小茴香在海原县有着悠久的种植历史,生产的小茴香色美、味纯、质优,被誉为上等调味品。随着人民生活水平的不断提高,城乡居民尤其是经济发达地区对小茴香产品的需求量越来越大,优质小茴香颇受人们的青睐。海原县委、0将小茴香种植作为我县优势特色产业进行重点开发,通过政策引导、资金扶持,加之市场带动,使全县小茴香种植有了长足发展,目前全县共种植小茴香5.7万亩,成为当地农村经济和农民增收的新亮点。小茴香既可入中药,又可作为佐料食用。其生育期长、耐旱耐盐碱,种植投入少,效益相对较高,是盐碱沙壤地带和沟坝沙河流域首选的种植作物。海原县小茴香生产始于农民自发的庭院种植,随着市场经济的快速发展,小茴香逐步走出了庭院,形成了以西安镇为中心,辐射树台、关桥、史店、曹洼等乡镇的生产基地。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:海原小茴香颗粒饱满,为长椭圆形和圆柱形,有的稍弯曲,两端略尖。色彩多为淡绿色,纵向竖纹相间,也有黄绿色的。2、内在品质指标:海原小茴香粗脂肪含量15.98-16.8g/100g,以颗粒均匀、质地饱满、色泽鲜绿、气味芳香浓郁而著称。3、安全要求:海原小茴香执行《NY5010-2002 无公害食品蔬菜》标准。
地域范围
海原小茴香产于海原县西安镇(园河村、西安村、小河村、湖湾村、付套村)、树台乡(二百户村)、关桥乡(罗山村、麻春村)、史店乡(米湾村)、曹洼乡(曹洼村)、贾塘乡(-村)、李旺镇(七百户村、马莲村)。海原县小茴香种植区地理坐标为东经105°09′45″-106°10′10″,北纬36°06′40″-37°04′32″,海拔1600-2300米。西安、树台、关桥、史店、曹洼、贾塘等乡镇位于全县中部,李旺镇位于全县东部。总生产面积8000公顷,总产量1.8万吨。
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2014年7月3日,由国家林业局、中国野生动植物保护协会主办的“全国野生植物之乡评审会议”在北京国林宾馆会议室召开,赫章县申报的“中国野生韭菜——多星韭之乡”得到与会专家一致通过。
韭菜花海,一个在旅游描画中变得更有生机的地方。坐在通往大韭菜坪山顶的索道缆车内,眺揽磅礴起伏的莽莽群山,泛着紫光的野韭菜花,轻歌曼舞的云海薄雾,游客手持宣传册,诵读一句“云里梦里,我在韭菜坪等你”……此情此景,令人向往。
济南经三纬九路26号,87931027。泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
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