云南特产及药材 云南药材特产有哪些

云南高峰牛原产于云南南部、西南部和中部热带及南亚热带地区。现在，本品种的主要产区为德宏傣族景颇族自治州的瑞丽县、潞西县、畹町镇、临沧地区的沧源县、耿马县、镇康县，西双版纳傣族自治州的勐腊县、景洪县，思茅地区的澜沧、西盟和孟连等县。

高峰牛最显著的特征是头短，额部宽平或微凹。眼圆大有神，耳朵比普通黄牛长大，角多粗短，公牛均有角，母牛多数无角，颈粗短，垂皮发达，体躯圆长，前躯发达雄壮，后躯呈圆筒形，背腰平直，尻部较平，尾粗且长，四肢较细，结实有力，蹄小而坚实，被毛短而细密，有光泽，毛色复杂，常见的有黑、褐、红、青和灰白色六种。

云南白药为地理标志保护产品。云南白药是云南省出产的传统中成药。由于它对于止血愈伤，活血散瘀，消火去肿，排脓驱毒，具有良好疗效，因此成为主治各种跌打损伤、红肿疮毒、妇科血症、咽喉肿痛和慢性胃病的特效药品，从二十世纪初行销于世以来，蜚声中外，历久不衰，被誉为伤科圣药。近年来研究发现，云南白药还具有抗癌、抑制肿瘤的作用。

是由云南民间医生曲焕章吸取民间传统配方，经过多年钻研和实践而首创配制的，最初取名为“百宝丹”，后称云南白药。目前，云南白药有传统瓶装和胶囊剂白药两种。

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红景天是指景天科红景天属植物，在世界上有余种，多分布在北半球的高寒地带，大多数都生长在海拔３５００—５０００米左右的高山流石或灌木器丛林下。我国有７３种，其中西藏占有３２种，２个变种，但至今仍未有很好的开发利用。红景天主要以根和根茎入药，全株也可入药。主要有效成份有红景天甙（Salidroside)C14H20O7酪醇(Tyrosot)C6H10O2,此外含有淀粉、蛋白质、脂肪、鞣质、黄酮类化合物、酚类化合物及微量挥发油，还含有具有生物活性的微量元素铁、铝、锌、银、钴、镉、钛、钼、锰等，叶与茎中含有少量生物硷。经过深入的药理作用和临床使用权用的研究，１９７６年苏联把红景天作为“适应原”样药。广泛应用于抗疲劳、抗衰老和提高脑力和体力机能等方面。

我国对于红景天的使用已有很久的历史，远在清代，在红景天产区就有人将它用作滋祉强壮药，不消除疲劳，抵御寒冷。以后历代皇帝曾专门派探险队去寻找红景天及向各地索取红景天为贡品。据记载，康熙皇帝在平息策妄阿拉布怛分裂祖国叛乱中，长途征战在我国干旱的西北地区，由于人参“造热”，不宜使用，便用红景天来消除军旅疲备。乾隆年间，蒙古土尔扈特部从前苏联伏尔加河流域回归祖国时给乾隆皇帝的贡品中就有红景天。东北部分地区，民间常用其作为补品和治疗疾病，用它煎水或泡酒来消除重体力劳动带来的疲劳及抵抗高寒山区的冬季寒冷。

藏族人民利用红景天的历史更早，在《晶珠本草》、《藏药图鉴》中均有记载。西藏民间更常用红景天来治疗咳血、咯血、肺炎咳嗽和妇女白带等症。

６０年代前苏联基洛夫军事医学在寻找强壮剂时发现红景天，并对其进行深入研究，提出红景天具有类似中医“扶正固本”有“适应原”样作用，而且它的增强免疫作用可强于人参。前苏联斯克医科大学萨拉季夫教授认为当疲劳机体不能自然恢复时，服用红景天浸膏则朋显著效果而且无毒无成瘾性。在食品工业中用红景天可制成不含酒精但具有洒类欣快感并能提高工作效率的饮料。前苏联民间将红景天作为一种强壮剂应用于老年性心衰、镇静、阳萎及糖尿病等。

红景天的止血作用

红景天中所含的红景天甙和甙元酪醇具有抗疲劳、抗缺氧、抗微波幅射、抗毒以及对神经系统和新陈代谢的双向调节作用。而且还是一种环境适应药。千多年前，生活在西藏高原上的藏族人民就以红景天入药，用以健身壮体，抵抗不良环境的影响。红景天作为一种环境适应药物在军事医学、航天医学上有十分重要的意义。

