黄金芽是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。现已被列入国家科技支撑项目。该茶种已经引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃。因黄金芽一年四季均为黄色,干茶亮黄,汤色明黄,味道鲜美,又贵如黄金而得名。
黄金芽是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。现已被列入国家科技支撑项目。该茶种已经引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃。因黄金芽一年四季均为黄色,干茶亮黄,汤色明黄,味道鲜美,又贵如黄金而得名。
绩溪挞馃(音译方言:ta guo),是绩溪当地民间的一种普通面食,也被戏称为:中国的比萨饼。其制作并非难事,和面擀皮,包裹馅料,拓成圆形,置锅中烙熟即成。吃味特点:入口芳香、硬软适中,独具地方特色。风味挞馃因馅料的不同而各具其味,干菜、鲜菜均可作馅料包入其中,常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉。挞馃现在不再做为主食,而是作为绩溪的一种小吃、早点,馅料有香椿、腌菜、南瓜、萝卜丝、黄豆、韭菜等,在绩溪县城随处可见到经营此类小点的餐馆店。
绩溪挞馃的制作方法(以香椿为例):先选用干香椿、五花肉丁、面粉、味精、糖。将干香椿入水涨发、五花肉丁入锅稍煸,将干香椿剁碎与肉丁、味精、糖搅拌和成馅待用;面粉加冷水和成面团,取一小面团并用擀面杖压成手掌大的圆形薄面饼。放入馅料后包紧。再压成薄圆形,入平锅烙至二面金黄即可。
徽州人大都从中原迁徒而来,北方喜面南方喜米,挞馃是两种文化的结晶,另外也是适应徽人山区劳作的特点,上山打柴、采茶、伐木,不能回家吃中饭,不得不带干粮,挞馃正好担当重任,而且是尚好的饮食。徽商出外做生意,翻山越岭数天才能走出大山,节俭一点的商人,挞馃是最好的主食,里面是干菜或腌菜馅的,几天也不会变质。那时能吃上挞馃的人家,也得有相当不错的光景,穷一点的人家,不得不节衣缩食,把好吃的尽量留给出门的人,“穷家富路”,面子是很要紧的。现在生活好了,挞馃还是依然令人喜爱,因为它吃起来可口、香脆、方便。旅外的绩溪人回家,都要尝一尝挞馃,而且返程的时候,还带上许多挞馃。宾馆的大菜单上,赫然写着“绩溪挞馃”,当然它做的很小,只有月饼大,让客人尝尝风味。挞馃也有个大的,两个手掌般大,大肚汉充饥很解谗。
安徽省宣城市新田镇宣木瓜是新田镇的特色资源,为将这一品牌打造成名牌,实现资源共享。新田镇以退耕还林为契机,积极开拓宣木瓜复兴之路。通过“公司+农户+基地”的机制运作。全镇宣木瓜面积由2000年的不足千亩飙升到现在的7000亩,栽植户超过1000户,在奇瓜王宣木瓜有限公司的牵动下,现已建成600亩的规范化种植基地一处、100亩的种苗基地一处、300亩的瓜果林基地一处,新建1000亩宣木瓜长廊一处,并配套建立了宣木瓜科研所,构建了一个“农、工、贸、科研”为一体的农业产业化龙头企业。通过与科研单位和高等院校的技术合作,该公司目前已经研制开发出宣木瓜产品达3个系列9个品种,尤其是有着浓厚徽文化底蕴的“西递情怀”系列品牌的隆重推出,不仅为广大消费者所青睐,而且在上海农产会、安徽国际徽商大会上大放异彩。二OO四年,宣木瓜干红被评为安徽省名牌农产品,新田镇被市政府命名为“宣木瓜之乡”。
宣木瓜含有十九种氨基酸、十八种矿物微量元素,以及大量维生素C,同时还含有皂甙、黄酮、苹果酸、齐墩果酸、枸橼酸、柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、反1二酸、鞣质等,含有1酶、酚氧化酶、氧化酶,特别富含超氧化物岐化酶(SOD)和齐墩果酸。其SOD的含量是世界上所有水果中无与伦比的,一克宣木瓜鲜果SOD的含量高达3227国际单位。SOD是现代美容养颜产品的核心物质,可以有效消除体内过剩自由基,增进肌体细胞更新。齐墩果酸具有广谱抗菌作用,具有护肝降酶、促免疫、抗炎、降血脂血糖等作用。
