛皮。以其制做裘皮高档服装，轻巧灵便，美观高雅。具有“见风愈暖，落雪则融，遇水濡”的高度御寒保暖性能。

四. 吉林省白山长白县长白山蓝莓

长白山蓝莓为地理标志保护产品。蓝莓含有丰富的氨基酸、维生素和锌、钙、铁、铜等微量元素，因此它被誉为“世界水果之王”，也被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。多吃蓝莓能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，有保护毛细血管及抗氧化，缓解脑神经衰老，增强记忆力等作用。

长白山蓝莓产地范围为吉林省长白县、靖宇县、抚松县、临江市、白山市江源区、白山市八道江区、安图县、汪清县、珲春市、和龙市、敦化市、通化县、梅河口市及长白山保护开发区管理委员会池北区、池西区、池南区16个市区县现辖行政区域。

五. 吉林省白山抚松淑正人参

抚松县人工栽培人参从明朝隆庆元年至今，已有440年的历史，1995年被国家命名为“中国人参之乡”，列全国同期命名的“百特”之首。拥有亚洲最大的人参交易市场,投资1.2亿移地新建的万良长白山人参市场，占地面积 5.4万平方米，集聚和带动了西至辽宁恒仁、新宾，东至延边珲春，北至黑龙江大小兴安岭等地生产的人参都在此交易，销售网络覆盖了美国、加拿大、新加坡、日本、香港等30多个国家和地区。

北岗镇位于吉林省抚松县东北部，长白山腹心地带，森林覆盖率高，有丰富的森林资源和良好的生态环境。北岗镇依靠自身的区位优势和资源优势，不断发展和壮大乡镇企业。目前，北岗镇（淑正人参）入围第四批全国一村一品示范村镇名单。

六. 吉林省白山长白县桃叶蓼

桃叶蓼

植物形态：一年生草本，高40-80厘米。茎下部斜卧，上部直立或全株直立，单一或分枝。托叶鞘紧密包着茎，疏生伏毛，上缘有长缘毛；茎上部的叶柄极短或近无，茎下部的叶柄较明显，具硬刺毛；叶片披针形或线状披针形，长4-10厘米，宽约5-20毫米，基部楔形，先端长渐尖，两面平滑或有疏毛，中脉与边缘具硬刺毛。总状花序再构成圆锥花序，顶生或腋生；花序梗微有腺，花穗密花，长1.5-5厘米，较粗，直立；苞片漏斗状，红紫色，先端斜形，疏生缘毛，花被粉红色或白色，5深裂，长约3毫米，覆瓦状排列，雄蕊5-7，通常6，花粉粒球形，径30微米，具网状纹饰；坚果广卵形、两侧扁平或稍凸，稀近三棱形，黑褐色，有光泽，染色体2n=22，44。

生于林区水湿地。分布于我国黑龙江、吉林省，欧、亚、非、美洲各国也有分布。