四川金川县特产是什么 金川特产有哪些值得买

当前位置:51特产网更新时间:2022-11-19 00:05:13

一. 四川省 阿坝 汶川县 汶川甜樱桃

汶川甜樱桃为地理标志证明商标。汶川甜樱桃为农产品地理标志产品。优质优产的汶川甜樱桃让汶川县先后囊获“樱桃之乡”,“甜樱桃基地”称号,在四川农村改革开放三十周年大型巡礼活动中,汶川甜樱桃还被评为“天府十宝”。在灾后农业产业恢复重建中,汶川县抓住机遇,围绕建设“岷江河谷现代特色农业示范区”这一战略定位,立足优势,突出特色,狠抓了甜樱桃产业的恢复建设,已全面恢复甜樱桃种植12000亩,全面挂果后预计产值将达6000万元,实现户均收入15000元以上。

汶川县位于四川盆地西北部边缘,阿坝藏族羌族自治州东南部,东邻彭州市、都江堰市,南靠崇州市、大邑县。汶川甜樱桃种植区域属暖温带半干旱季风气候区,气候干燥、雨热同季、昼夜温差大、日照充足,是甜樱桃生长发育最适宜区域。

汶川甜樱桃原产欧洲,性喜冷凉干燥,日照充足,由于对生态条件要求严格,适应区域狭小,全国种植面积不大,而汶川境内海拔高,日照强,温差大,与世界优质甜樱桃原产地-美国西北部和加拿大西南部地区的气候极为相似,为世界甜樱桃优质栽培区,汶川境内气候既可以满足甜樱桃对低温的要求,又无冻害之忧,且十分有利于糖分的积累和果实着色。

汶川甜樱桃因果大、色泽鲜艳、品质好而倍受消费者青睐。其果实肾形,果大,缝合线明显,果皮深红至紫红色,有光泽,果肉玫瑰红色,肥厚质脆,味甜,离核,品质极佳,且内含物丰富,其可溶性固形物14.5-17.5%,可溶性总糖≥13%,可食率≥82%,总酸(以柠檬酸计)≥6g/kg, Vc≥6.5mg/100mL。据全国专家研究表明,汶川县甜樱桃的质量位居全国第一,且果实成熟期早于北方甜樱桃产区15-20天,具有极强的品质优势和市场竞争力。

阿坝州于1987年开始引进试种甜樱桃,经多年试验和推广,目前全州甜樱桃种植面积为2.233万亩,基地主要分布在汶川、理县、茂县、九寨沟县、小金、金川等县,共有45个乡,119个村种植,进入结果期的面积约1万余亩。目前全州甜樱桃产量将达到2250余吨以上,平均销售价格40元/公斤,实现年销售收入9080万元以上。

汶川甜樱桃四川省汶川县经济林木技术推广站汶川甜樱桃农产品地理标志地域保护范围为四川省阿坝州汶川县威州镇、雁门乡、克枯乡、龙溪乡、绵虒镇、草坡乡、银杏乡等7个乡镇62个村。地理坐标为东经102°51′46″-103°44′37″,北纬30°45′37″-31°43′10″。

二. 广西 桂林 灵川县 灵川糍粑

用上等糯米,清水浸泡至饱和状态,后蒸煮,再用木杵石臼强力捣制而成。其形圆有光泽,饰以红边印花。其味软熟香糯,滋补。煮食、煎食、油炸均可。咸、甜皆宜。为农家备必的年节礼品。每年春节前,几乎家家户户打粑粑,杵捣之声响遍村巷。另有清明糍粑,为清明节专用供品,故名。变用糯米,研粉,再与白头翁(一种野生菜类)焙干研粉相拌合,内馅,制团蒸熟,备食。其味香甜,风味独特。

三. 广西 桂林 灵川县 灵川提子

灵川提子品种有温克、美人指、红提、黄提、金星无核、金手指、黑香蕉等,其中以温克、美人指和红提为主。提子果脆个大,酸甜适口,耐贮运。提子含有大量的葡萄糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。成熟期分早、中、晚,最早七月上旬,最迟到国庆。

四. 四川省 阿坝 汶川县 汶川羌绣

汶川羌绣为地理标志保护产品。根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局2011年第128号公告正式批准对“汶川羌绣”实施地理标志产品保护,这是汶川县获得的第1个地理标志保护产品。

今年5月,汶川县人民0组织召开了汶川县《汶川羌绣》地方标准审查会,审查通过了《汶川羌绣》地方标准,并于6月20日起正式实施;在此基础上,汶川县启动“汶川羌绣”国家地理标志产品保护申报工作。经过质监部门的调查研究,在认真论证了“汶川羌绣”的质量特色、产品特性、地域特征、保护范围、生产技术、知名度、生产销售情况以及产地自然因素、民族因素、人文因素之间的相关性后,“汶川羌绣”顺利通过检验检测、检查评审,2011年9月,申报获得了地理标志产品保护。

