喝糁,讲究“热、辣、香、肥”四美。其中“热”是关键。不热,就无从突出“香、辣、肥”等特点了。所以,俗话说:“开锅糁,剐缸粥”。一碗热糁,配以适量具有临沂地方色彩的面食,如油条、烤脾、马蹄烧饼、油瓤锅饼之类,不仅是一餐理想的早点,也实在是一种对生活美的充分享受。不唯果腹,冬令食之,且具祛风除寒,开食健胃,怡情爽神之功效,对于改善生活,增进健康,实在大有裨益。
主料:乳狗1000克
辅料:干米椒、干桔子皮、红辣椒、大蒜、料酒、盐、鸡精
制作方法(制作工艺、流程)
1、取活狗一条,杀其颈部,用器皿接血并不停绞动动,直至血不结块为止,留血备用,用80度的水褪尽毛,取出内脏洗净。
2、将1000克狗肉切成2厘米每块,留适量内脏备用。
3、炒锅烧热,下油,用中火爆炒狗肉及内脏至金黄色,放入干米椒、桔子皮、下料酒。加水煮至有少量汤时,放红椒,青蒜翻炒,下老抽、鸡精,倒入狗血翻炒至血熟,明油即成。
特点
味香浓,骨翠嫩,色泽乌亮,原汁原味。
产地范围
永州山苍子油地理标志产品保护产地范围为湖南省永州市冷水滩区、零陵区、双牌县、东安县、祁阳县、道县、宁远县、新田县、江华县、江永县、蓝山县11个区县所辖行政区域。.
据研究,柑桔起源于中国云贵高原,途经长江而下,传向淮河以南。长江下游,直到岭南地区。柑橘的营养成分十分丰富,每100g柑橘可食用部分约含糖10g,热量150kJ,维生素C50mg,维生素C含量最高,是人体最好的维生素C供给源。橘皮所含营养丰富,尤其富含维生素B1.维生素C、维生素P和挥发油,挥发油中主要含柠檬烯等物质。
海南特产干果专卖礼盒 海南水果干果特产的详细介绍及图片!...
广西钦州特产的做法 广西钦州有什么特色的菜品的详细介绍及图片!...
广州特产点心品牌 广东特色点心图片大全的详细介绍及图片!...
南京什么鸡是特产 南京哪里的鸡最好吃的详细介绍及图片!...
黔食锦贵州特产辣椒面 贵州正宗家乡特产大方辣椒面的详细介绍及图片!...
饶河县超子土特产 饶河特产有哪些的详细介绍及图片!...
建德旅游土特产 建德土特产有哪些品种的的详细介绍及图片!...
红火美食特产 特色爆款美食的详细介绍及图片!...
和辣条相似的山东特产 的详细介绍及图片!...
宜阳栾川土特产厂家直销 宜阳栾川农副产品批发厂家的详细介绍及图片!...
河南省安阳市殷都区特产 的详细介绍及图片!...
重庆市名优特产推荐 重庆知名特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com