它—娇艳欲滴,姗姗来迟;它—滋身养心,冰爽甘甜
它就是—来自祁连雪山的神奇红提葡萄!
冰川雪提2188
“红提”又名晚红、红地球、红提子,商品名称红提,属欧亚种,是由美国加利福尼亚州立大学于70年代杂交育成。
甘肃祁连山冷寒地区高海拔红提经过甘肃省农业大学八年的研究、示范和推广,取得了多项独创技术,形成了成熟的种植技术,并荣誉成为中国航天员科研训练中心特供水果品种之一,以及中国农学会葡萄分会"全国设施晚熟葡萄评比金奖"等多项荣誉。
基地环境
冰川雪提种植基地位于东径99度18分--99度56分、北纬39度08分--39度42分。地质属祁连褶皱系的走廊过度带,地势由南向北倾斜,海拔2000--2500米,属于祁连山北麓冲积洪积平原地形。
年平均气温3.2--6.2摄氏度,无霜期150天,年平均降水量105.8毫米,年日照3118小时,年蒸发量1966.7毫米,光热资源丰富,昼夜温差大,空气干燥,是晚熟红提培育的最理想的家园。
生产工艺
在祁连雪山脚下核心生产区,我们将更高的生产标准应用于冰川雪提每一颗提子树上,从幼苗到付运,冰川雪提从培育、采摘、包装至运输、配送均得到专业处理和重视,以确保在冬天时节您喜欢的果粒在送达您处时,如同刚刚被采摘那般饱满和完美。
特色优势
冰川雪提无愧水果之王
红提被列为世界四大水果之首,含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平,补气血强筋骨,养颜、止咳、安胎等神奇功效,而冰川雪提更是红提家族中最亮洁、璀璨的明珠“雪域明珠”。
它就是—来自祁连雪山的神奇红提葡萄!
生态健康
海拔2000—2500米,最适宜高品质葡萄培育生长。绿洲外围为沙漠、戈壁和荒山,没有人为的厂矿、企业以及影响生态环境的来源点,是无公害、绿色、生态农产品生长的绝佳自然环境。
冰川雪提灌水引自祁连雪水,水源天然无污染且含丰富有机矿物质。自然环境优良,病虫害滋生困难,另外套袋生长,从源头杜绝了人为造成的农药残留等污染,环境链条十分良好。符合了消费者对于健康食品的越来越强烈的消费需求。
差异上市
成熟期推迟3-4个月,到隆冬时节的元旦、春节采摘新鲜红提上市。弥补了露地鲜食红提在元旦、春节市场的空白,消费者可以吃上新鲜采摘的红提,口味独特,鲜甜可口,并且没有保鲜剂等人为制造的2次污染。
口感鲜美
冰川雪提除了一般红提的营养价值外,还具有果粒大,果形圆润,果色鲜艳等独有特点。冰川雪提生长周期可达240天,比一般红提生长期长120天左右。由于生产基地昼夜温差大,非常有利于糖分的积累,可溶性固形物含量达20%以上,最高可达25.2%。
基地产出的红提果穗松紧适度,平均穗重750-1000克,果粒大小匀称,平均穗重12克-14克,刀切无汁、品质极上。温室栽培红提克服了露地栽培红提产量、品质、外观上的不足,明显优于其他低海拔地红提,冬天鲜美上市,更是独树一帜。
鲤鱼抱蛋原名为“鲈鱼抱蛋”,为新城王氏家用厨师陈某所创。
1684年(清康熙二十三年),王士祯在京任詹事府少詹事兼翰林院待讲学士,举荐陈某到京在宫廷御膳房供职。此技艺经两代传给鲍士彬后,境内鲈鱼绝迹,遂以鲤代鲈,菜名也随之易为“鲤鱼抱蛋”。通过精心制作,仍不失原有风味。当鲍士彬授艺于县饮食服务公司紫影楼特三级烹调厨师张月华(女)后,经其多次实践,根据鲁菜特点,改鲤鱼的油炸为清蒸,较原来易于保持营养,且增加其鲜嫩清香的特色。1986年10月,张月华参加山东省第一届鲁菜大奖赛(淄博赛区),表演此菜的制作技艺获奖。
鲤鱼抱蛋一菜的形、色、味俱佳。所用原料:活鲤鱼1条(750克左右),黑鱼肉200克,鸡蛋3个,葱、姜、食盐、料酒、味精、香油、粉团适量。
制法:将鲤鱼除鳞、去鳃、挖出内脏(不弄破鱼肚皮),洗净后蒸熟;将黑鱼肉剁成泥放碗中,加入葱姜、料酒、味精、粉团搅匀,沸水下锅,做也珍珠大肉丸;将鸡蛋黄蒸成蛋糕,用刻刀做成“鱼鳞”;最后,将熟鱼置盘中,定形,摆放上“鱼鳞”,鱼腹中放入适量鱼丸,余者留于盘内点缀,即成。
邢枣仁是河北省邢台有名的土。枣仁是酸枣树的种子,以邢台市所产粒大饱满,色泽亮丽,无核壳,品质最优,产量最大。目前邢枣仁生产基地种植面积达4.4万亩,年产量在70万公斤以上。邢枣仁药物价值极高,被列为中药奇珍,具有静心、健胃、滋养、安神等多种疗效。
地域范围
奇台县位于新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州境内,奇台四平头辣椒农产品地理标志地域保护范围为:奇台县境内的西北湾乡、古城乡2个乡镇。西邻塔塔尔乡,北接古尔班通古特沙漠,南靠半截沟镇,东环西地镇、坎儿子乡。地理坐标为东经89°46′00″~89°62′00″,北纬43°97′00″~44°04′00″,海拔740-749米。总面积15133.3公顷,年产量2万吨。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:四平头辣椒单果重80-100克,果实灯笼形,四心室,果色翠绿,老熟果红色,果面光滑,皮薄肉厚,筋辣肉甜。 (2)独特内含成分:奇台生产的四平头辣椒都是晚熟品种,和其它地区辣椒明显区别在于干物质积累多,可溶性固形物≥4%、还原型抗血酸≥10mg/100g,蛋白质≥0.8%,脂肪≥0.1g/100g,肉质和口味甘脆,口感好,富含β-胡萝卜素镁、钾、铁等多种营养物质。 (3)质量安全规定符合Y5005-2008无公害食品 《茄果类蔬菜》安全标准。
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