国家卫生部第一批“药食同源”名单中公布:宣木瓜既是药品,又是食品。
宣木瓜为农产品地理标志产品。
宣木瓜农产品地理标志地域保护范围为安徽省宣城市宣州区所辖62个镇乡、办事处。地理坐标为东经118°28′~119°04′,北纬30°34′~31°04′。
安徽金龙山葛业有限公司位于“广德竹乡”、“中国板栗之乡”安徽省广德县。广德县地处黄山和天目山余脉,一年四季阳光雨量充沛,森林覆盖率高达61%,是一座名符其实的绿色之城,为安徽省生态建设示范县。
我厂创建于2002年,至今有整整十年的生产历史,为安徽皖南首家100%纯天然野生葛粉生产企业。所有原材料全部采集于深山老林的野生葛根,广德县独特土壤结构和气候条件,特别适宜于山林野葛的生长,绝大部分野葛扎根深山老林几十年,甚至上百年。2012年,我公司采挖到五根龙形大葛根,其中最小的重达180多斤,最大的重达214斤,并将最重葛根成功申报了“上海大世界基尼斯纪录——中国最重的野生葛根。为此,全国十多家官方网站和省市县日报、晚报均对此做了及时的报道。一时间,广德出产中国最大的葛王的消息轰动全国。
公司所产的“金龙山”、“桐汭”野生葛粉,“金龙山”野葛茶采用传统工艺和现代科技精制而成。工厂建于水源清澈、水质纯净的桐河河畔,工厂附近百米之远是“广德四绝”之一的桐花鱼产地,桐河发源于深山,水质中含有丰富的矿物质,所产野葛粉为100%纯天然大山珍品,是广德美食中的又一绝品,十多年一直内销上海市场。
溪口高山茶,它是绿茶的一种。早在2000年的时候就通过绿色食品认证,产自文房四宝之乡宣城溪口镇,是著名的生态之镇,平均海拔超过1400米。由于此茶生长于溪口镇且生长地势很高,当地人情切的称此茶为溪口高山茶,此茶叶芽茁壮,茶香更是令人陶醉,深的当地人的喜爱,不少外地游客也是慕名而来。
古雪剑芽:该茶扁直挺秀,匀整纯净,清香馥郁,高爽持久,色绿显毫油润,王镇恒教授誉“得天独厚自然条件与精湛工艺,素以色翠形美香高味高耐泡扬名”,2001年在中国茶业博览会金奖,2002年获得中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品证书”。
塔泉云雾:塔泉云雾属历史名茶,外形条紧匀细,肥壮重实,色绿油润。白毫裹身,冲泡后清彻明丽,芽叶嫩黄绿,滋味醇厚,香气鲜爽馥郁,饮后甘甜生津,回味持久。据史料记载,唐代大诗人李白曾留下“塔泉尽头水,高山云雾茶”之句,五十年代恢复生产,被评为外贸用茶,出口英国皇宫。六十年代被评为中央机关用茶,八十年代被授予原商业部名优茶 。
天竺云芽:天竺云芽形如雀嘴,芽叶肥嫩;色泽翠 绿,满披白毫;香气高长,嫩香带毫香;汤色浅 绿,清流明亮,滋味鲜醇。日本茶西禅师《吃茶养生记》中赞誉该地所产茶叶“茶养生之仙药,廷龄这妙术也。唐土天竺贵重之,我朝日本嗜爱之,古今奇特鲜药也。
溪口剑芽:溪口剑芽系我国著名茶业专家陈椽亲临产地,精心指导研制而成,其条形朵状稍卷曲显锋苗,色泽绿里透翠,熟栗香高长,汤浅黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底成朵匀整嫩绿明亮。曾连续三次获省优质产品(名茶)称号。
宁国的粑粑到底有多吸引人,听听出门在外的学子们、老乡们的话就知道了:“好想吃家里炕的腌菜粑粑哦,真想念那灌肉、加鸡蛋的豇豆干子包的粑粑。”任何一个出门在外的宁国人只要提到宁国粑粑,不会没有不流口水的,尤其是宁国西街粑粑和大华市场粑粑。
宁国的粑粑盘子般大小,厚度不到一厘米。外表看起来黄黄黑黑,其貌不扬,但是却有百吃不厌的魔力。菜馅一般都有豇豆、豆腐干、笋子、萝卜丝、大葱、腌菜,当然离不开更重要的鲜猪肉和鸡蛋。
看着老板用一到两分钟时间揉面包馅,然后再用5分钟左右时间不断地翻烤,让粑粑在飘着浓香的菜籽油锅里从粉白慢慢变成褐黄,实在是一种享受。一口下去,还冒着油泡,一个字“香”!
