一. 重庆市 彭水县 彭水苏麻
彭水苏麻为农产品地理标志产品。彭水苏麻彭水苏麻是重庆市彭水苗族土家族自治县的。
苏麻又名苏籽，有30多品种，紫苏是其中一个种属，在我国有悠久的种植历史。苏麻既是食品又是药品。紫苏含油量及亚麻酸均比其它种属高。彭水苏麻是国家农产品地理标志保护产品。
彭水苏麻学名紫苏，武陵山脉原生栽培种。紫苏是卫生部首首批公布既是食品又是药品的60个物种之一，武陵山脉一带称之“苏麻”，因幼苗叶背和未成熟前籽粒呈紫色，故有“紫苏麻”之称。适宜海拔400-1000米的沙壤、黄壤、砂砾地等多种土质。幼苗长势强，幼苗期叶底紫红色。叶唇形复叶，叶缘锯齿状，香气馥郁。成熟期株高1.5～2.0米，花萼白蕊浅紫色。籽实圆形棕褐色，少部分表皮有纹理，泛灰黑色或棕褐色。生长期不低于240天，苏子咀嚼有核桃沁润香。历史上有诗人对其描述：“条干并节，大叶繁枝，蓊茸纷披，凌群独秀”。在《唐六典.膳部郎中》列为一品俸禄的贡品，<新唐书.长孙无忌传>的记录被贬到彭水（唐代称黔州）记录“苏一合”的食料配给。《彭水苗族土家族自治县民族宗教志》p208记录1976年治愈肝硬化患者赵良成（彭水县普子区粮站书记）的献身革命事业，得助于彭水苏麻治愈病患的故事。 武陵山脉大量民间生存记录和口碑相传彭水苏麻的药食价值，延续到现代对这一种种质资源的生物多样性保护内在深刻意义。彭水土家族和苗族保留春节食用苏麻馅料汤圆，是对这一种质资源遗产传承的特殊保护方式，预示着健康和长寿。不自觉中遵循天之道——补不足而损有余的朴素唯物主义（内陆缺乏深海鱼油对人体大脑能量的补充，但赋予了植物黄金紫苏代替其健脑的地位）。
所在地域: 重庆
申请人： 重庆市黔中道紫苏种植专业合作社
所在地域: 2013年
地域范围
彭水苗族土家族自治县位于重庆市东南部，彭水苏麻地域保护范围为连湖镇、联合乡、石柳乡、郁山镇、走马乡、龙溪乡、芦塘乡、保家镇、乔梓乡、汉葭街道、迁桥乡、岩东乡、桑柘镇、桐楼乡、梅子垭乡、双龙乡、诸佛乡、小厂乡、龙射镇、平安乡、鹿鸣乡、普子镇、棣棠乡、三义乡、黄家镇、大垭乡、润溪乡、龙塘乡、朗溪乡、鹿角镇、善感乡、鞍子乡、石盘乡、新田乡、万足镇共35个乡镇150个自然村。东到桐楼乡普子村，南到润溪乡干溪村 ，西到鹿鸣乡向家村，北到连湖镇多家村。地理坐标为：东经107°48′～108°35′，北纬28°57′～29°50′。海拔高度为400－1000m。地理保护范围种植面积6667公顷，苏子年产量5000余吨。
二. 重庆市 彭水县 彭水山地黄牛
彭水山地黄牛为地理标志证明商标。彭水山地黄牛是重庆彭水县的。
彭水山地黄牛
彭水苗族土家族自治县畜牧技术推广站
11473950
黄牛
三. 重庆市 彭水县 彭水荞面豆花
彭水荞面豆花的历史年代久远。今天的彭水县，豆花面馆遍及大街小巷，生意火红。
特点：趁热蘸食，鲜香嫩滑，食欲顿开。
制法：1、“荞面”选用优质荞子磨成细面制作而成，不加其他成分，保持荞子的原汁原味。成品面条比普通面条粗一些，稍长一些。2、“豆花”选用黄豆磨浆点酸水而成水豆腐，然后再用豆浆煮熟，其特点是细嫩软绵。3、“佐料”有酱海椒、味精、盐、花椒、姜沫、蒜水、葱花、等佐料。4、食用时将煮熟的豆花盛装在一碗内，盖上煮熟的荞面。用一小碟拌匀的佐料。用筷子将荞面和豆花挑进小碟内，边蘸佐料边吃。
四. 重庆市 彭水县 彭水七跃山蜂蜜
彭水七跃山蜂蜜为地理标志证明商标。彭水七跃山蜂蜜是重庆市彭水县太原乡的。彭水七跃山蜂蜜获国家地理标志证明商标。
2013年，彭水苗族土家族自治县太原乡农业服务中心申报的“彭水七跃山蜂蜜”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：11987389。