汶川县素有“羌绣之乡”的美誉。“汶川羌绣”不仅是汶川的一张精美名片,更是震后灾区失地农民增收致富的一大产业优势。国家质检总局的公告明确了地方0建议的地理标志产品保护范围为四川省汶川县现辖行政区域,地方0界定保护范围的建议文件为四川省汶川县人民0《关于划定“汶川羌绣”地理标志产品保护区域范围的函》(汶府函〔2011〕112号),标准或技术规范为四川省(区域性)地方标准——DB513221/T5-2011《汶川羌绣》。“汶川羌绣”地理标志产品保护的申报成功,标志着震后汶川产业重建迈进了历史性的一步,打破了国家级地标产品“零记录”,这必将载入汶川县灾后恢复重建的光辉史册。

目前,“汶川羌绣”地理标志产品保护的依法发布和有效实施,将羌绣从散户自用阶段换挡升级到产业化、标准化、市场化、规模化,对编制标准、规范绣女和指导羌绣业的传统技艺,保护传承和发扬光大世界非物质文化遗产——汶川羌绣,提升汶川县羌绣质量水平起到科学的促进作用。

汶川羌绣产地范围为四川省汶川县现辖行政区域

五. 四川省 广元 青川县 青川羊肚菌

青川羊肚菌栽植历史悠久,据《青川县志》记载:青川先民从老林中发现熬过樟木油后堆放的木片下长出了大量的羊肚菌,从中受到启发,开始人工种植羊肚菌,但未形成规模。解放后,县食用菌科研人员和个别菇农通过反复研究、试验、改良,结合历史经验,通过摸拟野生羊肚菌的生长环境,在林下用木片作原料试验种,成功培育出“青川羊肚菌”这一优良品种,并完全掌握“青川羊肚菌”生长发育习性及其对环境条件的要求,探索总结出一套人工仿生栽培的新技术,在生产上得到了运用和验证,1992年全县开始大面积大田种植,大获成功。历年来在县委、县林业局、县科协大力支持下,多次举办“青川羊肚菌”人工种植技术培训会,按照“政府引导、农户主体、适度规模、突出特色”的发展思路,将青川打造成全国羊肚菌人工栽培示范县。“青川羊肚菌”是食药兼用菌类,产业优势明显,截至目前,全县种植面积达到1万亩,产量2000吨(鲜品),实现产值2.8亿元,利润1.8亿元,经济效益显著,为农民增收、农村经济的发展作出积极贡献。

六. 四川省 广元 青川县 青川竹荪

青川竹荪为地理标志保护产品。竹荪是青川县名贵。又名竹菌,又“菌中皇后”、“山珍之王”、“植物鸡”美名驰名中外。唐代《西阳杂俎》中已有记载,最早只有帝王才能享用。含蛋白质高达32.8%。是一种珍贵的营养食品,也是一种优良的神经营养品,对治疗高血庄、高胆固醇及脂肪过多症有较好效果。近年进入国际市场,颇负盛名。常年各市场有大量可供交易货源。

青川竹荪产地范围为四川省青川县姚渡镇、营盘乡、沙州镇、木鱼镇、骑马乡、观音店乡、板桥乡、孔溪乡、大坝乡、黄坪乡、瓦砾乡、茶坝乡、青溪镇、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、乐安寺乡、凉水镇、茅坝乡19个乡镇现辖行政区域。

一、品种名

竹荪(Dictyophoraspp)。

二、立地条件

产地范围内海拔500m至1200m,背风向阳、地形相对平缓、土层厚、腐殖质含量高,土壤pH值5.5至6.5,遮荫度大于70%。

三、栽培管理

1.栽培场所的选择:背风向阳、地形相对平缓、土层角厚、腐殖质含量高,土壤pH值5.5至6.5,遮阴度大于70%,排水畅、不积水、通风向阳,便于清洗消毒,不受工业“三废”、城市垃圾、农药、化肥和畜禽粪便的污染,有利于病虫害防治。

2.栽培材料的准备和加工:

(1)栽培材料:采用产地范围内阔叶树枝条木屑、竹枝竹叶以及农作物秸秆的混合料进行栽培,不能用含油脂的(针叶树)材料。

(2)覆土准备和加工:覆土选用透气性良好的腐质土和偏酸性的土壤。土壤选择耕作层以下0.33米,没有受过农事活动影响和污染的鲜土层,不能用沙土、中粘土和高湿度的河泥、塘泥等。

3.栽培方法:搭建遮荫棚→开厢做畦床→土壤处理→第一层铺料→播种→第二层铺料→播种→覆土→加盖遮荫物。

4.生长期管理:

