近年来,赞皇县确立了大枣、核桃、柴鸡的“两龙一凤”发展战略,全县柴鸡饲养量达到400万只。县天然农产品开发有限公司适应市场需求,以河北农业大学为技术依托对柴鸡进行提纯选育,选育出的柴鸡品种经河北省畜牧局鉴定,颁发了“纯种河北柴鸡”种畜禽生产许可证。公司建起了现代化的年可孵化雏鸡200万只的孵化厂和存量2万套的种鸡厂,除供本地养殖外,远“飞”到四川、陕西、内蒙古、山东、河南等十几个省(自治区)。
坚持走公司+农户的模式发展柴鸡产业,天然农产品开发有限公司与养殖户签订养殖协议,为养殖户提供一系列产前、产中、产后服务,把“小山庄”柴鸡蛋这个河北省名牌产品做大做强。据梁变金介绍,全县的规模养殖户达2000多户、400多万只柴鸡,为农民增收3700万元,柴鸡养殖已经成为一项富民产业。
赞皇黄牛是河北省石家庄市赞皇县的。赞皇县是全国黄牛改良基地县和全国秸秆养牛示范县,改良黄牛销往河南、山西等省区,部分育肥黄牛直接销往香港。
赞皇县南邢郭乡牛羊养殖场品种有:小尾寒羊、波尔山羊、西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛,各种牛犊。
藁城鸭梨是河北省石家庄市藁城市的。宫梨,藁城传统名品鸭梨,亦名雅梨,古称真定御梨。因由天津口岸公司经营,又称天津鸭梨,是燕赵大地最古老的优良果品之一。
藁城鸭梨栽培历史久远。据《周书·秦四》记载,约在公元前13世纪左右,在滹沱河沿岸滩地上,出现野生林檎(沙果),经劳动人民选优培育,与杜梨杂交,使沙细胞消失而成栽培品种━━野生变种檎(后来的梨树),在滹沱河滩地广泛栽培,形成大片梨园。西汉司马迁说:“常山南,河济之间,千树梨,其人千户侯。”据考,常山郡始建于西汉文帝元年(前179),辖肥累、九门二县(皆今藁城地)。 肥累县北部靠滹沱河有一村庄,名梨园庄,据传因该村有一较大梨园而得名。可见,在2000多年前,藁城已有梨果栽培。鸭梨因品质极佳,被汉代皇宫和王公贵族视为上品,进奉宫廷,并以产地━━真定国,赐名“真定御梨”,被选入上林苑“棠梨宫”和“梨园”。在《西京杂记》、《洛阳花木记》中亦有“真定御梨”产于真定国的记载。真定国,始建于西汉元鼎四年(前113),时辖真定、藁城、肥累、绵蔓4县,藁城、肥累均在今藁城境内。
随着自然条件的改变,鸭梨栽培面积逐年扩展。到20世纪30年代,全县已有梨园2000多亩,年产鲜梨2万余公斤。中华人民共和国建立后, “三河一故道”被开发利用,发展梨果生产,现有梨园10万余亩,年产鲜梨7万吨, 藁城成为鸭梨生产基地市。
梨果一般重150-200克,果型美观,色泽鲜雅。果心小,果皮薄,果肉白色,肉质细而脆嫩,味甜多汁,食之酸甜适口,多汁解渴,营业价值较高,既可补充人体营养又可治疗疾病。
藁城鸭梨在国内外市场久负盛名,被称为“三大果霸”之一。既畅销于国内各省市自治区,又是大宗传统出口果品,远销加拿大、英国、菲律宾等十几个欧美国家和东南亚地区,年出口量近千吨。
2014年,投资近百万的1000立方米的冷库投入使用;
2014年10月,中国廊坊第十八届农产品展销会圆景果品喜获“果王”称号。
圆景主要产品:有红富士、王林、红星、黄元帅、果光等。
圆景红富士苹果为长富二号,品种优良,果品光洁鲜艳、肉质细腻晶莹、脆爽多汁、酸甜适口。
1、天然优势生长:井陉,属于山区,海拔高,昼夜温差大,这是我们区别于平原果品特有的一大优势:有利苹果糖份的积蓄,口感好,营养高。
2、生态精心培植:果树全部施用农家肥、不打农药,采用是本高光效开心型苹果修剪技术,通风透光,日照时间长,果品味道厚重,回味无穷。
3、供应时间:红星、黄元帅各200吨,3—10元/斤,9月中旬上市;红富士800吨,3—20元/斤;果光、王林20吨,10月中旬上市,3—20元/斤;售完为止。
宫面是河北省藁城市传统的汉族特色面类食品,风味独特。宫面原为手工挂面,生产始于唐贞观年间,经无数次工艺改进,当时即已成为具有地方风味的名特食品。
据说,早在明朝时期,河北省藁城一带的面食艺人,就以精于制作挂面而驰名燕赵之地。清光绪年间,地方官吏曾以此进贡皇宫,列为宫廷佳品,故得名“宫面”。对此,《藁城县志》曾有这栏的记载:“吾邑之挂面,系土人所艺,味极适口,相传数百载,曾进贡清皇室,故名产也。”在民国时期,藁城“宫面”曾出口朝鲜,并受过孙中山南京总统府颁发的“国光银牌”嘉奖。
藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料,经独特工艺而制成,条细空心,油亮洁白,粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中,半汤半面,汤清味佳,既可作主食,又可佐餐,尤宜病人和产妇食用。因其系手工制作,故耐火而不糟,回锅而不烂,较有口劲,食用简便,富有营养,深受国内外市场欢迎。
20世纪50年代,藁城县政府组织有关部门,对宫面传统技术进行深入挖掘、整理,开始恢复和发展宫面批量生产。 1960年县粮食局建成第一家挂面生产厂(后改为宫面厂)。80年代粮食局宫面厂、外贸局宫面厂等厂家相继扩建和新建,并相应发展起4000多个宫面加工专业户,基本形成专业化、系列化宫面生产体系。为实现传统宫面营养化、多样化,研制出了鸡蛋、荞麦、牛奶、辣椒、西红柿等不同基料适宜于孕妇、儿童、老年保健的宫面新品种20余个,深受国内外广大消费者青睐。
如今,藁城宫面不仅行销全国各地,还出口日本、马来西亚、新加坡、英国、俄罗斯,美国和加拿大等国。
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