去温岭带什么特产 温岭特产可以带走的

松门白鲞是浙江省台州市温岭市松门镇的。松鲞肉质结实，色白味鲜，营养丰富，蛋白质含量极高，并有脂肪、钙、磷、铁、维生素等物质，对人体有开胃、清火、生津、养血之作用。

松门白鲞，又名松鲞，产于浙江温岭松门一带，由大黄鱼加工而成，色灰白中带淡黄，以灰白为多，故名松门白鲞。

白鲞的加工制作，在温岭，尤其是松门镇一带由来已久。水产加工组织形式，始为渔民自行加工。下海捕捞，上岸加工，生产加工互为一体。明代以后，渔商（船）行、栈相继兼营加工，形成行业加工与群众加工并举的局面。

松门白鲞的主要价值有两方面：一是保健价值，松门白鲞不但外观悦人眼目，而且风味独特，营养丰富，具有清火、开胃、生津、活血作用，是旧时女儿产后，娘家“送月里”必不可少的营养品之一。二是社会经济价值：松门白鲞的名牌效应，对推动松门社会经济发展起重大作用。2001年，松门被正式命名为鱼鲞之乡。如今松门有直达班车至沈家门、石浦这些沿海渔港，直到内地各大城市，西班牙、韩国等海内外厂商来松门订购鱼鲞陆续不断。

温岭市澄川白鲞专业合作社，于2007年正式成立，并且利用松门镇的别名“澄川”注册了商标。使“松门白鲞”产品发扬光大。合作社的产品远销全国各地，并在上海、杭州、宁波、山东等地拥有固定市场和信誉，特别在这几年“松门白鲞”在椒江、路桥、温岭的农产品配送中心有很好的销量。

松门白鲞，起初是专指黄鱼鲞，现在也逐渐泛指松门产的各类鱼鲞。温岭市澄川白鲞专业合作社保持传统的松鲞制作技艺，保证了白鲞的质量。“澄川白鲞”是黄鱼鲞中之精品，其基本特征是色泽白净、刀口光滑、头壳完整、唇连尾弯、体呈圆形、肉质坚硬无油斑、鲞面视似丝状。 “澄川白鲞”是传统水产加工品中的名牌产品，其之所以区别于普通黄鱼鲞，是因为 “澄川白鲞”从选料到剖、腌、洗、晒、包，每个工序都有严格要求。

“八珍凉茶”适合现代人追求清新、自然、健康的口味增添中茶文化内涵特研制开发。本产品采用脱水干燥，处理的茶叶、白菊花、杞子、鲜石斛晶、结晶冰糖、红枣等皆为药食两用之物，冲泡后汤色清亮香气馥郁，即是一种富有生活情趣的享受，又能保持人们身体健康精力充沛。由于各原料均为公认安全无害符合现代人的需求，该产品推出后，将对人们的消费趋势产生较好影响。( 温岭)

临海馄饨

入夜，假如你漫步在青石板铺就的小街，就会听见一声声不紧不慢的单调沉闷的敲梆声，“笃──笃！”，请不要误会这是打更人在敲梆，而是临城解放前就有的馄饨担子。在以往，不管老人和孩子，听到这“笃──笃”的声音，就知道卖馄饨的老人步履艰难地挑着担子，蹒跚地过来了。“买馄饨。”担子停了下来，孩子递上七分钱，卖者总利索地在一个碗子里放进少量白开水，将煮熟的馄饨撩进碗里，然后用猪肉丝、鸡汤和冬笋丝加韭菜盖在上头，谓之“浇头”。这就是临海的风味馄饨。

   沾益县的很多乡镇属山区半山区，畜牧业发展中山羊饲养占有很大比重，加之当地又多杂居有彝、苗等少数民族，吃羊肉十分普遍，甚至在一些地方肉食就是以羊肉为主。羊肉的做法在这些地方本都大同小异，但花山镇占了社会经济较发达的优势，曲靖人便都知道花山羊肉有名了。

