大南雄特产小吃有哪些图片 南雄十大特产排名

当前位置:51特产网更新时间:2022-11-18 06:03:52

一. 四川省 成都市 龙泉驿区 成都小吃

成都小吃

二. 云南省 楚雄 武定县 楚雄风味小吃

楚雄风味小吃

三. 浙江省 丽水 青田 小舟山有机米

青田县小舟山乡地处青田东南,东连温州永嘉,南接温溪,海拔在380米,这里是有名的“摄影之乡”、“生态之乡”、“鱼米之乡”,一直保持着稻田养鱼的传统耕作方式。

小舟山有机稻米产于海拔400米上下的梯田,属本地晚粳、红米等品种。自古至今,有机稻米深受食膳者欢迎,其原因有三:一是稻田养鱼历经千余年历史,鱼之灵气渗透了稻米,使之珠润圆滑;二是采用有机绿肥,用无公害的菜籽饼培育秧苗,并用菜籽油、太阳能杀虫,人工除草,不使用化肥、农药;三是种植环境特殊,用山泉水灌溉,光照时间长,日夜温差大,而且常有薄雾滋润。因此,成熟的有机稻米金衣玉粒,闻有芳香,食有甘味,口感松软,百食不腻,为米中极品。

明朝时,经刘伯温推荐,小舟山稻米曾被朝廷选为贡米;清朝时,还作为国米出口东南亚;2005年,“稻鱼共生系统”被联合国评为“全球重要农业文化遗产”而倍受世界瞩目。

四. 吉林省 吉林市 舒兰市 福源馆小吃

福源馆创建初业,是一个以卖茶水为主,兼营油茶、江末条的小茶食店,经营品种单一,门面很小,连作坊、仓库才二百多平方米。因得老船厂水旱码头之地利,以香茶招客,,有美食邀宾,生意渐隆,始立字号埠源馆”。后于1850年(清道光三十年)有一个号称“俊六大大”姓吴的商人由外埠来店,投资扩建,聘请名师,制做各种糕点,自行销售。兼营水果、香肠、火腿、板鸭、叉烧肉等二十多个品种。随着经营发展,盈利渐增,为使财源水续,遂取“福三源”为宝号奠基,改“埠源馆”为“福源馆”。伪满后期,该店业况日下,处于停产停业状态。直到1948年吉林市解放,随着新中国的建设,福源馆生产经营逐渐恢复。如今,福源馆已由过去的小作坊,小门市发展成为一个拥有中、西糕点加工,速冻食品加工、熟食加工、饮品加工和批发零售兼营的食品企业。1994年被中华由贸部命名为“中华老字号”企业。经营品种:各式传统中点、新或西点、生日蛋糕、速冻食品、熟食、饮品、冰点等

五. 广西 百色 靖西 靖西大麻鸭

靖西大麻鸭为农产品地理标志产品。靖西1鸭,是广西百色市靖西县为广西地方优良家禽品种,是当地最大型的地方优良鸭种。

主要特性

靖西1鸭体型硕大,躯干呈长方形,羽色为深麻型。头部羽色分别为乌绿色、细点黑白花,亮绿色,胫、蹼分别为橘红色或褐色、橘黄色、黑褐色。初生重48克,成年体重公鸭为2.7千克,母鸭为2.5千克。屠宰测定:90日龄公鸭半净膛为84.08%,全净膛为72.77%,母鸭半净膛为80.21%,全净膛为72.16%。130~140天开产,平均年产蛋140~150枚,平均蛋重为86.7克。壳色青、白均有,蛋形指数1.4。公母配种比例1:10~20,种蛋受精率约95%。

靖西马鸭

主要价值

靖西马鸭具有肉质上佳的特点,用来制作烤鸭是靖西宴请宾朋时首选的美味佳肴;经师傅用秘方配料腌制,之后挂炉用碳火慢慢的烤,再经过多道工序的处理。出炉的时候全是一个特点:金黄色的外皮,可以听见鸭皮上噼啪作响的声音,香气四溢。

