赵庄腌肉是是赵庄村民独特的常年食用的一种传统腌制食品,它是赵庄的一种生态猪的猪肉,经宰杀后用严格的加工工艺制作而成,肉色红润,香肥而不腻,味稍咸。经食品专家认定是美味食品。
中国最早的一部诗歌集《诗经》收有西周时代的诗歌300余首。其中多次提到菽。由《诗经》来看,中国栽培大豆已有3000年左右的历史。描叙夏商时代之作《夏小正》中指出:“五月参见初昏大火中,大火者心也,心中种黍菽时也。”
隆尧羊肉馆喝羊汤是一种享受。羊汤端上来,油油的浓浓的,奶白的汤色配上鲜绿的葱花,冒着白色的热气,一股新鲜浓郁的香味儿扑鼻而来,让食欲一下子就振奋起来。等不及先吸溜一口,嘴一凑上去,热气先把眼睛朦胧了。汤初入口,细滑香醇的味道由舌头至喉咙蔓延开去,顺流而下,暖暖的感觉就延伸到了肚子里。羊杂煮得软软的,浸透了羊骨的精髓,轻轻一嚼,里面的汁水就溢了出来,一种特有的清香就弥漫于口中。若是喜欢吃辣,还可以加上一勺子辣椒,椒红汤白,只看颜色就不由得心醉,再就着店里的金丝小饼,或泡在汤里或干吃,小饼的香脆夹着羊汤的温润,喝到额头的汗细细地冒出来,一种温暖舒泰的感觉遍布全身。最后还可以再来一碗清汤,不加任何调料,慢慢地品那一份清鲜。
人们的生活越来越注重健康,绿色有机食品渐渐走俏市场。沙河盯住有机核桃市场,种植上高标准、严要求,产品畅销大江南北,供不应求。有机化生产让沙河核桃走俏市场。
沙河市有机化核桃种植面积0.6 万亩,年产量20万公斤,产品供不应求。沙河种植核桃都按高标准运作,从园地选择、植株分布、栽植、土水肥管理、修剪等一系列生产过程都严格按照国家有机食品生产操作规程进行。
生产基地附近没有污染源,大气、土壤、灌溉水都经过科技人员定期检测,而且土壤肥沃,土层深厚,种植过程中完全使用有机肥和生物肥料,并且使用了大量的自制有机肥来保持土壤中的养分平衡,改善土壤结构和微生物活性。禁用化肥,防止对果园环境和果品造成不良影响。
沙河努力打造自有品牌“逸果”牌核桃。“逸果”牌薄皮核桃选用的品种是获得国家科技进步奖的“香玲”品种,该品种属早实薄壳品种,果仁饱满,色泽纯正,口味香浓,壳面光滑美观,食用方便。在管理方面,沙河坚持以技术领先为发展战略,先后聘请了山东果研所、河北农业大学、河北工程学院等院校专家担任技术顾问,吸纳多名林果专业技术人才,按照有机果品的生产技术进行生产,尤其是修剪、病虫害防治等方面力求保持生态平衡;在病虫害防控方面,选用物理机械杀虫和生物防治,发挥天敌对害虫的控制作用;面对杂草危害,采取了以草抑草、树盘覆草的方式进行控制。果品贮运期间禁止使用化学保鲜剂,保证了果品的天然口感和质量安全。
“逸果”牌薄皮核桃自投放市场以来,在激烈的市场竞争中以其优良的品质吸引了广大经销商与消费者。产品已成功打入北京市场,深受顾客青睐。同时还销往南方大中城市,在广州、深圳、南京等地商贸城设有销售网点,在山东、河北等周边地区,核桃销售十分火爆。
柏乡县地处冀中平原南部,全县地势平坦,土地肥沃,四季分明,地下水资源丰富,适宜栽培葡萄。目前,葡萄种植已成为该县农村经济的一大特色支柱产业,拥有巨峰、滕稔、克伦生、京亚、京秀等10多个优良品种。
柏乡县自上世纪九十年代开始大力发展葡萄种植产业,经过20年的发展,该县葡萄种植已经初具规模,到2011年葡萄种植面积超过3.6万亩,年产量达到5.7万吨,年产值突破2亿元大关。2008年和2009年,柏乡县注册了“新南江”、“金串串”、“韩牡丹”等商标。2012年,河北省柏乡县正式被中国经济林业协会命名为“中国葡萄之乡”。
柏乡葡萄“增规模、提质量、上档次”已具规模,并通过了无公害果品产地环境评定,成为冀南地区较大的鲜食葡萄生产基地,产品打入京津石等大中城市。
近日,第四批全国“一村一品”示范村镇名单公布,巨鹿县观寨乡南哈口村依托“哈口瓜菜”产业被评为“一村一品”示范村镇,全市仅此一家。
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