除以上作用外，据《西藏常用中划药》上记载，红景天还具有活血止血、清肺止咳、解热，并止带下的功效。主治咳血、咯血、肺炎咳嗽、妇女白带等症。红景天为什么会有止血作用呢？从红景天的成分来看，具有各种生理活性的成分近几年余种。其中所含的红景天甙和甙元酪醇为人参型兴奋剂，所含的没食子酸、伞形花办酯、东莨菪素、山萘酚等具有抗菌消炎作用，同时山萘酚、东莨菪素还有止咳祛痰作用。同时红景天中含量最多的成分是鞣质，也称单宁或鞣酸。鞣质是一类多元酚类的混全物，分子量较大、极性较强。鞣质能与蛋白质结全生成不溶于水的大分子沉淀物，从而具有收敛性，也能使皮肤发硬，在粘膜表面起保护作用，制止过多的分泌、停止过量的出血，所以医疗中用作止血药。临床上用于局部出血供外用，也可内服以止胃溃疡症的胃出血，且对溃疡面还有护膜作用。同时还可以治疗水泻，因为护膜作用能减少分泌。鞣质还能凝固微生物的原生质，所以有一定的抗菌作用。

西盟中药材

以羊蹄筋为主料，配以木耳、黄花等分别蒸、煮而成。特点是柔滑鲜香。此菜始源于甘南藏族自治州一带，据传明代已著名。

灵宝中药材资源比较丰富，中药资源共有1000多种，其中植物药材860多种，动物药材120多种，矿物药材10种，其他药物7种。产量大的主要品种有丹参、连壳、苍术、酸枣仁、穿山龙、黄芩等16种。全市年产穿山龙43.8万公斤，苍术22.9万公斤，丹参2.4万公斤,酸枣核16.8万公斤,连壳13.65万公斤。全市正常年景收购中药材50多万公斤。

河北省安国县古称祁州。近千年来，古祁州因药业繁荣而闻名海内外，素有“药州”、“药都”之称。 安国成为药州，其源当追溯到当地著名的文物古迹“药五庙”。据记载，东汉开国功臣邳彤，文武兼备，精通医道药理，是当时济世救人的清官，故被世人尊为“药王”。北宋微宗时在安国南关建“药王庙”，群众为纪念药王邳彤，逐渐由香火会形成以中药业为中心的全国性药材交流会。清道光年间，药业大盛，全国各路药商，纷纷云集安国，有购有销，互通有无，并输往香港及朝鲜、东南亚地区。

自此“药州”盛名天下。 数百年来，安国不仅是中国北方的主要药材集散地，也是重要的药材生产、加工地。安国传统的药材加工技术独特、精良，加工的“百刀槟榔”、“蝉翼清夏”、“羚羊犀角片”、“光条山药”及“炮台黄芪”、“绵芪”等，有的轻似棉花，有的薄似胶片，有的药味浓厚，有的色泽鲜艳，一味味货真价实，疗效甚好，故有“药不到安国没药味”的说法。 随着药材交流的发展，安国药材种植业进一步扩大，全县几乎家家户户种药材，种植面积达两万亩以上，年产量300多万斤，品种达130多个，传统的药材如祁薏米、祁薄荷、祁木香、祁生地等都迅速发展，南方的黄连、长白山的人参等也在这里安了家。安国制药厂研制成功了120多种中成药。

利辛药材

利辛土地资源丰富，光热条件极适宜于药材生长。主栽品种主要有甘草、黄芪、柴胡、党参等。所产甘草粉质多，纤维少，甜味浓，品质上乘。具有增强肌体免疫、舒筋活络、利水通肿、补气壮阳、祛疮生肌的作用。

使君子药材

云南烤烟，又称云烟或云叶。以其品质优良，烟叶油润丰满，组织细腻，颜色金黄，光泽好，弹性强，烟碱含量适中（国际上要求含碱量为２％，以３％为最好，云南烤烟含碱量２．１４％），含糖量高，燃烧性好，清香扑鼻，烟味醇和著称。９５年全国烤烟质量评比，云烟名列第一，自此驰誉中外。云南生产的烤烟，除保证省内卷烟生产和外贸出口外，还供应全国２２个省、市、区的８４个卷烟厂，作为生产甲级卷烟的配料。如上海出产的“中华牌”高级香烟，配用云烟三分之一左右。

云南卷烟优质名牌产品有１６个牌号，２１个规格，其中以云烟、红塔山、阿诗玛、石林、恭贺新、红山茶、红梅、大重九、红河等，最受消费者喜爱。云南烤烟，不仅畅销全国，而且远销欧洲、中东和港澳等十多个国家和地区。云南的气候和土质适宜烤烟生长，１９４１年初推广种植以来，现已有玉溪、曲靖、楚雄、昭通、大理、红河、昆明等地、州、市的七十多个县种植。主要以栽培世界优良品种、少吐型“红花大金元”和“斯佩特Ｇ－２８”为当家品种。全省烤烟产量，仅次于河南省，居全国第二位。但烟烤质量，名列前予，誉满中华，是云南省的一大经济优势。