靖西烤鸭

靖西马鸭还是制作闻名遐迩的靖西腊鸭的上好材料。用靖西马鸭加工制成的腊鸭,解放前就以其独具的特色闻名于世,近销百色、南宁、广州、云南、贵州,远销香港、越南、泰国、新加坡。解放后曾一度组织生产、加工、销售。腊鸭制作师傅根据靖西的气候特点,吸取了外地经验,用独特的方法,把靖西马鸭制作加工成剔骨腊鸭和带骨腊鸭两大类产品。剔骨腊鸭的品种有鸭饼、葫芦鸭、封鸭等,带骨腊鸭有马鞍鸭、半边鸭、葵扇鸭等。在这些品种中,封鸭最具特色,其外观仍是一只完整的鸭,内则填有猪肉、猪肝,并配有蛤蚧、白花蛇等各种名贵药材和佐料,不仅形成香气馥郁的美味佳肴,而且是滋补健身的佳品。

六. 福建省 南平 延平区 南平小吃

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七. 天津市 河东区 津门小吃“三绝”

外地到天津的客人,都要品尝一下天津小吃三绝“狗不理”包子、“耳朵眼”炸糕、“十八街”麻花,天津人更以这些食品为美食招待客人,馈赠亲友。这“三绝”便成了天津,凝结了天津人的深情
1.“狗不理”包子“狗不理”包子在制作时,选料严格,肥瘦搭配,而且四季搭配不同,配料用秤定量,一斤馅里要放一两五钱香油,一两葱末,四两鲜姜,加入定量的骨头汤或鸡汤。再进行精心制作,从制水馅、揉面、揪剂子、擀皮、打馅到掐包、摆包子、上大灶蒸,八道工序环环相扣。蒸出的包子精致美观,鲜香可口,肥而不腻。别外包子吃着方便,饭菜合一,经济实惠,所以深受人们青睐
2.“耳朵眼”炸糕天津“耳朵眼”炸糕创始于清光绪年间。把水磨黄米发酵面团作炸糕皮,煮红小豆加红糖作馅,用生芝麻香油文火炸透捞出来,炸糕色泽金黄,外皮酥脆,内里糯粘,豆馅黑细香甜,别具风味,在津门独树一帜
3.“十八街”麻花天津“十八街”桂发祥什锦夹馅麻花,也是远近闻名的天津小吃。它的选料和制作方法特殊。先用热油和面,撒上桂花、闽姜、白糖、青梅、核桃仁、青红丝等,制成酥馅面,搓成酥馅条;用糖汁和面后,搓成白条;把一部分白条蘸上芝订,便成麻条。再把酥馅条、白条、麻条合股拧,对折再拧,然后用花生油文火炸透,成金黄色出锅,夹上冰糖块,撒上青红丝和瓜条等,这才成为“十八街”什锦夹馅麻共这种麻花不仅酥脆香甜,而且能存放几个月也不绵软
在外地能够吃上天津小吃“三绝”,当然是一快事。但是,到了天津,身临其境,品尝这三样美食,肯定感受不同,别有风味!( 天津)

八. 澳门 葡国菜大碗面

中西文化汇萃的澳门真是老饕的天堂。时兴的美食广场越来越普遍,多在百货公司里或大街上。不论是汉堡、面食、薄饼、烤肉串应有尽有,绝对能满足您吃香喝辣或清淡口味的不同要求,葡萄牙、广州、潮洲、上海、四川、日本、韩国、越南、马来西亚、泰国和地道的欧陆各国食品各占一席,丰厚的欢迎着每位观光客。 而且物美价廉,在大饱口福之后,没有心疼荷包之忧。

澳门的葡国菜分为葡式和澳门地道式两种。经过改良的澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚 及中国(主要是广东)菜式的烹饪技术,去芜存菁,共治一炉,特别照顾到东方人的口味。

