肇庆土特产农产品批发市场 肇庆土特产店地址

包鲤：产于沙浦镇典水村。其外形奇特，内脏极小，多年来一直为岭南佳肴。其烹调以清蒸为宜，只将鱼剖为两片，洗净，无须去鳞，亦不放油，撒以少量食盐、生葱，蒸熟后有大量清澈白油流出，即可食之，其味鲜美。清代作贡品。慈禧太后曾颁赐金匾。

伊犁蜂产品

1、花粉：新疆伊犁唐布拉大草原是历史生态环境保存较完整的地区，纯净天然，无污染，所产的花粉具有丰富、全面、均衡的营养成分，因而被营养学家誉为“浓缩的微型营养库”和“可吃的美容品”之美名。

2、山花蜜：“塞外蜜库”伊犁，以盛产优质山花蜜而著称。“山花蜜”又称“百花蜜”，其气味清香怡人，芬芳幽神；口感绵甜，舒心润腹

3、蜂王浆：蜂王浆又名蜂乳，是工蜂的舌腺分泌物，具有明显的酸涩辛辣味，回味略甜，它含20多种氨基酸和丰富的维生素，以及酶类、糖类矿物、磷酸等化合物。同时具有极高的营养价值，是天然的高级营养品、滋补品、保健食品和贵重药品。

“奇香皇油栗”     又名封栗，是封开名优水果之一，主产于封开长岗镇马欧村。奇香皇油栗，具有“无毛、色佳、味香、环保”四大特点：①果面无毛；②果面油质光亮，果肉蛋黄色，具糯性；③生食脆甜，伴食味奇，熟食芳香（食前、食中、食后其香味奇特，各有不同，今人回味无穷，故名“奇香皇”）；④因其有刺苞、坚果、假种皮三层保护，故属环保型水果。封栗营养价值丰富，具有补肾、健脾、活血等保健作用，被人们称为“肾之宝”。可生食、熟食，也可与肉类一起炒、焖、蒸、炖食。

东川土品有七彩洋芋、燕麦炒面、苦荞面、野菜(蕨菜等)、腌菜、法者老火腿、清真牛干巴、生态土鸡、绿皮鸡蛋这些都是无污染、无公害的绿色食品，营养丰富，味美价廉。

横江狗肉

横江狗肉，是高要二十世纪九十年代初打造的地方特色美食新品牌。横江位于高要市活道镇的东南部，距镇城区约8公里，属山区丘陵地带，因此山里人家都有养狗看家的习惯，这些狗同时也是人们的美食佳品，原因是放养狗有着优良的肉质。狗是广东人的美食之一，但烹调方法各异，吃法也不一，就高要也有四种煮法，其中以横江狗肉最为盛名。它是经历几代人的打造才有今天的名气。1983年黄明深的爷爷黄横在改革开放的浪潮带动下，率先到横江开了一间以烹调狗肉为主的“横江饭店”，把以往在乡下煮狗肉的技术带到了饭店，由于制作技术上乘，因而在当地少有名气，在第二、三代人的改良提高后，特别第三代传人黄明深，把制作技术发扬光大，其烹调的狗肉深受顾客的赞赏，从此横江狗肉成为了高要美食的一个品牌，享誉肇庆，就连珠三角地区也有不少食客专程驱车到活道品尝。

横江狗肉能深得大家的喜爱，在其选料、制作上都有其奥秘。据黄明深老板（烹调师傅）介绍，第一步首先是选好狗和配料。狗以20斤以上不老不嫩的本地放养狗为最佳，这种狗肉质好味道足，如果狗过嫩则肉质削而狗味不全，过老则肉质过韧吃作不便，幼老者更甚。配料有姜、蒜、葱、草菓、芫茜、生紫苏、甘草及有关当地的一些中草药材料等，这是黄老板制作狗肉的秘决。第二步就是制作。先是将狗用铁钳钳断气或用绳将狗吊死，这样的狗比用水溺死的更好吃。二是用禾草烤光狗，把狗皮烤至黄则可，但切忌把狗皮烤焦。三是把已切好的狗肉放在锅里煎干水份，煎水时要注意用炆火，要均匀，千万不要弄焦。四是在煎干水后在狗肉里加入姜、蒜、花生油等配料，然后加入适量的水煮制，用炆火煮制40多分钟后（时间由具体制作过程中而定），期间调好味道。当狗肉煮开后，其香味四溢，引人唾涎，俗话说“狗肉滚一滚，神仙都企不稳”。炆好后还要焗二十多分钟再起油锅上餐桌，黄老板讲这一点很重要。经过精心炮制后的狗肉就可以供顾客食用。与烹调狗肉时一起制作的还有另一道美味可口的菜式——