(1)水分管理:土壤湿度保持在60%至65%,菌丝生长阶段空气湿度保持在60%至70%,竹蛋生长阶段空气湿度保持在80%以上。

(2)保温、降温和通风换气:保证棚内或者室内温度在18℃至28℃,棚内或者室内温度超过30℃就要及时进行通风换气或喷水降温。

(3)光照:保持光照强度在整个生育期不高于30%。

四、采收和加工

1.采收:当竹荪菌裙已经完全张开,孢子胶体开始自溶下淌滴前及时采收。

2.干制:竹荪子实体采收清洗干净后应及时在10小时内进行干制加工。采用人工干制法。最高温不能超过55℃,干制后含水量≤13%。

五、质量特色

1.感官特色

项 目 指 标

色 泽 微黄色或米黄色。

气 味 竹荪特有香味,无异味。

形 状 菌裙呈网状,菌柄、菌盖完整。

质地口感 肉质肥厚中空,入沸汤即膨大,久煮不失脆嫩,气息清香而无异味,入口鲜嫩、脆滑。

2.理化指标

项 目 指 标

水分/(g/100g) ≤13.0

粗蛋白(干重计)/(g/100g) ≥17.0

粗纤维(干重计)/(g/100g) ≤10.0

灰分/(g/100g) ≤7.0

菌柄直径/(mm) ≥15

菌柄长度/(mm) ≥120

3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

七. 河南省 洛阳 伊川县 张家馄饨

张家馄饨,又称“马蹄街馄饨”。创始人为张须,至今已有150年的历史。1920年,张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄、大葱,春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口酸辣具全的特点,渐渐名声大振。

八. 广西 桂林 灵川县 灵川九屋腊味

桂林腊肉尤以九屋乡腊味最佳,有腊肉、腊鸡、腊鸭、腊竹鼠、腊野味等多样品种,而以猪肉为多。一般在冬季制作。将肉洗净切块,拌以盐、酒、五香粉等佐料置于瓦罐腌制,晾干即成。一般可贮存半年不变质,吃时切片或蒸或炒均可,其味香扑鼻光泽透亮。

九. 四川省 广元 青川县 青竹江娃娃鱼

青竹江娃娃鱼为地理标志保护产品。青竹江娃娃鱼鱼体型匀称,背部深(黄)褐色,有黄褐色花斑纹,腹部浅白(灰白)色,肉质细嫩、鲜美、风味独特,无油腻感。青竹江娃娃鱼获地理标志保护产品。

近日,国家质检总局组织专家在成都对青川县“青竹江娃娃鱼”地理标志产品保护进行评审。经过与会专家严格、细致的审查、合议,青川县“青竹江娃娃鱼”顺利通过专家评审。国家质检总局将在近期发布公告,正式批准对“青竹江娃娃鱼”实施地理标志产品保护

青竹江娃娃鱼

四川省广元市青川县青溪镇、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、乐安寺乡、曲河乡、房石镇、前进乡、马公乡、苏河乡、石坝乡、红光乡、关庄镇、凉水镇、茅坝乡、楼子乡、七佛乡、马鹿乡、竹园镇、金子山乡、建峰乡、白家乡共22个乡镇现辖行政区域

《青川县人民政府关于界定“青竹江娃娃鱼”地理标志产品保护地域范围的请示》,青川府〔2013〕47号

四川省区域性地方标准:DB510822/T009-2013《青竹江娃娃鱼》

青竹江娃娃鱼质量技术要求

一、种源

大鲵(Andrias davianus)。

二、养殖条件

1.环境条件:春迟夏短、秋早冬长、气候温和、雨量充沛、年均水温15.2℃至17.0℃、年均气温14.7℃至18.0℃的特点。

2.养殖场条件:安静、光线阴暗,水源充足、水质符合国家养殖用水水质标准要求、水温13℃至22℃、pH值6.5至7.5、溶氧量≥4mg/L。

三、生产方式:

1.产地范围内人工室内养殖,分级分池饲养。

2.产地范围内人工户外仿生态养殖,亲本及成鲵经人工养殖驯化后,雌雄按1:1性状比例混养。

四、养殖管理

1.放养:

放养规格与密度:体长10cm至30cm的幼鲵(60~100)尾/㎡;体重大于等于0.5kg小于2.0kg的成鲵(5~15)尾/㎡,放养规格个体体重间差不得超过50%。

2.饵料:产地范围内鲜活的小鲤鱼、小鲫鱼、野生小鱼等。

3.捕捞:起捕规格≥2.0kg/尾,手工捕捉或网捕。

4.环境、安全要求:饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。

五、质量特色

1.感官特色:鱼体型匀称,背部深(黄)褐色,有黄褐色花斑纹,腹部浅白(灰白)色,肉质细嫩、鲜美、风味独特,无油腻感。

2.理化指标:蛋白质≥15%,氨基酸≥14%,脂肪≤2.5%。

3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

十. 四川省 广元 青川县 青川七佛茶

七佛茶产于四川省青川县七佛乡。茶叶外形扁平、尖削,色泽绿润,香高持久,滋味醇和,汤色绿亮,叶底匀整,有七佛秀芽、七佛贡茶等系列产品。

七佛产茶历史悠久。武则天当政时期,唯独七佛贡茶情有独钟,曾专置茶官,在七佛建贡茶园,年年上贡。

正宗的七佛贡茶是用七佛乡当地原生态的古茶树鲜叶制作而成的。七佛茶产区气候温和,雨量充沛,山间终年云雾缭绕,土壤肥沃,是有机茶生产的理想环境。

2001年10月获马来西亚吉隆坡国际名茶优奖。2010年青川县被中国茶叶学会评为“中国名茶之乡”,同时授予七佛贡茶“中华文化名茶”,大大提高了产品的知名度和产品的品质保证。

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