甘肃武山特产油圈圈作文 家乡甘肃特产作文300字

酥圈圈

甘谷酥圈圈具有色泽金黄、香酥脆绵、油而不腻、耐存久放之长处。据传，酥圈圈是由清代大像山镇蒋家庄一姓李的厨师创制而成。王明玖是清朝末年伏羌（今甘谷）有名的厨师，以制作南式点心和酥圈圈而出名。他制作的点心、酥圈圈做工考究，点心甜而不腻，很适合当地的口味，因而方圆百里名声远播。他的名气被一位天水道台所闻，道台大人在某一年中秋节宴请政界名流，并请王明玖到府上治席，大家品尝他治的席后一致赞赏，这位大人非常高兴，脱口而出：“王明玖制作的点心和酥圈圈多像今晚的月亮。”从此，“王月亮”的名声传遍天水。

甘谷酥圈圈状如圆环，厚3厘米左右，外圆直径12厘米左右，内圆直径8厘米左右，底色淡黄，环面呈橙红色。其制作工艺、用料十分考究，烤时掌握时间与火色，不焦不黏，熟透为止。鏊烤是酥圈圈制作常用的方法。在甘谷农村，金山酥圈圈制作亦相当普遍，一些农户制作的酥圈圈，虽制作工艺简单、粗糙，但风味别具一格。他们先用优质酵水提前发面（也叫起面），再用猪油、植物油和制油面，并上锅熟一碗清油备用。制作时，将发好的面放在案板上，揉进干面粉和适量碱面，用力反复揉压，使面柔软绵韧而不沾手，再揉入适量清油、花椒粉、姜面、食盐等，以形成饼子的层次、颜色、味觉。烤制时，将揉好的面分成若干小团，然后做成轮胎状，用刷子蘸油在上面，就可入屉上鏊。有些农家妇女在烤之前，面内加适量鸡蛋，风味更佳。

本市栽培油甘约有5千公顷，常年产量2000多吨，务全国第一位。油甘果实含维生素C、F等，富含单宁、醣类及有机酸类，具有减少血液中的胆固醇含量，降低血压，防止动脉硬化，帮助消化等功效。( 普宁)

菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上一大块冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置，包身会被溶化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。

武山素有“众山皆藏玉”的称誉。武山鸳鸯峡出产的玉称鸳鸯玉。武山雕琢玉器的历史很久，陕西碑林博物馆陈列的秦始皇所用御碗、酒斛都为鸳鸯玉琢成。武山玉雕在以“夜光杯”为主的同时，还生产玉雕人物花卉山水、飞禽走兽、炉瓶、文房用品、茶具等旅游纪念品和实用工艺品。
特别是以丝绸之路为题材，结合西北地区特色和民族文化的“凹角狮盖方炉”、“古道石窟”、“伏羲”、“马踏飞燕”、“三足炉”等产品，深受丝路观光游客的青睐。

合水糖圈圈

合水糖圈圈是以优质面粉、糖稀为原料，加一定量食物油、碱水加工而成的风味小吃，在合水已有三百多年的历史，以其香甜可口、脆酥、色亮黄而经久不衰，在1989年庆阳地区食品展销会上被评为食品展销一等奖是合水县乃至整个庆阳地区人民待客之传统食品。

木本油料植物，为国家二类保护树种。分布在三门、坡底、圣人涧等乡镇的沿山沟谷中。据1984年考察，仅三门镇瓦厦沟一带，野生的翅果油面积就有3000余亩。翅果油籽仁含油率高达51％，油质好，其化学性质同花生油、菜籽油相近，它的脂肪酸组成同核桃油、花生油、大豆油相近，油味美，富有营养价值，是一种很好的食用油。翅果油脂肪中含有45.2％的亚油酸，对治疗动脉硬化、高血压有很好的疗效，是制造“亚油酸丸”的主要原料，医药方面需要量很大。此树种极富经济价值，市场前景广阔，开发潜力巨大。

在国家林业局“中国名特优经济林之乡”评选中，隆安县喜获“中国板栗之乡”称号。据悉，此次全国入选的“中国名特优经济林之乡”的共有7个。
    近年来，隆安县发挥当地山坡丘陵多，气候适宜种植板栗的优势，大力发展板栗生产，促进农业增效、农民增收。该县在政策、资金、技术上向板栗生产倾斜，免费或低价为果农提供优质种苗，积极推广老栗林“高位换冠嫁接”等新技术，推进板栗生产向科技化、规模化、产业化、专业化发展；同时，积极外引内联，抓好招商引资，为果农引来众多外地客商收购、加工板栗，拓宽销售渠道，充分调动了广大农民种植板栗的积极性，板栗生产迅猛发展。