镶狗肠，就是把狗的内脏、狗血及配料充填进狗肠里。黄师傅烹调的横江狗肉有其特点：味道淳香，皮脆肉爽，骨肉剥离容易，多吃也不腻，吃后凉喉。狗肉有滋阴补肾和胃的作用，老少咸宜。是一年四季美食的佳品，但以秋冬吃用最好。

四会贡柑为地理标志证明商标。四会贡柑，产于四会市各乡镇，尤以大沙、石狗和江谷三地所产之柑橘堪称极品。自明朝初年始，四会每年都要选取上好的四会柑橘进贡给皇上，因而四会柑又名贡柑。四会柑分黄柑、甜柑、蕉柑，乳柑、行柑，茶技柑扣大红柑等多个品种，但都以皮薄汁多、肉厚无渣，甘甜爽口、味鲜香醇而驰名。四会柑有止咳化痰、帮助消化、增进食欲的功效，且果皮晒干后既可入药，又可作烹调鱼肉之配料。药学大师李时珍曾在他的著作《本草纲目》中称四会柑为“鱼冻柑”、“柑中之珍品”。四会柑，通常叫四会柑橘，因柑橘与金吉谐音，象征着吉祥，所以每逢新春佳节，家家户户必备柑橘，以相互馈赠，祈求新年金玉满堂、如意吉样。

乐平市思红蜂业是由从事养蜂40年的“江西省劳动模范”李思红牵头组织，在赣东北地区影响颇大的养蜂产业。其前身为赣东北地区思红联合养蜂场。2010年4月，思红蜜产品通过有机转换产品认证。2010年7月产品获“江西省著名商标”和“中国著名品牌”称号。

思红蜂业目前已联合蜂农176户，拥有蜂群2.36万群，拥有高、中级养蜂技术20人，并吸纳青年农民320余人加盟就业，户均养蜂150箱，联合蜂农主要分布在乐平市各乡镇，抚州、万年、鄱阳、浮梁、德兴、余干等地都有联合养蜂户。2010年，产蜂蜜1920吨，蜂蜡50吨，蜂王浆20吨，蜂花粉50吨，蜂胶2.6吨，实现产值2976万元，实现利润800万元。蜂产品经营规模与经济效益连续8年居全省前列。

思红蜂业始终坚持把产品质量安全作为第一要务来抓，“思红”牌系列蜂产品已在国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局出口蜂产品加工企业及配套养蜂基地检验检疫备案。目前，思红蜂业园与湖北武汉大兴蜂产品厂等龙头企业签订年供800吨无抗生素优质蜂蜜产销合同。2003年以来，产品连续七年获得武汉大兴蜂产品出口公司“质量信得过产品”荣誉称号，分别于2007-2008年被乐平市和景德镇市市政府评为“农业产业化市级龙头企业”。

思红蜂业始终崇尚返璞归真的经营理念，从生产源头抓起，编制了蜂产品地方标准和有机蜂产品产地环境标准，建立了质量监控和溯源体系，以质量求生存，以信誉闯市场，在国内外蜂产品市场拥有一席之位，产品深受广大消费者青睐。

地处偏僻山区的怀集县洽水镇八洞村,村民历来都有利用河涌养鸭的传统习惯。当地独特的水土环境造就了“八洞鸭”皮薄、肉厚、骨软、不肥腻、无腥味的特点。村里的河涌水质特别清澈干净，富含各种营养矿物质。生长在八洞村的八洞鸭生长快，抗病力强，耐粗饲，易育肥，胸肌丰厚，几乎没有肥肉，少有脂肪，肉味鲜美。

八洞鸭生长在矿产资源丰富的洽水镇八洞村，过去曾有人吃八洞鸭时吃到黄金的故事，后来广而流传而得名。其实，除了八洞鸭黄金故事外，也由于其入口香鲜味，肉质美味的原因，得到人民的喜爱。过去由于交通不便、信息不通,“八洞鸭”一直养在深闺人未识,难以闯人市场打开销路,因此饲养量不大,多是当地农民自养自吃。2001年以来,县老促会和镇的有关部门将公路修通到村委会后,结合当地的实际情况,指导农民大力发展养鸭业,使群众逐渐树立起市场观念,增强了商品意识。