地道葡国菜最闻明的是马介休(即鲨鱼,葡国人最爱的咸鱼),这种鱼可以烧、烤、焖或煮,各适其式。著名葡国食品还包括红豆猪手、牛尾或牛胸和青菜汤,青菜汤有马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜和橄榄油合煮,味道富有特色。另外,葡国人从非洲及印度食品烹调技巧中学到运用浓郁的香料创造出非洲鸡,还没吃已被淳厚的香味勾起了食欲。在澳门才吃得到的葡国鸡,是将鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋和番红花,配以辣味不浓的咖喱烧制而成的美食,实在不容错过。

位于百佳超市(土多纽拜斯大马路)里的利多是一家装潢简单却菜式很地道的餐厅,他所供应的菜都由外面的私人厨师煮好后送来,充满家庭风味,客人们都喜欢这种无拘无束的气氛。法兰度餐厅离市区颇远,位于里沙路环,出名的葡国菜有:蒜蓉煎虾、蟹堡,而以柴炭烧成的排骨和乳猪更要一试。此外,最值得一尝的便是他们独有的绿色沙拉和面包。沙拉用的蔬菜非常新鲜,面包是用传统烧柴砖炉烘烤制成,特别的甘甜美味。

要吃日本菜不妨去“大根屋”和食餐厅,这家餐厅跟从日本饮食特有的季节性,当日本的沙甸鱼肥美之时,寿司吧便提供从日本空运的沙甸鱼。同时还供应不少下酒的地道小食。如“石用小芋”--小小的一蓝温室芋头、连皮一起蒸熟,即鲜嫩又甜美,蘸一点盐,味道绝佳。至于著名的铁板烧,客人一定有试试他们的三轮牛肉,防在铁板上烧,肉质软滑甘香,的确物超所值。

澳门如想拥有置身南欧风情的感受最好去尝地中海菜!Os gatos在圣地亚哥酒店内,餐厅经营地中海菜。地中海菜其实是指意大利、西班牙、葡萄牙、希腊一带的食品,所以来到Os gatos,美食家们可以一次便尝到当地各国的特色佳肴。Osgatos餐厅内的露天茶座、室内酒吧、餐厅小音乐厅,以至专为抽雪茄人士辟出的小角,都流露出浓浓的欧洲风情。

近年,在澳门离岛开设了一间又一间的露天烧烤店,每逢夜色深沉,与三五知己围坐享用富有特色的烧烤美食,开怀畅饮,真乃一乐也。这些风味无穷的烧烤食品包括牛肋骨、鸡杂、乳猪、青口、沙甸鱼、鹌鹑等,令人齿颊留香。

逛累了中午在大排挡吃碗面也是一种难得的经验!叫点青菜,切盘卤味配上一碗热腾腾的面,随意的在街边的小凳一坐,享受一顿地道的本土口味,那份家常的心情会温暖整个午后。

有肴无酒确是令人扫兴的事情,在澳门,琳琅满目的葡国餐酒不胜枚举。因为是免税港所以价格相对低廉,各知名酒商供应葡萄牙的上等葡萄酒、白兰地,各国啤酒、烈酒和甜酒等等,让人眼花缭乱。如想喝家乡酒一解思乡之苦,中国的各种米酒、白酒或果酒值得细细品位一番。

有着强烈异域风情的澳门,不仅接纳着各地的猎奇者,亦使每一个渴望美食的人驻足。

九. 陕西省 西安 阎良区 西安小吃

西安小吃

十. 浙江省 湖州 长兴 小吃长兴板栗

长兴小吃长兴板栗

栗,也称板栗。树高可达20米,其坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖及淀粉,味美可口,生熟均可食。国际上认为来自中国的"甘栗",是较高的营养品。

板栗在南北各地均有生产,湖州市主要产地在长兴。长兴板栗品质优良,其中油光栗在广交会上展销,深受外商欢迎;还有马齿青、大红袍、魁栗、茶果栗等品种也深受广大消费者的喜爱,已成为紧俏商品。

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