摆汤面有点像过桥米线。最重要的就是那碗老汤,越是陈年的越好,黑黑的酱油色,上面漂满切碎的韭菜叶。吃时,夹一小箸面条,放入汤里摆一摆,然后再吃,故名“摆汤面”。
摆汤面特点
一、汤汪味厚,讲究亮汤鲜菜,入口郁香有余,老幼皆宜。
二、面薄性筋。讲求薄切细擀,面条筋攘,口感光、滑、舒齿爽舌,百吃不厌。
三、汤面分碗。一碗盛臊汤,汤煎臊鲜,撩人食欲;一碗盛面条,清波叠丝,食人眼馋。
摆汤面有点像过桥米线。最重要的就是那碗老汤,越是陈年的越好,黑黑的酱油色,上面漂满切碎的韭菜叶。吃时,夹一小箸面条,放入汤里摆一摆,然后再吃,故名“摆汤面”。
摆汤面特点
一、汤汪味厚,讲究亮汤鲜菜,入口郁香有余,老幼皆宜。
二、面薄性筋。讲求薄切细擀,面条筋攘,口感光、滑、舒齿爽舌,百吃不厌。
三、汤面分碗。一碗盛臊汤,汤煎臊鲜,撩人食欲;一碗盛面条,清波叠丝,食人眼馋。
家乡特产批发给酒店文案 异地他乡买到家乡特产文案的详细介绍及图片!...
小娇嫣然的长白山特产 长白山有什么特产零食的详细介绍及图片!...
江旗农场新疆特产 新疆阿力木江特产的详细介绍及图片!...
做梦梦见山上的土特产 的详细介绍及图片!...
温州特产虾酱肉的做法 的详细介绍及图片!...
南方特产美食攻略 南北十大特产美食的详细介绍及图片!...
淘宝杭州特产店是真的吗 的详细介绍及图片!...
用家乡特产设计广告语 给家乡的特产拟一条广告语的详细介绍及图片!...
虎头帽虎头鞋是哪里特产 的详细介绍及图片!...
海安县水果特产 的详细介绍及图片!...
无为特产蜂蜜糕的做法 的详细介绍及图片!...
各个地方风景特产 各省的旅游特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com