没想到,这么简简单单的组合,竟然能在口里发生神奇的“反应”。芒果是甜中带一点点的酸,这一点点酸,在口中品得分外清晰,就那一瞬间,酸味就被糯米饭的甜味给融化了,可这一瞬间融化的感觉,又是这样丝毫不落地在口中就能品味得到。糯米饭和芒果实在是配合得天衣无缝。
但是大家要注意,有专家分析,椰汁芒果糯米饭中的椰汁含饱和脂肪达九成,比牛油、猪油还高,这款甜品含有相当于15匙糖及6匙油,热量和脂肪分别超过建议标准的2倍及4倍,容易提高体内坏胆固醇,大大增加患冠心病的几率,要跑步1.4小时才能消耗掉。
伊尹治国美食养生宴,把握了伊尹治国、养生、美食三个理念。伊尹以鼎烹说汤,分析天下大势与为政之道,主张“居上克明、为下克忠”,注重尊贤、用贤。“治大国若烹小鲜”是对他的高度评价。《汤液经》为后世食疗、养生理论的发展奠定了基础。伊尹五味调和等烹饪理论,被历代宫廷食典延续使用。本套宴席既体现了伊尹时期的美食养生文化,亦体现了伊尹的治国理政思想,是上古治国美食养生的生动再现。
屯昌县属丘陵半丘陵山区,四面群山环抱,中为低洼盆地,状如聚宝之盆,气候温和湿润,阳光充足,对发展热带水果具有独特的自然资源优势。自上世纪九十年代中期以来,以发展荔枝为主的热带水果产业得到长足发展,现已成为我县农业经济的一个新兴产业。全县现有荔枝种植面积32000亩,主要品种有妃子笑、大丁香等,并已全面进入收获期,是海南省最大的大丁香荔枝生产基地和主要的妃子笑荔枝生产基地之一。
自94年以来,屯昌县新增面积2.l万亩,占全县水果种植面积的57%,其中可放生面积1.35万亩,已挂果面积0.65万亩,收获总产量达l950吨。实现产值1950万元。目前屯昌荔枝种植主要分布新兴、大同、屯郊、南坤等四个乡镇,种植主要品种有鹅蛋、妃子笑、大小丁香、三月红等。属于早熟产品,具有上市快、效益高的优点,其花期集中在春节前后,果实成熟相对其他品种要早,在5月可以上市,比广东、广西等地可提早15—22天。产品95%营运北调广州、深圳,产品供不应求。
为做大做强荔枝产业,我县立足于树立品牌,强化产品质量安全,大力打造无公害荔枝品牌。2003年申报通过海南省无公害农产品产地认证面积达16000亩,同年被列为国家级荔枝标准化示范区,是全省唯一获此殊荣的市县。2004年首获国家无公害农产品认证,现已有6个示范基地2850亩获得农业部无公害农产品认证书; 2004年创建荔枝冷藏库,日处理量达20吨,开始实现农产品出口贸易历史性突破,出口欧盟44吨、次年出口美国52吨。2005年我县6家荔枝种植基地荣获我省荔枝出口备案基地资格,占了全省该类基地的绝大部分。在推进标准化生产的同时,我县积极申报注册荔枝品牌,现有 “屯昌香妃荔枝”、“坤博”荔枝等品牌。
鲜椰子1个,鲜海虾、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子各100克,洋葱约75克,甘笋50克。
【制作过程】
1、椰子从1/4处锯开洗净;
2、海虾肉、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子、洋葱、甘笋切片,将以上各料焯水;
3、锅中放上汤,把各种料倒入锅中,加盐、味精、椰汁、鲜奶、水淀粉勾芡,倒在椰盅里;
4、放炉里焖15分钟即可。
黄皮果实小,浆果呈长鸡心形,椭圆形,果肉嫩滑多汁,酸甜可口,有特殊气味,具有健脾开胃、消痰化气、润肺止咳等功郊。
屯昌红嘴鸡心黄皮屯昌红嘴鸡心黄皮果形美观,味甜而香、核少、不裂果。耐贮运,属黄皮优稀品种之一。在市场上竞争力强的品牌。屯昌县南仙庄园从1998年从广东引进试种成功,逐步育苗推广。
产品种植主要分布在新兴、大同、坡心、乌坡、南吕、南坤等地。产品销往省内各市县及北调大陆、产品供不应求。
养殖分布由大同养殖基地和金坡鱼场为依托辐射全县,年养殖面积25385亩,年收获水产品总产量达到4863吨,大同养殖基地培育的鱼苗除了供应省内各市县外,还远销广东、广西、福建和上海等地,金坡鱼场生产出的水产品除供应本县市场外,还供应定安加工厂。每公斤售价均2.8元。具备产业化开发的基础。
罗非鱼(Tilapia),俗称非洲鲫鱼,隶属于鲈形目鲈形亚目丽鱼科罗非鱼属。该属原产于非洲,有600多种,目前被养殖的有15种。罗非鱼是中小型鱼类,它的外形、个体大小有点类似鲫鱼,鳍条多荆似鳜鱼。广盐性鱼类,海淡水中皆可生存;耐低氧,一般栖息于水的下层,但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。罗非鱼食性广泛,大多为植物性为主的杂食性,甚贫食,摄食量大;生长迅速,尤以幼鱼期生长更快。
屯昌罗非鱼养殖分布由大同养殖基地和金坡鱼场为依托辐射全县,年养殖面积25385亩,年收获水产品总产量达到4863吨,大同养殖基地培育的鱼苗除了供应省内各市县外,还远销广东、广西、福建和上海等地,金坡鱼场生产出的水产品除供应本县市场外,还供应定安加工厂。每公斤售价均2.8元。具备产业化开发的基础。
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