广丰马家柚原产于江西省广丰县,广丰县位于江西省东北部,地理坐标东经118°01′18″~118°29′15″,北纬28°03′30″~28°37′23″。县境南北长62.5公里,东西宽45公里,东界浙江省江山市,南临福建省浦城县、崇安县,西靠上饶县,北毗玉山县,全县面积1377.79平方公里,丘陵山地145万亩。保护地域涉及广丰县永丰、芦林、丰溪、湖丰镇、大南镇、壶峤、下溪、吴村、排山、东阳、大石、五都、泉波、毛村、嵩峰、沙田、桐畈、横山、铜钹、少阳、霞峰、枧底、洋口等23个乡(镇、街道)。
东升镇位于营山县东部,距县城7公里,幅员面积42.8平方公里,辖20个行政村和1个社区。省道204线、达成铁路复线、南大梁和巴广渝高速公路穿境而过,交通便捷。是南充市统筹城乡综合配套改革试点镇,素有“中国冰糖柚之乡”之称。
广安龙安柚源于广安区龙安乡群策村村民唐延文家屋后的两株53年生柚树,由广安市广安区经济作物技术推广站选育而成,是极具地方特色的柑桔名品。zrk
广安龙安柚在上世纪90年代曾连续3年被评为省优果品,连续4次获全国优质柚类评比金杯奖,95年获第二届中国农业博览会金质奖。 2008年,龙安柚获准成为了国家地理标志保护产品,从而成为少数几个柑桔类国家地理标志保护产品。zrk
广安龙安柚树势中等,树姿半开张,树冠圆头形。枝条粗壮而软。叶片椭圆浓绿,翼叶倒卵形。花白色,花瓣4-5瓣。果实中大,长圆锥形或梨形,平均单果重1298.2克,果顶平正。果皮黄橙色,汁胞粉红色,肉质脆嫩,酸甜适度,汁多,无核或少核。可溶性固形物11.5-12%,每100毫升果汁含总糖7.9-9.7克,酸0.93-0.95克,VC55-63毫克。11月中旬成熟。 龙安柚-无核或少核。zrk
广安区气候温和,四季分明,雨量充沛,年平均气温17.2℃,年平均日照时数1123.4小时,年平均降水量1087.8mm,年均相对湿度84%,无霜期长达332天。龙安乡境内土壤多属砂溪庙组灰棕紫色土,矿物质营养较为丰富,土壤有机质含量高,是柚生长的最适宜区。zrk
广安龙安柚产量表现:丰产稳产,定植3年试花,4年结果,10年左右进入盛产期,亩产可达2000公斤以上。zrk
广安龙安柚栽培要点:采用大壮苗定植,行株距5米×4米,亩栽35株左右。肥水管理幼树采用勤施薄施,结果树采用“促施花前肥,适施稳果肥,重施壮果肥,足施采果肥”原则。修剪上保持树势中庸,掌握“外重内轻,上重下轻”原则。采取断根,拉枝,环割等控长促花措施。并注意利用生长调节剂进行促花保果。zrk
广安龙安柚种植区域:适宜在川中丘陵“甜橙适宜区”种植。zrk
产地范围
中江丹参地理标志产品保护范围以四川省中江县人民政府《关于“中江丹参”地理标志产品保护地域范围划定的建议》(江府函〔2007〕60号)提出的范围为准,为四川省中江县石泉乡、集凤镇、古店乡、辑庆镇、兴隆镇、富兴镇、合兴乡、南华镇、南山镇、清河乡、玉兴镇、永安镇、悦来镇、回龙镇、瓦店乡、冯店镇、广福镇、万福镇等18个乡镇现辖行政区域。
度尾文旦柚地理标志产品保护范围为福建省仙游县度尾镇和大济镇等2个乡镇现辖行政区域。
