砀山特产桃 砀山哪里产桃

云阳桃片糕始于唐代，前身为糯米糕，明朝末年取名为桃片糕，又名八宝糕，清朝光绪年间，瑞兰斋成为以生产桃片糕为主闻名于县内外的大斋铺。

重庆云阳县桃片糕是云阳县知名的地方，以桃仁、糯米、白糖、饴糖为主要制作原料，具有悠久的历史、精湛制作工艺、独特的风味，受广大消费者的喜爱。

云阳县前进食品厂专业从事桃片糕生产，该厂坚持以质取胜的宗旨和以消费者的需求为中心的办厂方针，在秉承传统工艺的基础上，大胆引进现代食品加工设备和技术，不遗余力推陈出新，生产出适合消费者口味的"瑞兰斋"和"王大汉"系列桃片糕。王大汉牌特制桃片糕，白如玉、卷得拢、展得开、点得燃，曾获得1994年国家科委、四川省人民政府成都双新博览会金奖，并获原万县市"消费者喜爱商品"。

大邑桃蘑芋的形状象桃子，所以称桃蘑芋，是四川大邑土之一。蘑芋是纯天然绿色食品,不但味美,而且营养丰富，又具有润肠通便（俗称人体清道夫）、美容养颜、减肥润肤、抗癌防癌、软化血管；缓解高血压、糖尿病、冠心病等神奇功效。

简介 大邑桃蘑芋的形状象桃子，所以称桃蘑芋，在大邑县出江镇马桥村康吉桃魔芋种植合作社，村民争先恐后地从卡车上卸下魔芋种，堆放在合作社的仓库内。技术员对村民进行简单的种植技术培训后，依据种植面积，依次将芋种发放到农户手中。该镇负责人表示，已制订好全镇的魔芋发展规划，力争3年内把魔芋的种植规模发展到5000亩，建全市最大的魔芋种植基地。

形态特征 魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。

肥城桃为地理标志证明商标。肥城桃为农产品地理标志产品。 肥城桃又名肥桃、佛桃、大桃，中国名优水果之一，其果实肥大、外形美观、肉质细嫩、汁多甘甜、营养丰富，被誉为“群桃之冠”。

肥桃有红里、白里、晚桃、柳叶、大尖、香桃、酸桃等7个品种，以白里品质为最佳，红里居多，成熟期为八月底九月初，成熟后呈米黄色。

果重250～300克，最大900克。据化验分析，果肉中含可溶性固形物24%、糖量13.6～18.59%、果酸0.25～0.43%，每百克果肉中含维生素C10.22～10.44毫克。此外，还含有少量的维生素B12、脂肪、蛋白质以及钙、磷、铁多种微量元素，具有很高的营养和药用价值。常吃肥桃可键脾胃、增食欲、强筋骨，延年益寿，老幼皆宜。除以生食为主外，还可制成罐头、果汁、果脯、果酱、果酒等系列产品。

肥桃栽培历史悠久，距今已有1200多年，明清时代（1622年）被定为皇室贡品。

肥桃适应在土层深厚、土壤肥沃、排灌良好的褐土中栽植，树形多采用三大主枝开心形。栽后二年见果，三年形成产量，五年进入盛果期，寿命可达30年。

近年来，肥城桃生产发展较快，肥城市委、市政府把肥桃生产作为农业的主要产品，引进良种，扩大种植规模。全市主栽肥城桃的乡镇已扩大到5个，面积10万亩，年产量2亿千克以上。近年来，肥城桃生产发展较快，肥城市委、市政府把肥桃生产作为农业的主要产品，引进良种，扩大种植规模。全市主栽肥城桃的乡镇已扩大到5个，面积10万亩，年产量2亿千克以上。1986年肥城县被国家农业部列为肥城桃名优基地县，已被列入山东地理标志品牌；1994年荣获全国首届林业名特优稀农副产品博览会“金奖”；1995年被国家命名为“中国佛桃之乡”；1996年注册了“仙乐”牌商品商标，并被确定为第十一届亚运会特供水果；1997年在全省林副产品评优会上被评为金奖；1999年分获中国国际农业博览会“名牌”产品和昆明世界园艺博览会瓜果蔬菜类 “金奖”；2000年创世界吉尼斯记录，成为“世界上最大的桃园”；2000年12月，经国家商标总局批准，山东省肥城桃开发总公司获得肥城桃产地证明商标的管理权，肥城桃的声誉得到维护，也成为继“莱阳梨”后该省第二个取得产地证明商标的地方；2001和2002年在中国农业国际博览会上又被评为名牌产品；2002年肥城桃通过国家绿色食品中心A级绿色食品认证；2003年通过了国家绿色食品中心A级绿色食品复检认证。

