梧州有什么特产零食好吃 一斤梧州必买特产

是梧州淀粉厂产品，连续四次荣获广西名牌产品称号
( 梧州)

梧州日用化工股份有限公司产品。该系列产品采用广西中草药精制而成，是广西名牌产品。中华跌打丸广西梧州市制药（集团）股份有限公司产品。该产品获国家银质奖、广西名牌产品和国家医药总局优质产品奖
( 梧州)

是梧州市饮食市场上的一朵奇葩，又叫打边炉。将白醋、红糖、砂姜倒入瓦钵中，放在炭炉上熬成汤。水开后。即将调好的肉料逐一放在钵内烫熟食用，形成了甜酸爽脆的风味，吃起来飘飘欲仙，故名“神仙钵”
( 梧州)

是全国六大面粉厂之一的梧州面粉厂产品。其中银欧牌特一面粉和标准面粉多次被评为国家商业部和广西的名牌产品、优质产品及全国名牌产品
( 梧州)

驰名已两百多年，清道光前曾列为贡品。肉厚核小，松化爽口，清心润发，活血养颜，是送礼佳品和出口的畅销货
( 梧州)

是桂树皮中的上品，梧州市的苍梧、藤县、岑溪是广西玉桂的主要产地，年产桂皮600吨，远销海外

( 梧州)

藤县无籽西瓜外型美观，瓜瓤鲜红起砂，汁多渣少，爽脆蜜味，皮薄而坚韧，产品在区内外和港澳市场享有盛誉。

梧州凉茶——凉茶的鼻祖，早在一百多年前，梧州凉茶就已经随着广西人的迁徙传到了广东以及东南亚等地。梧州因常年温暖多雨湿气重，生活在当地的人们就很容易生“火气”（当地人称之为“热气”），尤其是吃过油炸食品，休息不够都容易让“热气”爆发出来，随之咽喉、牙龈部位都会有强烈的不适感。因此，梧州民间历来有喝凉茶消暑祛湿的传统。至今已有一千五百多年历史的梧州凉茶由精通中医的人以多种中草药熬制而成，品种繁多，常喝可以解暑生津，除湿去火。外地人到了梧州也总是慕名品尝，以免留下遗憾。小小一杯凉茶，第一口喝到的只是草药的清苦，留在心中的却是阵阵的甘甜。

“大病找医生、小病喝凉茶”，反映的就是梧州人的这种凉茶文化与凉茶情结。以前，遇上喉咙上火或肠胃不适等小毛病，梧州众多市民群众都喜欢去市场或药材铺买些药材回家自己煲凉茶来治疗。现在，街头巷尾的凉茶铺各种功效的凉茶都有，价钱也不贵。喝凉茶成了梧州人日常生活的一种习惯。

老一辈的梧州人记忆中的里或许还有这样的情景，凉茶铺里，摆放着几个葫芦状的大铜壶，一列青花粗瓷大碗，墙上挂着些干草药物，散落着几张待客的木凳，客人或坐或立享受着店主用十几种药材配制的凉茶。如今，随着凉茶生意产业化的发展，知名老号都有了自己的加盟店，葫芦大铜壶不见了，凉茶店里添置了许多现代化的制做工具，饮用的器具也改为更加方便卫生的纸杯，凉茶的品种也更加丰富。从地道的生冲雷公根、鸡骨草、王老吉（正宗的王老吉是非常苦的，疗效却非常好）、二十四味、五花茶，发展到现在的祛湿降火凉茶，平肝静气茶，清热解毒茶等系列产品，从原来喝完就走到现在的瓶装外带、袋装颗粒，凉茶生意也被一些善于经营的人越做越大，越做越好了。

桑寄生又称广寄生，有600多年的历史。其节、茎、枝、叶均可入药，补肾补血，并可作茶剂、煎膏和泡酒之用。其中以长洲所产的最好。

桑寄生还有段历史：
长洲进士关广槐向太医献桑寄生处方，医好了慈禧太后气血两亏症和大臣张之洞的亏损虚症后，长洲杨桥的响水桑寄生就扬名天下，成为贡品，也成为了人们赠送亲友的珍贵礼物。

