品质特征
全州枧塘乡因其气候和土质特点盛产的香瓜香甜、肉脆,入口回味香醇。
营养功效
果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。
产业发展
广西全州枧塘乡因其气候和土质特点盛产的香瓜香甜、肉脆,入口回味香醇,一直是市场上的宠儿,畅销区内外。今年,该乡鼓励瓜农改变传统的露天种植为大棚种植,拉长香瓜的生长期,避免虫害的侵蚀,减少了喷洒农药的次数,结出的香瓜果质更高,色泽更亮,价格更好。
由于大棚香瓜无污染、品质好,价格比普通香瓜翻了倍,在市场上销售价高达7元每斤,同样的地,同样的收成,得到的钱却翻了番。
枧塘乡农户种植香瓜的积极性非常高,全乡现已发展到1500多亩的规模,其中大棚香瓜60余亩,有了大棚,香瓜质量上去了,价格也涨了,杀虫次数少,节省了劳力,减少了成本,收入却翻了倍,相信以后我们乡种植的还要多。
西乡塘区香葱全年种植面积达1万亩以上,种植主要分布在金陵镇、石埠办。西乡塘香葱品种是小葱,具有极高的食用价值及药用价值,主要销往北京、郑州、广东等地。香葱种植模式主要是“稻—葱—葱”,一般3月-7月种植早稻,7-9月种植第一造葱,10-12月至次年1月种植第二造葱。香葱一般上市时间在每年的9月底至来年3月。香葱种植成为了西乡塘区的农业支柱产业之一,不仅给人们带来的是舌尖上美味享受,更为当地农民带来了良好的经济效益和社会效益。
信息来源:广西农业总汇
覃塘红米、覃塘黑米采用覃塘当地产型原生稻为种,壮家原始自然的耕种、培育、加工方法,生长周期比普通稻米长约2个月,红米外皮呈紫红色,内心红色,黑米外皮呈紫黑色,内心黑色。米质好,富含硒,营养价值和药用价值较高,有补血、健脾、养胃及治疗神经衰弱症等多种作用。可做粥,亦可做羹,也可加工成风味小吃,微有酸味,味淡。
2016年,覃塘红米总种植面积6000多亩,年产优质红米550多吨,其中以山北、东龙、蒙公、三里、五里五个乡镇种植面积最广,达4500多亩,其他乡镇也有覃塘黑米种植面积4200多亩,年产优质红米种植1300多吨,其中以山北乡、蒙公、三里、五里、石卡五个乡镇种植面积最广,达3000多亩,其他乡镇也有种植。2016年,覃塘区以贵港市和顺食品有限责任公司名义注册的“壮园”牌红米、黑米获得“富硒”认证,同年9月“壮园”牌“黑米”获得中国第三届(恩施)硒博会中国特色硒产品称号。
海盐产菱,菱角美味可口,四季南湖菱为海盐名菜,其鲜嫩滑口,香脆,用南湖菱、小藕、芥兰丝、胡萝卜原料,将原料过水捞出,用3层油温过油,捞出,防入盐、味精勾芡倒入以上原料拌匀即可。
品种特性;遗传性能稳定,繁殖率高,早期生长快,肉质优,耐粗饲,适应性强,仔鹅饲料转化率高,肉质细嫩。据国家家禽生产性能测定站报告,在舍饲条件下,肉用仔鹅 70日龄平均体熏3.52千克;放牧加补饲条件下平均体重 4.05千克,料肉比为2.69 :1公鹅屠宰率89.4%,母鹅屠宰率85.9%;种鹅65周龄人舍母鹅产蛋数为71个,平均蛋重玲139.5克,种蛋受精率92%,出雏率88.5%。鹅270~300日龄开产。公母配种比例1:2~4。种蛋受精率平均为83.1%,受精蛋孵化率为81.9%。有就巢性,每年在春季产蛋结束后就巢一次。
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