五. 重庆市 彭水县 彭水魔芋
彭水魔芋为地理标志证明商标。彭水县海拔800米至1500米的山区沟壑纵横，农民房前屋后生长着一种不用精心管理的农作物———魔芋。
“世界的魔芋在中国。”中国园艺学会魔芋协会会长、西南大学魔芋研究中心主任张盛林介绍，全球只有中国和东南亚部分国家种植魔芋，中国无论规模和产量，都是世界第一。张盛林认为，按现在的发展态势，“中国的魔芋之都在彭水。”
据介绍，由于魔芋产品具有降血压、降血脂、降血糖、防癌、减肥、补钙、排毒养颜等功效，“魔芋产品在日本、韩国非常畅销。”
目前，在彭水县城旁的一条山沟里，由天娇公司修建的魔芋加工厂已开始生产———从魔芋片到精粉，再到从精粉中提取的精品葡甘露聚糖，都已生产出来。“通过加工，从农民手中收购来的魔芋头，可增值一倍以上，加工出来的精品，都出口到了韩国和日本。”
六. 重庆市 彭水县 郁山鸡豆花
鸡豆花--由郁山镇馨苑酒楼创制。此品以上好母鸡胸脯肉、红薯淀粉、土鸡蛋为原料。将鸡脯肉制成将状，取蛋清，放入适量优质淀粉，加辅料，再放入适量的纯净鸡肉汤，清水调匀，煮熟后再配以适量鸡肉汤即可食用。本品形似豆花故名。乳白色，微见金黄色的鸡汤渗出，滑而不腻，香味诱人，舒适可口。鸡豆花为渝黔湘鄂边地区上等佳肴。七、八十年前，羊角碛黄朝汉将此技传入郁山镇，当地厨师、居民争相学艺并传承创新，使郁山鸡豆花四乡闻名。
七. 重庆市 彭水县 靛水萝卜干
靛水萝卜干是重庆市彭水县靛水街道的。靛水萝卜干获国家地理标志证明商标。
2013年，彭水苗族土家族自治县靛水街道农业服务中心申报的“靛水萝卜干”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12405996。
八. 重庆市 彭水县 彭水马铃薯
彭水马铃薯为地理标志证明商标。彭水马铃薯是重庆市彭水县的。马铃薯是彭水县主要的粮食作物之一，常年种植面积30万余亩。彭水马铃薯获国家地理标志证明商标。
彭水苗族土家族自治县位于重庆市东南部，处湘鄂渝黔交界的武陵山区，居乌江下游。彭水属中亚热带温润季风气候区，气候温和，雨量充沛且集中，光照偏少云雾多；春季较早多夜雨，夏季炎热多伏旱，秋季凉爽多绵雨，冬无严寒少霜雪。
马铃薯是彭水县主要的粮食作物之一，全县马铃薯常年种植面积在32万亩以上，亩产在1050公斤左右，总产马铃薯达35万吨左右，主要以芋玉苕生产模式为主。
2013年，彭水苗族土家族自治县马铃薯管理协会申报的“彭水马铃薯”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12422864。
九. 重庆市 彭水县 彭水生姜
彭水生姜为地理标志证明商标。彭水生姜是重庆市彭水县的。彭水生姜其根状茎特别肥嫩，且粗纤维少，皮、肉均呈淡黄色，鲜炒、盐渍、佐餐俱佳。彭水生姜获国家地理标志证明商标。
彭水生姜是从台湾引进的优良生姜品种，其根状茎特别肥嫩，且粗纤维少，皮、肉均呈淡黄色，一般单株根茎质量500~1000g，因此被称为胖姜，鲜炒、盐渍、佐餐俱佳，是制作蜜饯的上等原料。
2013年，彭水苗族土家族自治县生姜管理协会申报的“彭水生姜”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12422862。
十. 重庆市 彭水县 彭水雷公盖萝卜
彭水雷公盖萝卜为地理标志证明商标。彭水雷公盖萝卜是重庆市彭水县的。彭水雷公盖萝卜获国家地理标志证明商标。
彭水雷公盖萝卜
彭水苗族土家族自治县雷公盖秋淡蔬菜种植协会
12422869
萝卜(新鲜蔬菜)