一招鲜，吃遍天

江湖卖艺人的这句谚语，其实不止适用于杂技界、戏曲界，也同样适用于饮食崐行业。一种看似平常的产品，只要它的确出类拔萃，别开生面，时常就能一枝独秀，崐饮誉四方。北京烤鸭，德州扒鸡，天津“狗不理”包子，孝感麻糖，西安羊肉泡馍，苏州崐香腐，镇江酱菜，黄桥烧饼之类的东西，就是这样闯出来的。各种软饮料，啤酒，酸梅汤，那些顶儿尖儿的名牌，都是这样闯出来的。

梧州也有一种饮料，令人瞩目，津津乐道。说来有趣，这东西竟是平平常常的崐豆浆。油条豆浆，这是中国众多城市都有的大众食品，许许多多的车站旁边，早晚崐都见到有小贩在叫卖。蹲在这些摊子旁边喝上一两碗，是许多旅人都有的经验。物崐虽平常，那风味却给我留下深刻的印象。

然而全国竟有一个地方，豆浆成为名产，增加了城市的声誉，这地方就是梧州崐。

在这座西江旁边的广西山城，经常都听到人们在谈论豆浆。你如果到那儿去作崐客，就会常听到主人们这样的言辞:

“你喝过我们这里的豆浆没有?”

“我们这儿的滴珠豆浆顶好的，什么时候老兄得去试试!”

“明早请你喝豆浆吧!今天我们先去预订一席。”什么，什么?喝豆浆还需要预崐订一席吗?殊不知在梧州，这倒是实事。梧州的豆浆，不是“引车卖浆”的人过街崐喊卖的，它是最正宗最大的一家豆浆馆，就像酒楼似的，气派很大，每天早上常有崐好几十批人轮番光顾。因此，每逢节假日，还有“预订一席”的事。有些在当地召崐开的全国性会议，也全部被邀到那儿光顾去了。

我好几次到梧州都随友人光顾了这豆浆馆。

听说它起初原是一座小棚寮，随着声名远播，它逐步扩大了建筑，如今，早已崐成为宽敞的楼馆。它有两层楼，好几个大厅，每个厅堂里面，摆了许多八仙桌，每崐天早晨，门外居然还有小汽车、旅行车呢，端的来头不小!这里出售豆浆，是以“崐一客”“一客”为单位的，每一客除了豆浆之外，还配以饼食，马蹄糕一类东西，崐一客收好几块钱。

每一位客人发一个大碗，服务员不断提壶加冲。它的豆浆供应方式也象西方的崐咖啡馆或者中国茶楼似的，咖啡和茶水不限量地供应。和当地的朋友谈起，我得知崐人们的肚量是相差很大的。一般人只喝一两碗，但也有人能够喝四碗五碗，听说最崐高纪录是有人喝过八碗。那大概也是“大块吃肉，大碗喝酒”之辈啦。

梧州的豆浆着实好喝，浓郁芬芳，热气腾腾，那模样儿仿佛就是一碗碗鲜奶。崐我在全国各个城市喝过的豆浆，从未有凌驾其上的。所谓“滴珠豆浆”也者，就是崐如果注入一滴到茶水里面，它会像一粒粒珠子似的，保持原貌一直沉下去。我每一崐次到这豆浆馆去，都连喝三大碗。这纪录，也算是“比上不足，比下有余”。

梧州居桂江、浔江汇流之处，两条江水颜色不同，汇合在一起的时候，出现了崐一条呈现异彩的两色江，人们把它叫做“鸳鸯江”。这鸳鸯江畔，每年七夕傍晚，崐我累千累万情侣齐集戏水的地方，就算在平时，它也是当地一大胜景。梧州周围，崐是群山万壑的山区，因此，它成为山珍百货的集散之地，建有巨大的活蛇仓库，这崐蛇库雄视全国，是梧州出色的地方，再加上这豆浆，它们都已成为梧州的城市象征崐了。

梧州的豆浆，不只在豆浆馆里卖，还设厂制成一袋袋、一盒盒干品，远销海内崐外，当地人们馈赠远方来客，礼品少不了这类东西。足见，梧州人对于当地这样独崐标一格的产品，也是相当自豪的。

同是一样的黄豆，为什么在梧州制造出来的豆浆这样脍炙人口呢?有人说这是崐因为那里的山泉特别好，我却以为未必尽然，名泉名井到处都有，为什么其它地方崐的豆浆，就显得逊色呢?我想梧州必有什么大师傅，精益求精，标新立异，这才闯崐出这样的局面来。一种平平常常的东西，做到“一招鲜”，就能“吃遍天”，这方崐面，梧州豆浆，不但在饮食领域，也在其它领域给了人们重要的启发。