据明朝隆庆年间（公元1567-1572年）修《肥城县志》记载：“果亦多品， 惟桃最著名，远近千里外，莫不知有肥桃者，而吕店、风山、固留诸村尤佳。”足见，400多年前，肥城桃已负盛誉。到了清代，肥城桃被列为贡品，清宣统元年（公元1909年），山东劝业道肃（一种官方组织）为保护肥桃生产，曾立“保持佳种碑”于肥城南关火神庙旁。从此，封果园之风大减，栽培渐盛。

主要品种有白里肥桃、红里肥桃、柳叶肥桃、大尖肥桃、晚大桃等。果形美观，个大如拳，单果一般在二百五十克左右，最大者在五百克以上。肥桃成熟后，果皮淡黄，皮薄肉嫩，汁液丰富浓郁，味美香甜，最佳的果实，在桃面上开一个小洞，即可吸尽全部肉质。据化验测定，果实内含可溶性固形物14%左右，每百克果肉含维生素C12。 78毫克，还含有蛋白质、脂肪，胡萝卜素、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁等多种元素。

肥城桃是肥城的，也是中国水果名优之一。肥城桃以其果实肥大、肉质细嫩、汁多甘甜、香气馥郁、外形美观，被称为“群桃之冠”。肥城桃作为一个品系，品种有十几个，其中以红里桃、白里桃、柳叶桃最有栽培价值。以红里桃为代表，品质最佳，最大者900克，一般300—500克，可溶性固形物达17％以上，汁多味美、外形美观，含有多种糖、果酸、维生素和20多种微量元素，如：氮、磷、钾、钙、镁、铁等，具有良好的保健作用和药用价值，常食之有健脾肾、增食欲、活筋络、保肝养血之功能，特别所含的Vc和B17，具有很好的防癌作用。

肥城桃迄今已有1100多年的栽培历史，1583年（明代万历十一年）的《肥城县志》载：“果亦多品，惟桃最著名”。1726年的《山东通志》载： “桃产肥城者最佳，临清次之，分销各处”。1815年（嘉庆二十年）的《肥城县志》中记载：“桃味美他境莫能及，唯吕店、风山、固留诸社出者最佳。”到 1904年（光绪三十四年）清末最后一部《肥城乡土志》中这样记载：“惟桃最著名，近来东西洋诸国莫不知有肥桃者。”由此看来此时的肥城桃不仅驰名国内，而且已蜚声国外了。十一届三中全会以后，县委、县政府把发展肥城桃生产当作振兴农村经济的战略措施来抓，加快了肥城桃生产的发展速度，到1986年全县已发展肥城桃2.6万亩，并被国家农业部列为肥城桃名优基地县。95年被国家确定为“中国佛桃之乡”。96年注册了“仙乐”牌商品商标。97年在全省林副产品评优会上被评为金奖。99年在北京国际农业博览会上荣获“大奖”。2000年创世界吉尼斯记录，成为“世界上最大的桃园”。2001年在中国农业国际博览会上又被评为名牌产品

大白桃和水白杏

疃上、翟小庄的大白桃和水白杏，桃到成熟期发白色，称为“大自桃”，甜如蜂蜜。白杏有离核、粘核两种，粘汁多，甜酸适口。它是制作果脯和糖水罐头的好原料，远销北京，天津和全国各地。

浦江桃形李是浙江省金华市浦江县的。桃形李是浦江县上世纪80年代试种、开发、培育、推广成功的一种珍稀名果，它果形奇特、核肉分离、肉细松脆、酸甜可口、营养丰富。

桃形李又称尖桃形密李，是中国李的一个晚熟品种。果大核小耐储藏，可鲜食、加工，且早实丰产，是浙江省浦江县特有的品种，也是我省大力推广的良种果树。

桃形李最早发现于上世纪八十年代初，因其外形似桃味似李，果大丰产，深受群众喜爱。近年来，浦江县委、县政府为解决“三农”问题，把发展优质水果作为发挥山区优势的“重头戏”来抓，出台了一系列的优惠政策，加快了浦江县桃形李的发展速度，目前已由49亩扩大到5万多亩，其中结果面积3万亩。年产鲜果5万余吨，产值2.6亿元，已成为浙江省最大的桃形李产县。

中国经济林协会通过组织专家组对浦江县桃形李基地进行现场考察，根据协会制定的《认定“中国名特优经济之乡”的有关规定》，正式命名浦江县为“中国桃形李之乡”，并颁发了匾牌和证书。

【菜名】徽州桃脂烧肉

【原料】

桃脂…250克， 猪五花肉…500克， 葱结…15克， 白糖…5克， 酱油…10克， 姜片…10克， 精盐…2克， 猪油…15克

【制作过程】

1． 将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮。

2． 将猪五花肉洗净，切成两厘米见面方的肉丁备用。

3． 锅放火上，下猪汕烧至七成热，放入肉丁略炒，下酱油再炒上色，入水稍没过肉，用大火烧开，再加入葱、姜、盐、糖，改用小火烧至肉熟时，投入桃脂，改用大火继续烧一下，出锅盛入盘内即成。

