【主要分布区】 福建龙溪、晋江、浦田等地区的部分县及厦门市郊
闽南火鸡与国外火鸡的体型基本相似,身躯呈纺梭型。头部和颈上部几乎无毛或长些细毛,喙微弯曲。尖端角质呈黄色,基部为深咖啡色。眼圆,眼结膜棕色,瞳孔黑色,耳圆,周围有密集的细毛,无耳廓。颈细而直,体躯长,胸深宽、丰满,龙骨长而平直,脚长而粗壮,有的呈黑略带玫瑰色,有的为灰黑或灰红色。尾羽发达,状似倒三角形,末端平整;皮肤为淡红色或淡黄色。羽毛以青铜色最多,羽尾端有白色条纹,黑白杂花次之,浅黑色和白色的最少。成年公火鸡额部,耳根后和咽下方长有珊瑚状肉瘤,其颜色随性情的变化,而出现红、紫、青、绿、黄、白、蓝等色。
【体型】 身躯呈纺梭型。颈细而直,体躯长,丰满,龙骨长而平直,脚长而粗壮。
【羽毛及羽色】 头部和颈上部几乎无毛或长些细毛,尾羽发达,状似倒三角形。羽毛以青铜色最多,羽尾端有白色条纹,黑白杂花次之,浅黑色和白色的最少。
【肤色】 皮肤为淡红色或淡黄色
【头型】 喙微弯曲,眼圆,眼结膜棕色,瞳孔黑色,耳圆,无耳廓
【胫趾爪蹼特征】 脚长且粗壮,有的呈黑略带玫瑰色,有的为灰黑或灰红色
产肉多,肉质好,肉质性温,对气虚、脾冷有壮补功效;常食火鸡肉和蛋,可以治疗胃病。今后应在现有原种场的基础上,加强选育和扩大良种,并对三种不同羽毛颜色的火鸡性能,加以观察,找出各自特点,以便在提高各自性能的同时,建立品系生产商品化火鸡。
做法
1、肋排用清水浸泡一小时去除血水,沥干水分,加入盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上
2、腌制好的肋排均匀地裹上粗粒地瓜粉
3、锅内放油(要多些,能没过排骨块),6-7成油温,放入肋排中火炸熟,(中间要翻动以免糊底),最后开大火至油温9成左右快速炸至金黄取出
4、趁热放入调味汁中,拌匀,盖上盖子,焖着腌制几分钟就可以了。
江二姐滨海土特产 的详细介绍及图片!...
竹园坝土特产 留坝的土特产品的详细介绍及图片!...
和平粉葛之乡的特产 广东哪里的粉葛最好的详细介绍及图片!...
展览现场怀集特产 的详细介绍及图片!...
牙克石的特产介绍怎么写 牙克石土特产去哪买的详细介绍及图片!...
青海泡茶特产排行榜前十名 青海特产排行榜前十名是什么的详细介绍及图片!...
广西特产大红龙 的详细介绍及图片!...
从化吕田土特产有哪些 从化温泉十大特产的详细介绍及图片!...
承德隆化有啥特产 承德有哪些特产承德兴隆十大特产的详细介绍及图片!...
深圳年货特产礼盒 广东年货零食图片的详细介绍及图片!...
重庆特产火锅底料牌子图片 重庆火锅底料各种包装老式图的详细介绍及图片!...
宁波东钱湖附近有什么特产 宁波东钱湖最好的景点的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com