   花山带皮羊肉，其实便是黄焖羊肉。做这道菜的主料首选大羯羊，而且宰杀后的头皮不能剥掉，刮得干干净净的皮连带皮下一分厚的瘦肉砍成小块，这种肉黄焖来吃，口感特别好。其余的羊杂、羊排类，便适于熬煮清汤了。炒锅里放入羊油和猪油的混合油，热后加干辣椒、花椒、姜、蒜、大料等佐料，待出味再舀一勺老酱进去炸炒，最后将砍好的羊肉倒进去一起翻炒，出油再移至高压锅内，掺入熬好的清汤，焖压一刻钟左右，即可抬出置于文火上边煮边吃。

   羊肉甘温而火热，富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，故有肺结核、咳喘、气管炎、贫血、肾亏的病人及老人、体质虚弱者，在冬天多吃羊肉是大有益处的。而且，羊肝还是养肝明目的良药，羊髓能利血脉、益精气、泽皮毛，羊血可以止血、祛痰，羊心能补心助眼，羊胃能补肺气，羊肾能补肾气、治耳聋等。

   做好的黄焖羊肉汤汁浓稠，色泽金黄，不但具备以上诸方面的营养价值，而且全无膻腥气味，吃起来香辣柔韧，十分舒适可口。还可根据各人喜好添加羊杂碎、干发菜、时鲜蔬菜等共煮，尤为绝妙的是吃到最后就浓汤煮为线、面条，就成了地道的羊肉米线、羊肉面条，滋味鲜美，若是大冬天里三五好友围炉而坐，吃肉喝酒，热乎乎地出一身汗，堪称一大享受。

  

温岭草鸡是性成熟早、生长发育快、饲料报酬高、肉质好的优质黄羽鸡。温岭草鸡皮薄肉厚而嫩，耐粗饲，适应性强。体形中等，体态匀称，小巧清秀。全身羽毛紧密，背平直，尾羽高翘，单冠直立，呈鲜红色，肉髯中等大呈鲜红色，公鸡冠又高又红，羽毛鲜艳，外观漂亮。肌肉中富含蛋氨酸、赖氨酸，具有较高的蛋白含量。脂肪和胆固醇的含量比较低，口味鲜美。肉用仔鸡饲养80日龄适时出栏，公鸡体重为1.1－1.3kg，母鸡体重为0.9－1.1kg，屠宰率为89.7％，半净膛率78％，饲料转化率3.09:1。温岭草鸡生产性能良好，公鸡平均体重2kg，母鸡平均体重1.5kg,155日龄开产,500日龄产蛋，500日龄产蛋169枚，受精率94.2％以上，毛蛋孵化率80.5％。 由于温岭草鸡野性强，在饲养管理过程中采用放养技术，从29日龄至56日龃放养到旱坡地、林地、果园等加强运动，有条件的采用全程放养技术，使温岭草鸡具有独特的野味特点，消费者对这种全程放养的温岭草鸡特别欢迎。在不同生长发育阶段采用相应的专用饲料，研究开发了无公害温岭草鸡系列饲料，在生产过程中采用理想蛋白、平衡氨基酸配方，添加植酸酶，使用对人类安全的中草药制剂，按无公害要求进行生产，保证了温岭鸡质量，提高了肉质和风味，深受消费者的欢迎。温岭草鸡养殖基地已被列为浙江省首批38个“优质高效农业示范基地”之一。( 温岭)

花山带皮羊肉是云南省曲靖市沾益县的特色美食。花山带皮羊肉，其实便是黄焖羊肉。做好的黄焖羊肉汤汁浓稠，色泽金黄，全无膻腥，香辣柔韧，舒适可口。

云南省曲靖市沾益县的很多乡镇属山区半山区，畜牧业发展中山羊饲养占有很大比重，加之当地又多杂居有彝、苗等少数民族，吃羊肉十分普遍，甚至在一些地方肉食就是以羊肉为主。