注意：

1． 选用不带皮的五花肉，以肥瘦相间，层次分明为止。

2． 炒内丁时，视期、其外表收缩，瘦肉变白时，再入酱油炒上色。

3． 烧内时，锅要加盖，水不可过多，待汁少肉熟时，再加入桃脂，敞开锅，大火烧一会， 这样烧出的菜，桃脂不易化，肉味又佳，汁量正好，是此菜的制作关键。

【特点】

1． 桃脂又名胶，生于桃树上，质地绵软，半透明，营养丰富。

2． 此菜从制法到口味，类似于北方的红烧肉，是人们日常生活中的佳肴美味之一。在徽州地区广泛流传。后来，被菜馆嗵收了上了筵席。至今仍保持着传统的民间做法，深受广大民众的推宠，大能解馋。

3． 菜品肉色红润，酥而不腻，桃脂绵软嚼有桃香。

广水胭脂红鲜桃为农产品地理标志产品。“广水胭脂红鲜桃”是我市传统桃树选育品种，是广水.“广水胭脂红鲜桃”果皮有红斑和红色条纹交错成花脸状，果肉呈深红色或紫红色，肉质松脆，汁多味甜。食用后嘴唇像抹上了一层“胭脂红”唇膏，因此而得“胭脂红”之名。“胭脂红”营养丰富：有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗； 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。种植规模2000多亩，年产量1500吨，产值1100多万元。

广水胭脂红鲜桃营养分析

1. 桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；

2. 桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；

3. 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；

4. 桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；

5. 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

地域范围

广水胭脂红鲜桃(大红袍)地理标志产品保护范围以广水市农业局《关于划定广水胭脂红鲜桃农产品地理标志地域保护范围的函》（广农函[2009]3号）划定的范围为准，其地域保护范围为湖北省广水市杨寨镇、太平乡、李店乡、十里办事处、陈巷镇、骆店乡、长岭镇、马坪镇、关庙镇、余店镇、蔡河镇、郝店镇、吴店镇、城郊乡14个乡镇现辖行政区域。地跨东经113°32′-114°08′，北纬31°32′-32°06′。区域南北长78.7公里，东西宽57.5公里。地势北高南低，北部最高的大贵山主峰海拔907.80米，西南部最低处平林河床海拔37米。

砀山西瓜是安徽省宿州市砀山县的。砀山县西瓜种植20万亩，品种有20多个系列，每年五一节大量上市，产品以个大，皮薄、沙脆、甜度高、耐储运，远销全国各地，深受广大消费者喜爱。

安徽省宿州市砀山县，地处安徽最北部，苏、鲁、豫、皖四省交界处，地处暖温带季风气候区，春季回温早，温差大，这里气候良好，土质肥沃，交通发达，区位优先，是省部级认证的优质农产品生产大县，沙壤面积大，富含钾，具有生产高产优瓜的良好自然条件，砀山素有“西瓜之乡”之美誉，砀山西瓜素以皮薄汁多、甘甜爽口而闻名。砀山西瓜有着悠久的历史，以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而闻名省内外，被列为安徽省瓜果之一，砀山西瓜种植面积数十万亩。

砀山西瓜上市期：每年的5月1日起，各大棚类西瓜将开园上市，6--7月份上市量直达高峰，所产西瓜个大、味美，优良的品质深受南北客商的青睐。砀山西瓜主要品种有：特小凤、早春红玉、金小兰、黑美人、京欣、冰糖麒麟、冠龙、无籽、九道沟及伊丽莎白甜瓜等。

近年来，县委县政府高度重视并狠抓农产品的质量安全，大力倡导种植“绿色瓜”，严格禁止使用高毒高残留农药，采取了优化配方施肥，鼓励农民增施有机肥，使砀山西瓜达到无公害、无药物残留、无污染的绿色食品标准，而且含糖量一直维持在较高水平。砀山西瓜产业近年来出现了良好的发展势头，种植面积每年递增，全县涌现出多个优质西瓜的专业乡镇及品种专业村。

桓仁大白桃为地理标志证明商标。大白桃

果椭圆形美，重者达400克，色味俱佳。观之白里透红，食之香甜上口，肉厚多汁桓仁县大白桃驰名海内，邻县之种，皆源于此。

“砀研”系列辣椒种以粒大饱满，色泽鲜亮著称。其辣椒自身以肉多味美、个大、体胖、色泽光亮诱人而闻名，“砀研”系列品种富含人体所需的多种必需氨基酸，矿物质，维生素等。深深受到广大消费者的钟爱。文庄镇出产的“砀研”系列辣椒亩产可达100斤，且品种耐干旱，抗倒伏，易管理，适合各种土质生长。“砀研”牌辣椒种将会使农业增产，农民增收，带来新的喜讯。( 砀山)