蕨麻猪是一种高寒农牧区放牧饲养的小型原始地方猪种。合作猪体形矮小,行动灵敏,合群性好。嘴长而尖,犬齿发达,既能在野外自行觅食而不受兽害,又可舍饲喂养。
合作猪鬃长质优,而且肉质细嫩,瘦肉较多,微粘不腻,除鲜食外,群众多作腊肉,其味鲜美,是地方佳肴中之上品。
蕨麻猪是一种高寒农牧区放牧饲养的小型原始地方猪种。合作猪体形矮小,行动灵敏,合群性好。嘴长而尖,犬齿发达,既能在野外自行觅食而不受兽害,又可舍饲喂养。
合作猪鬃长质优,而且肉质细嫩,瘦肉较多,微粘不腻,除鲜食外,群众多作腊肉,其味鲜美,是地方佳肴中之上品。
镇安出产一种奇石,特别好看,有奇石爱好者请来专家作地质鉴定,叫丹麻石。查资料得知,丹麻石早先出自青海省丹麻乡,因此而得名。在西安第二届国际奇石博览会上,镇安丹麻石包揽金、银、铜奖,引起了不小的轰动。镇安丹麻石究竟奇特在哪里?
一、形状千奇百怪,充满天然情趣。镇安丹麻石均以窝状产出,而以独立的块状成形。许多丹麻石不用打磨,洗干净后就是一件精美无比的天然“工艺品”,有的似飞禽走兽,有的似人物或其它物象,一石一天地,一景一首诗。丰富的造型,千变万化的形式,丰富逼真的效果,不沾一点人工痕迹,是大自然造化的瑰宝。笔者收藏的一方“雏鸡”,一对圆圆的眼睛,尖尖的嘴巴,丰满的造型,真叫人见人爱。石友纪大银送展的“大吉祥”、“堆金垒银”均获金奖,赚足了赞誉。这些丹麻石不经任何加工,件件都是精品,有的还是珍品、神品。
二、色泽丰富,光彩照人。镇安丹麻石主要以深茶色为底色,间或也有浅白底色,同时伴以白、黄、浅黄、褐红、暗红、深褐、浅褐等色,因而形成的图案层次分明,对比度强,色彩斑斓。石友文振武收藏的一方“春江水暖”,在黑色的灰质岩石上,出现了一块由白、红、黄、褐多色组成的美丽的“花朵”,由丹麻石和岩石共生,形状奇特,格外显眼。笔者收藏的一块“火树银花不夜天”,其中的“火树银花”由白、浅黄、浅红色组成,由下而上喷射而出,周围以深褐色的花纹相衬,神奇地展现出烟火晚会的盛景,使人过目难忘。
三、玉石质地,富丽堂皇。镇安丹麻石均以玉质出现,少数还呈玛瑙质,特别是象形丹麻石,一块一个颜色,一块一个形状,有的浅褐,有的浅黄,有的浅白,个个晶莹剔透,件件珠圆玉润。笔者收藏的“一帆风顺”组石,全是褐色玉质,实为可爱。
四、纹理丰富,花色奇特。这是镇安丹麻石的过人之处,也是镇安丹麻石广受赞誉的重要原因。镇安丹麻石的花色,一种是由条状、带状纹理组成,表现在单独成形、不需打磨的奇石上,一组组弯弯曲曲、高高低低、层层叠叠、粗粗细细的线条,似行云流水,华丽流畅,通透灵动,自然朴真,尽显曲线的神韵和律动。另一种图案,为镇安丹麻石“一绝”,花色大多像“孔雀开屏”一样,一排排、一层层、一行行,呈放射状,令人拍案叫绝。这种“孔雀开屏”图案,有的直接在石体外面展现,不用打磨,相当逼真直观;有的只需稍微打磨一下,周身便是“孔雀开屏”图案,叫人目不暇接,以至于有的石友直呼镇安丹麻石应叫“孔雀石”。还有一种纹理如花似锦,一朵朵、一簇簇,像牡丹似月季,从中间向外层层展开,说它“花团锦簇”、“繁花朵朵”、“百花怒放”都不为过。这种花纹,在打磨过的奇石上尽情展现,且花色多样,通体全是,如诗如画,如梦如幻,美不胜收,真乃“花如解语还多事,石不能言最可人”。
冯湘养殖有限责任公司成立于2006年4月。位于陕西省商洛市商州区刘湾村,占地20000平方米,这里环境优美,气候宜人,水质采用深井矿泉水。紧邻312国道,距城区3公里,位于西安大都市东,天水1小时经济圈,交通十分便利。公司是集商品虫子鸡(绿凤乌鸡、宫廷黄鸡、土鸡、野鸡)、虫子养殖(五谷虫、黄粉虫、蚯蚓)、技术推广、鸡粪深加工为一体的实业公司。通过4年的发展,公司以“冯湘”为核心品牌。现在拥有虫子鸡蛋、虫子绿壳乌鸡蛋、虫子土鸡蛋、有机肥料等众多产品,并获得国家无公害认证,虫子鸡蛋被评为“商州”,销往西安、湖北、河北等地,辐射周边地区及全国各大省市。
