渣辣面是铜仁农村特色美食之一,是用糯米面和上糟辣椒,然后放置在坛子里,过三五天后便可取出,用少量水调润,用油炒制即可食用,渣辣面酸辣可口,健康开胃。今天,渣辣面炒油渣在铜仁大大小小的餐馆随处可见,是一道非常美味的下饭菜,酸辣可口,尤其是铜仁的夏季,非常炎热,它已成为消暑解热的美味佳肴。
防城港上思县十万大山森林多为原始,大山里的温度、湿度最适合种植中草药。上思县当地结合山区的自然条件和资源优势,通过政府帮扶,企业帮带的发展模式,培育发展了牛大力等特色中草药。牛大力已经成为十万大山的一张名片。
广西壮族自治区防城港市行政区域内上思县的南屏瑶族乡、平福乡、那琴乡、公正乡、思阳镇、在妙镇、叫安镇、华兰镇,东兴市的东兴镇、江平镇、马路镇,防城区的十万山瑶族乡、滩营乡、扶隆乡、大菉镇、峒中镇、华石镇、那良镇、文昌街道(仅含佛堂村)、珠河街道(仅含石岭村),港口区的光坡镇。
《防城港市人民政府关于确定十万山牛大力地理标志产品保护范围的通知》防政发〔2017〕1号
防城港市地方标准:DB450600/T001-2016
《十万山牛大力生产技术规程》
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