鞍山立山土特产 鞍山特产哪里买最正宗最便宜

姥桥花生酥和县传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅，将花生米仁炒熟碾碎后，加上芝麻油和麦芽糖切成方块，形如酥糖，故名。主要由花生米、白糖加工而成．香甜可口，营养丰富。

  鞍山栽培山楂有百年历史。千山区唐家房镇摩云山村的大金星山里红为鞍山市。大金星山里红树势开张，树开呈扁圆形，果实近圆球形，光滑色泽鲜艳。单果重5.6克，最大重8.8克，每公斤平均45个。果肉深红色，果肉细，酸甜可口，抗寒抗病，丰产稳产。每年9月上旬成熟，适于生食或加工，加工时不用加色素。1984年被评为辽宁省优良品种，并由辽宁省农牧业厅签发了证书。山楂品种还有：辽红、伏里红、西丰红、磨盘、紫肉、丰收红、八楞、红星共9个品种。

九龙川香菇为地理标志保护产品。九龙川香菇

九龙川香菇种植历史悠久，种植面积达1100亩，年总产值3000多万元。九龙川村位于海城市接文镇境内，距市区 50 公里，现有森林 20000 余亩，各类动物 300 余种，并覆有大量植被，自然资源风光 独特，为辽宁省政府批准设立的省级自然保护区。

辽宁省海城市接文镇三家堡村、山咀村、花红峪村、东大岭村、黑峪村、接文村、石头寨村、宋家村、塔子沟村现辖行政区域

《海城市人民政府关于“九龙川香菇”地理标志产品名称和地域范围划分的函》海政函〔2016〕7号

海城市农业生产技术规范：

BD210381/T-001-2016

《九龙川香菇》

黄池镇因金凤凰落栖黄池而得名，数百年来，由黄池之水孕育的白多种农家小菜，为黄池众生的世代美食，且流传四方。黄池小菜，取黄池之甘泉，承传统之工艺，取绿野之新鲜制作的榨菜、豇豆、萝卜、乳瓜、大蒜、生姜、香菜等小菜，样样飘溢着农家香味，可佐酒，下饭，亦可品茶。

特点：饮酒佳菜，越嚼越香

主料：猪里脊300克。油、酱油、味精、绍酒、花椒盐。

制作过程：1、把里脊切成滚刀块，用酱油、绍酒、味精卤一下。2、勺内放入油，烧至九成热时把里光彩块放入炸一下捞出，待油温升高时再放入油内，炸熟呈火红色捞出装盘即成。

 粉蜡笺属纸品中的特种纸张，具有防水、防蛀、抗老化、耐折叠且不落粉、不断裂的特点，在封建社会，多作为皇帝颁发诏书、下达圣旨与宫廷书定专用。如唐中书褚遂良的《枯木赋》、宋徽宗赵佶的草书《千字文》所用皆粉蜡笺。随着封建社会的终结，粉蜡笺的制作也随之失传。巢湖市掇英轩文房用品厂经过潜心钻研古代文南献，借助反复试验，并在故宫博物院、北京荣宝斋、泾县宣纸博物馆的大力协助和提供样品的基础上，通过在定制的宣纸上施胶、染色、施粉、施蜡等十几道工序而试制成功，得到中国科学院、文化部、中国文联的首肯，研制领衔人刘靖已被中国艺术研究院聘为民间艺术制作研究员，所产粉蜡笺及其姐妹产品“金银印花笺”、“泥金笺均已面市。”

白桥糖醋：生姜选用自露前的生姜、白糖、醋、盐等加工而成。汁多渣少，肉质脆嫩，香味深厚，又甜又嫩，鲜美可口，食后残留牙缝之姜，有隔夜其味不变之妙，且有清凉败火、开胃健身之功效。

辣鱼粉皮

特点：粉皮润滑，味鲜微辣。

主料：带皮青鱼肉200克，干粉皮2张。

调料：熟大油500克(实耗80克)，料酒、酱油各10克，甜面酱7克，干辣椒10克，葱段5克，鸡汤750克。香油3克，味精3克，盐2克，糖色少许。

制作过程：

１、把干粉皮掰成小方块，用温水洗净、泡软。干辣椒切段。葱切成丝。青鱼切成3厘米长、0.5厘米宽的条，放入热熟大油勺中稍炸，用漏勺捞出控去油。

２、起勺起熟大油50克，烧热后投入葱丝和干辣椒段稍炒，即烹入料酒和鸡汤，加入味精、甜面酱、盐、酱油，再用糖色调成浅红色汤汁把鱼条倒入汤中。

３、汤开后，将浮沫撇去，用中火煮10分钟后，加入粉皮再煮10分钟，淋入香油即成。

    榛子是岫岩地方，属纯天然绿色食品，富含人体必须的钙铁锌硒等微量元素，是老少皆宜的滋补保健之美味佳品。榛子果仁可以制作精美的糕点，也可制成榛子乳、榛子脂等高级营养补药；榛子果仁还可以制淀粉或榨油，生油率达50%左右，油色橙黄，味香质清，为高级食用油。