质量经卫生部门鉴定符合GB2711--8标准。蛋白质含量24%,粗纤维含量4.5%,人体必须的八种氨基酸均超过同类产品。糖份、脂肪含量低,对糖尿病、高血压患者有一定疗效。
边鸡的选育成功,与右玉的自然环境和习俗密切相关。右玉县是大同盆地最冷的地方,一年有5个月的地面冻结期。经过多年风土驯化的右玉边鸡,具备了在寒冷风沙环境中生长繁殖的特点,它的体型较大,羽毛长,绒毛细,鸡冠小而长毛密被,耳圈长毛,趾间外侧有硬毛,能适应零下30度的严寒;它的腿粗壮,两腿间距大,能在风中行走觅食;它的毛色土黄,在黄土高原上是一种天然保护色,可避免飞鹰走兽的袭击。
据分析,优质的右玉边鸡鸡肉,蛋白质含量达25%,比猪肉、羊肉蛋白质含量高,而脂肪却只有1%左右。人们爱将右玉边鸡清炖、白煨、干炒、红煨,作为节日美餐和滋补食品。
民间节日“二月二,龙抬头”到来,该县位于东农贸市场新建的“宋氏糖干炉”生产厂家融通副食品加工厂加工生产的糖干炉销售看好,呈现出供不应求的可喜局面。
史料记栽,大清末年,慈禧太后下西安,路经怀仁下榻该县庞家大院时,品尝过“宋氏糖干炉”,对其香酥的口味赞不觉口。此后,“宋氏糖干炉”名声大振,后被国家食品协会例为山西地方名食绝品。
“宋氏糖干炉”又称闪塌嘴,起源于宋代,兴盛于清代,属宋氏家族祖传,工艺精湛,经宋氏传人不断潜心研究创新,制作出不同的风味,尤其是“油干炉”特点香、酥、脆,甜而不腻,是馈赠亲朋好友的特色食品。
此次宋式传人正式组厂大批量生产汤干炉,一是为让祖传手艺流传下去,二是将“糖干炉”这一本县名品推而广之,大开境外市场,目前“宋式糖干炉”生产厂家正着手研制包装盒,为其飞出云州大地作好装备。
云南特产菜三七根炖鸡 的详细介绍及图片!...
俄罗斯旅游特产零食 俄罗斯旅游买什么特产的详细介绍及图片!...
福建宁德农特产是什么 福建省宁德十大特产的详细介绍及图片!...
来贵阳买什么特产 的详细介绍及图片!...
揭阳葵潭特产 揭阳新亨必买的特产的详细介绍及图片!...
甘肃特产礼盒加工 甘肃特产包装公司哪家好的详细介绍及图片!...
深圳市特产水果 深圳特产水果一览表的详细介绍及图片!...
红豆腐是哪里的特产 红豆腐哪个牌子好吃的详细介绍及图片!...
2023年商丘特产 的详细介绍及图片!...
义乌特产纸盒销售厂家 义乌正规纸盒供应商家的详细介绍及图片!...
衡阳家乡特产小吃 衡阳特产小吃前十名排行榜的详细介绍及图片!...
上海特产店排名 上海最有名的特产店的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com