刘湾虫子鸡蛋采用先进的em菌高科技技术,生产繁育无菌五谷虫(蝇蛆)用来喂鸡,并得以推广,效果良好。我公司已经与北京农科院、陕西杨凌西北农林科技大学建立技术合作关系,并以商洛市畜牧技术推广中心站、商洛市动物疫病预防控制中心为技术依托,全力打造冯湘虫子鸡蛋品牌产业链。
商南县位于秦岭山脉的莽岭、新开岭和郧西大梁山交汇处,属北亚热带季风型半湿润气候类型。是我国北部新型的优质茶叶产区。这里山势峻峭、翠峰叠嶂、雨热同季,具有独特的山地小气候特征。茶叶生长时间长,内含物质丰富,而且,该地区远离大气、酸雨等工业污染,土壤富含硒、锌、铁等人体必需的微量元素,为“商南茶”优异品质的形成奠定了良好的基础。
商南泉茗茶最初叫“毛尖”后定名“泉水清”茶,1987年6月14日中国茶叶研究所对“泉水清”茶的审评鉴定意见中指出,该茶外形细嫩显毫,具有嫩栗香、滋味鲜醇、叶底黄绿明亮,属半烘半炒的高档优质绿茶,建议将原名改为“商南泉茗”。
商南泉茗茶具有独特的香味,有人将其描述为"栗香",但实际上其味更美,香并不浓,高雅而略有华丽之感,想用一个词来表达是不太可能的。在茶香四溢的茶海旁,谈天说地,就如在绿茵茵的山坡上,坐在一块大石头上,嘴里啜着白茅草根。呼吸是清爽的,皮肤是温润的,嘴里则是飘缈的香甜,此时的饮茶人已置身于自然之中,和亲朋好友说着自然流露出的话语,释然若仙。茶的美在其形,其色,其滋味。每一件茶具都是艺术品,用无声的语言传达着人的偏爱和价值取向,而茶事中的时间与空间按排则井井有序,复杂但不繁锁。而品茶也就应追求全面体验茶的每个方面,以不辜负茶于人的恩泽。
岭沟米,产在镇安县西口镇岭沟村,曾为“贡米”。1900年,八国联军入侵北京,慈禧太后逃到西安,陕西布政司选岭沟米进献,慈禧以米为餐,香味奇特,久聚不散,沁人心脾,当即定为“贡米”。自此,“岭沟米”就成了王室御用物。
岭沟米生长的小地名叫杨家沟口。属北阳山谷地,山势宽敞,属“喀斯特”地貌。杨家沟口的水田中心,有碗口粗一股子浸水泉,常年涌流不息。泉水呈淡红色,油质状,夏季清凉,冬不结冰,浇灌着这片水田,得这股神水之助,这里的水田产出的大米清香袭人,尤其泉水四周的核心地块,更是馨香无比。
岭沟米的品种是地方古老的“冷水红”。约有百余年历史,其色呈肉红色。籽粒饱满。岭沟米下锅煮蒸,浓香立生,饭熟揭盖,郁香满怀;故有“一家煮饭,十里飘香”的赞语,也有“香米”之誉称。
解放后,“岭沟米”依然有名。1955年,陕西省委选购岭沟精米200斤由外事交际处招待外宾。1961年粮食部门遵照上级指示,定为镇安上等米,予以加价收购。1966年程家川稻农选精米50斤,上京敬献毛泽东主席、1总理。迄今,岭沟米由于栽培管理技术的提高,品质更佳,产量更大。已成为当地人民馈赠亲朋好友的最佳礼品。每到收获季节,八方客商争相购买。
商洛地区大理石藏量丰富,花色品种繁多,从1984年以来勘测来看丹风县有矿点20个左右,估计储量250万立方米。主要花纹有云彩状、条带状、芝麻黑、白色、黑色、奶油色、红色、玛瑙纹等;商南县大理石藏量达一亿多立方米。有金桔一号、菊黄二号、松香黄、繁星三 号、黑玉、丹白玉、瑞雪等十五个品种;镇安县大理石总储量约230-500个亿万立方米。按颜色分类有白、灰、红、黑、绿、七颜、六汁等七种。按类型分有墨碧、墨玉、墨黑、艾叶青、 银荷、金彩黄、雪花、桃红、润红、玫瑰红、晚霞红、浅芙蓉、灰芸、碌晶等十五种。形状有虾、鱼、鸟、兽、山、水、花、草、琥珀、等图案十分矫妍;洛南大理石储量在473万立方米 。分白色和杂色两种。白色大理石以纯方解石或纯白云石,由粒状之结晶体集合而成,可与汉白玉媲美。
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