花山带皮羊肉的做法：选择大羯羊，宰杀后不剥皮，刮干净后连皮将羊肉砍成小块。炒锅里放入羊油和猪油的混合油，热后加干辣椒、花椒、姜、蒜、大料等佐料，待出味再舀一勺老酱进去炸炒，最后将砍好的羊肉倒进去一起翻炒，出油再移至高压锅内，掺入用羊排羊骨熬好的清汤，焖压一刻钟左右即成。

做好的黄焖羊肉汤汁浓稠，色泽金黄，不但具备以上诸方面的营养价值，而且全无膻腥气味，吃起来香辣柔韧，十分舒适可口。还可根据各人喜好添加羊杂碎、干发菜、时鲜蔬菜等共煮，尤为绝妙的是吃到最后就浓汤煮些米线、面条，就成了地道的羊肉米线、羊肉面条，滋味鲜美，若是大冬天里三五好友围炉而坐，吃肉喝酒，热乎乎地出一身汗，堪称一大享受。

花山带皮羊肉的吃法：置于文火上边煮边吃，根据各人喜好添加羊杂碎、干发菜、时鲜蔬菜等共煮，吃到最后就浓汤煮为线、面条。

麦虾

麦粉和成面糊，经充分搅拌，增加韧性。然后以筷削条入锅，条条面疙瘩跳入沸水，像虾一样在水中浮动，故以此得名。出锅后加香菇、香肠、早瓜、牛肉等佐料，汗香味浓。

麦饼

小麦粉烙制的薄饼。前者先制成薄饼再烙熟，后者先制成粉浆，再在平底锅中拭匀烙熟。均可中裹多种荤素菜肴，卷成筒形，现卷现食。

温岭水产食品加工产品远销美国、加拿大、日本、香港等国家和地区，其中以虾仁为最，成为国内外闻名的“虾仁王国”。此外盛产竹节对虾、红虾、梅虾、梭子蟹等海产品及真鲷、黑鲷、鲈鱼、青蟹、鳗鱼、甲鱼等海淡水珍品和缢蛏、对虾、化蚶、海葵、跳鱼、牡蛎等贝壳类海产品

温岭市地处浙江省东南沿海，东濒东海，北连宁波，南连温州，陆域面积920平方公里，海域面积14690平方公里，滩涂面积155平方公里，人口116万，是全国人口密度最高的县市之一。“三秋泽国鲈鱼美，十里林塘橘柚香”。温岭兼得山海之利，气候宜人，物产丰饶，素以“鱼米之乡”著称，是浙江省粮、鱼重点产地之一，海洋捕捞居浙江省前列，盛产大小黄鱼、带鱼、鲳鱼、鳓鱼、马鲛、海鳗、墨鱼等数十种经济鱼类，以及竹节对虾、红虾、梅虾、梭子蟹等海产品。开发有70万亩浅海和20万亩滩涂，主要养殖有真鲷、黑鲷、鲈鱼、青蟹、鳗鱼、黄鱼等海、淡水珍品和缢蛏、对虾、花蚶、海葵、弹涂鱼、牡蛎等贝壳类海产品，浅海岩礁的常见野生生物品种有50多种。水产品总量多年位居全省首位、全国第二，被誉为“虾仁王国”，加工的墨鱼干、白鲞、鳗鲞、虾皮、烤头干、咸、腌制品享誉国内外市场，荣获“全国渔业生产先进县”称号。

温岭葡萄为地理标志证明商标。温岭全市大棚葡萄种植面积达4万多亩，年产量4.9万余吨，产值3.8亿元，拥有葡萄生产企业18家和葡萄合作社13家，注册有“滨珠”、“罗氏”、“约翰”等多个著名商标。 此次地理标志证明商标的成功注册，意味着温岭葡萄的保护与发展工作迈上了新台阶，促使温岭葡萄形成了自己特殊的知识产权保护，将在服务“三农”、促进农民增收致富、促进地方特色农业产业发展上发挥重要作用。

据了解，地理标志证明商标是目前国际上保护特色产品的一种通行做法。通过申请地理标志证明商标，可以合理、充分地利用与保存自然资源、人文资源和地理遗产，有效地保护优质特色产品和促进特色行业的发展。