四会沙糖桔为地理标志证明商标。沙糖桔最初产自四会市黄田镇沙糖村，因而得名沙糖橘。

地域范围

四会市行政区域内的龙莆镇、地豆镇、威整镇、罗源镇、迳口镇、大沙镇、东城街道、石狗镇、黄田镇、贞山街道、江谷镇、下茆镇、城中街道,共十三个镇、街道

特定品质

沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78,单果重62—86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。该产品驰名中外，60—70年代，曾批量畅销东南亚和港澳地区。

文化典故

四会沙糖桔，原名十月桔（以下简称：沙糖桔），原产四会，是四会沙糖桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔是四会传统土，又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。

四会沙糖桔知名度比较高，广东沙糖桔主要为四会沙糖桔正宗，尤以黄田镇出产的为正宗，唯其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为极品！

四会市是广东省几个古老的柑桔产区之一，至今已有四百多年的栽培历史，四会柑由于种质优良，久负盛名，历代不衰。清人屈大均著《广东新语》一书称道：“柑桔……产四会者光滑，名鱼冻柑，……柑、橘、香椽，以四会为大家。“据清光绪二十二年《四会县志》载：“四会柑得名最久，李时珍本草纲目云，产四会者光滑，名鱼冻柑，……故老相传旧充贡至某，始乞免。”

广东省四会市于2001年被中国绿色食品发展中心评为“中国绿色食品柑桔之乡”，这是继前不久四会沙糖桔正式被国家质检总局批准列入“国家原产地域产品保护”之后的又一殊荣。

四会市地处广东省中部偏西，属珠江三角洲范围，是广东著名侨乡。全市总面积1257.6平方公里，其中山地面积680平方公里。北回归线横贯该市，年平均气温21.2°C，年无霜期360天，年降雨量1700—1800毫米，年平均相对湿度83%，土壤多为山地黄壤与赤红壤。这些气候及土壤条件都最为适合种植柑桔。

四会柑桔具有显著的品牌优势，被誉为“一枝独秀”，其果肉爽脆，汁多，化渣，味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。据测定，可溶性固形物达14.3%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克，还原糖3.87克，蔗糖6.68克，维生素C 40毫克，是老少咸宜的美味佳品。在2001年，四会市被国家林业局授予“中国柑桔之乡”称号，四会市沙糖桔被评为“中国名优果品”。2003年沙糖桔、贡柑两个品种获得国家质监总局认证的“原产地标记”。

四会沙糖桔，果实为扁圆形，色泽橙黄。分布于广东省等地区。原名十月桔，原产四会，是四会沙糖桔主栽品种之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔是四会传统土，又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.78,单果重62—86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。

四会沙糖桔栽培历史悠久，早在明朝已经盛产，并被列为朝廷贡品，一直延续到清乾隆年间，其果品以果型美观、果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜而享誉海内外，成为桔子中的一大品牌。2001年，我市被国家林业局授予“中国柑桔之乡”称号。2006年，四会市华贡牌水糖桔获得国家级A级绿色食品认证；2006年，四会市华贡农科集团公司“华贡”商标获得广东省著名商标；2006年，四会市华贡牌沙糖桔又被认定为“广东省名牌产品”。

四会沙糖桔中的极品莫过过“正宗四会黄田沙糖桔”。其柑桔不仅品种优良，汁多化渣、清甜脆口、芳香浓郁，不同品种各具风味外，而且含有人体日常所需的糖、粗纤维和各种维生素的丰富营养成分，堪称四会柑桔之冠。四会柑桔全身都是宝：除其果肉可食用外，也可腌制成果脯，干果；其果皮经干燥后制成陈皮，可入药或用作烹调佐料。

宁夏银川土品有限公司生产的建明牌洋参八宝系、枸杞系列产品被确为《中国公认名牌产品》，被宁夏消协、技术监督局评为“质星信得过产品”和“推荐产品”。

八宝茶风味独特，具有浓郁的民族特色及药用价值；枸杞选用宁夏优良品种--宁杞l号鲜果制成，为宁夏枸杞中的佼佼者。

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