本合作社以市场需求为导向,以绿色生态为基础,以产品质量为生命线,以服务成员为宗旨,采取分片区域种植和统一提供良种、统一供应农资、统一质量标准和品牌、统一技术培训、统一收购加工和销售的“五统一”服务模式,全面提高了农民种粮积极性,保障了全县粮食生产的稳定发展,有力地促进了农民增收,多次受到上级有关部门的表彰奖励。今年6月,合作社被评为2011年度省级示范社。
山核桃产于宣城市绩溪县,药用价值核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。
我国山核桃主要分布于皖浙交界的西天目山脉,属于稀品。宁国山核桃生产区域为天目山北麓乡村,以南极乡为最,其次有万家、庄村、胡乐等乡镇,分布范围达20个乡镇。
地域范围
宁国山核桃生产区域为天目山北麓乡村,以南极乡为最,其次有万家、庄村、胡乐等乡镇,分布范围达20个乡镇,海拔100-700米范围内。高产林多分布于山的中下部300-700米之间。分布区内山势雄伟峻拔,沟壑交错,地形复杂,具有温暖润润、直射光照较弱,散射光照较强,夏天酷暑,冬天严寒,昼夜温差大等典型的山区小气候条件。有利于耐阴性树种山核桃的生长发育和果实生长及营养物质的积累。同时,宁国的亚热带湿润季风气候区,雨热共济,光温周期、气候温和、四季分明,完全符合山核桃气候条件的要求。宁国山核桃分布区优越的土壤条件和植被条件,为宁国山核桃的优良品质奠定了良好的基础。
特定品质
宁国山核桃桃籽大壳薄,核仁肥厚、含油量高,采用传统工艺加工后,色味香美、果仁清脆可口,具有润肺滋养、益胃养颜、乌须黑发之功效,是宁国的名优。
文化典故
据化石资料研究,远在4000万~2500万年前的第3纪渐新世我国华东地区就有山核桃分布。到中新世纪时,山核桃与桦木科、壳斗科一些树种已成为华东地区的亚热带落叶———常绿阔叶混交林的主要组成树种。此后由于遭受第4纪冰川的毁灭,仅在皖浙交界的天目山区保存下来,是古老的孓遗树种之一。作为天目山脉山核桃的主产地,宁国的山核桃久负盛名。早在清嘉靖二十八年间《宁国县志》即有记载:“宁国山多,产山核桃,初生未去皮似桃,故名。”,“白露到,竹竿摇;满地金,扁担挑。”我省宁国是山核桃之乡,每年白露时节是山核桃开竿的日子。
正宗黄山特产笋干四袋 的详细介绍及图片!...
京东特产馆卖的什么 京东中国特产馆哪个好的详细介绍及图片!...
茗予东北特产批发商行 榆林食品批发市场拿货渠道的详细介绍及图片!...
沧州任丘的土特产 河北任丘土特产有哪些的详细介绍及图片!...
首农中心西藏特产 知名的西藏土特产专卖的详细介绍及图片!...
广东开平特产马冈濑粉 的详细介绍及图片!...
被日本人偷学的特产 中国特产被美国人偷学回国的详细介绍及图片!...
叶城有卖特产的地方么 的详细介绍及图片!...
湖南浏阳官渡特产 的详细介绍及图片!...
清远特产代理 的详细介绍及图片!...
秦皇岛的特产视频 的详细介绍及图片!...
泰州市美食特产 泰州美食特产排行榜的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com