    隆安盛产的“处暑红”、“隆安油栗”等品种板栗生食清甜香脆，熟食粉酥可口，香甜宜人，是全国板栗名牌产品。今年，隆安板栗预计产量将超过1.3万吨，市场前景十分广阔，经济效益可观。隆安县在未来5年内，全县板栗种植面积计划发展到30万亩，成为全广西最大板栗生产基地，打造中国最大板栗之乡品牌。

金狮子油是采用新加坡医学古方，精选名贵药材配制而成，其气味芳香，缓解疼痛奏效迅速。

新加坡的金狮子油也是在缓解疼痛上起到不可替代的作用，金狮子油是采用新加坡医学古方，精选名贵药材配制而成，其气味芳香，奏效迅速。

适应症：能纾解肌肉疼痛，腰酸背痛，关节炎疼，风湿骨疼，坐骨神经痛扭伤和肌肉拉伤，颈肩疼痛等。
用法：涂擦金狮子油前，先用热毛巾敷患处两分钟，在用毛巾擦干后，才擦上2-3滴金狮子油于痛处上，用拇指尖在痛处按1-2分钟，力度由轻至重，每天3-4次，直至痊愈

佳县油枣为地理标志证明商标。佳县是中国红枣名乡，2001年，国家林业局授予佳县“中国枣乡”称号。朱家洼乡泥河沟村生长着1300多年前栽植的老枣树，至今仍冠盖如云，果实累累，被专家称为“枣树王”、“活化石”。北京同仁堂志有“佳州油枣入药可医百病”的记载。2005年，佳县取得国家有机红枣生产基地和有机红枣产品“双认证”。

地域范围

佳县有机红枣前在国内、国际上的红枣产品中，只有佳县拥有国家颁发的有机产品认证书，佳县红枣在种植、生产、加工、包装、运输等过程中进行高品质要求和控制，在种植和生产过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，使佳县大红枣一直保持着无污染、纯天然的特性！业界一直给予佳县红枣“天然极品、百果之王”的美誉。佳县油枣较抗裂果,一般在成熟期能抗2-3天的阴雨,此期多于50毫米的降雨可造成裂果烂果、耐寒。

特定品质

佳县油枣树体较大，干性中强，树姿半开张，树冠呈自然半圆形。树势中等，发枝力中等，枝叶密度适中。根蘖萌生力弱，生长势强，根系发达。果实中大，长圆形或圆柱形，平均果重12.3克，最大果重19.6克。果面平，果皮中厚，黑红色，外形美观。果肉厚，绿白色，质地硬，稍粗，汁液较少，味甜，略具酸味。适宜制干，品质上等，制干率47.6%，含糖量75.2%，含酸1.2%，含水20%。果核较小，纺锤形，平均核重0.35克。在产地4月下旬萌动发芽，5月上旬展叶，6月中下旬盛花，7月到9月上旬为果实生长期，是需求雨水的高峰期。10月上旬完全成熟，适宜采收。11月上旬落叶。佳县油枣较抗裂果，一般在成熟期能抗2-3天的阴雨，此期多于50毫米的降雨可造成裂果烂果、耐寒。

文化典故

在气候偏凉（年均气温9-11℃）、温差较大、降雨在500毫米左右的北方地区栽培，丘陵或平原均可适宜。不适宜关中及同类地区发展。在陕北各产枣区县及黄河对面的山西枣区（两者统称为黄土高原丘陵枣区）表现良好，丰产稳产，品质优良，制干率高。对山地和平地都可适应，但对光照的要求比较严格，每天应不少于10小时的光照。在同类地区的宁夏银川也表现良好；在陕西的渭北地区，时常受到成熟期降雨的危害，造成裂果烂果。

产地：中国江西。历史：武山鸡，又名乌骨鸡，是江西著名。《本草纲目》载：“乌骨鸡，有白毛乌骨鸡者、班毛乌骨者，有骨肉俱乌者，肉白骨乌者；但观鸡舌黑者，则肉骨俱乌，入药更良。”主治补虚劳赢弱。据传，清代江西官员涂文轩进京，常带武山鸡进贡，皇帝品尝后亦大加赞赏，乾隆皇帝时被列为“贡鸡”。1915年巴拿马国际博览会上也受到好评。如今，仍然是全国名鸡，清炖武山鸡也是全国名菜之一。特点：用武山鸡炖制而成。成菜汤清味鲜，鸡肉酥烂入味，有较强的滋补功效。 工艺：将武山鸡宰杀，治净，将背脊剖开，入沸水锅略焯取出，除去血沫，洗净。将鸡放入砂锅内，腹部朝上，加姜、绍酒、精盐、清水，用大火烧沸后，转用小火炖至鸡肉酥烂、汤浓即成。( 新余)