西充县古称“充国”,境内果树栽培具有悠久的历史和雄厚的基础,据康熙24年县志记载:“木之有果实者,桃、李、杏、樱、苹、林檎……亦足果实”,西充县志中亦记载有大量野生桃树。1985年,原南充地区罐头厂为了发展罐头原料基地,大量试种丰黄等黄肉桃品种,并同时引进了少量白花、北京26、上海水蜜桃等粘核品种及皮球桃、大久保等硬肉桃品种。经过几年的试培,黄桃、水蜜桃等均因不适宜而未发展壮大,唯西充县古楼3村的硬肉桃表现为丰产稳产,果大色鲜,肉质脆嫩,香气浓郁,离核化渣,品质优良,被果农称为“香桃”,1992年县果技站聘请市、县果树专家经过实地考察和专门论证,最终结合当地古时地名,将这一优良桃品系命名为“充国香桃”。经过20多年的发展,现已在西充县古楼、太平、金泉等14个乡镇主栽,已达140万株,产量达到1.8万吨。周边地区引种充国香桃种植,均表现欠佳,充国香桃的优良品质与西充独特的地理位置,良好的光照等生态条件密切相关。 西充物华天宝,资源富饶,盛产水果,特别是充国香桃享誉省内外。充国香桃由于独具西充地方特色,2004年原南充市委书记现四川省副省长王宁同志到西充古楼镇调研品尝充国香桃后,赞不绝口,支持做大做强充国香桃品牌,2007年西充县成功申报优质水果充国香桃基地建设项目,总投资240万元,已于2008年建设完成并通过验收。“品充国香桃,游张澜故里”、“品充国香桃、尚纪信风范”现已成为川北一大时尚。
地域范围
真龙柚农产品地理标志地域保护范围为:合江县所辖的合江镇、密溪乡、白米乡、望龙镇、白沙镇、参宝乡、焦滩乡、大桥镇、佛荫镇、先市镇、尧坝镇、车辋镇、九支镇、二里乡、五通镇、凤鸣镇、实录乡、榕山镇、白鹿镇、榕右乡、甘雨镇、先滩镇、南滩乡、石龙乡、虎头乡、福宝镇、自怀镇27个乡镇216个行政村。地理坐标为:位于东经105°32′—106°28′,北纬28°27′--29°01′。保护面积10000公顷,产量30万吨。
产品品质特性特征
(1)外在感观特征:真龙柚果实中大,倒卵圆形,果顶广平,果颈短。果皮厚,黄色,具光泽,有凹点,油胞密、凸起,有香气。果心充实,囊瓣数13~16,较整齐。果肉蜜黄色,易剥离,汁胞较短、较细。果肉脆嫩、化渣,果汁较多,风味浓,纯甜。产品成熟期早(10月中旬)。 (2)内在品质指标:真龙柚可溶性固形物含量≥9.0%,总酸含量低≤1.1%,糖分适宜,含有丰富的维生素C和维生素E。 (3)质量安全要求:符合《无公害食品 真龙柚》(DB512021∕T2.2—2003)标准。
中江八宝油糕是以精面粉、精油、蜂蜜为主要原料,掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等,用手工制作的糕点佳品。因工艺特殊,选料考究,制作精细,营养丰富,外酥内软,香甜可口,品质优良曾先后四次被省、地、市、县评为优质糖果,被誉中江食品中独具特色的传统营养食品。八宝油糕的特点是油而不腻,酥而不涩,甜度适中,香味适宜,富营养,易消化,是很好的营养滋补佳品。80
中江八宝油糕的原料配方:80
鸡蛋9公斤,川白糖13.5公斤,蜂蜜3公斤,花生油8.5公斤,面粉6公斤,蜜瓜片2公斤,桃仁2公斤,蜜樱桃1公斤,鲜玫瑰泥1公斤。80
中江八宝油糕的制作方法:80
1、拌料:将鸡蛋打入钵内,用手将蛋黄挤烂后,再将川白糖、花生油、面粉、蜂蜜、鲜玫瑰泥投入钵内拌合均匀。80
2、装料:用专用梅花形铜皮糕盒。装料时,将盒洗净、烘干,排入专用平锅之中,并擦抹少量植物油。再将钵内拌好的坯料用调羹舀入盒内,其分量为糕盒体积的1/2。然后将混合的碎桃仁、蜜瓜片少许撒于其上,中间要放一颗蜜樱桃。80
3、烘制:用拗炉烘烤时,底火应略大于盖火。烘至糕体膨胀,糕面呈谷黄色时起锅。冷却后进行包装。80
中江八宝油糕的成品特征:80
色泽:呈褐黄色,表面油润光滑。组织:外酥内细软,绵糯,无杂质。口味:纯甜,清香,突出鸡蛋和多种果料的滋味。80
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