庐山西海银鱼引自太湖,个体肥厚、匀称,肉质细腻,洁白鲜嫩,无鳞无刺,无骨无肠无腥,富含蛋白质、氨基酸多种营养成分,属高蛋白低脂肪食品,被誉为“水中人参”。庐山西海银鱼味甘性平、健脾补胃、润肺利水,对脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾具有一定的食疗作用。庐山西海银鱼年产量可达400万公斤,冰鲜银鱼主要出口,远销日本、韩国及东南亚等国家和地区。经过曝晒制成的银鱼干,色、香、味,形经久不变,利于贮藏。
信息来源:武宁县委、县政府门户网站
博斯腾湖水质良好,无污染,西南小湖区自然生物饵料丰富,有成片的芦苇、水草,非常适宜螃蟹养殖。
近年来,博湖县充分利用博斯腾湖浅滩养殖优势,发展大闸蟹养殖,螃蟹等十各种品种和大湖区150万亩水域分别通过了国家有机水产品和产地认证,中秋节前后,博湖西海龙蟹逐渐成熟,这时候的大闸蟹营养丰富、蟹黄丰满,很受广大消费者的青睐。
“湖里养殖的螃蟹个大,味道鲜美,价格适中,我每年都在博湖买些螃蟹送给库尔勒的亲戚。”一位排队买螃蟹的中年男子说。
据博斯腾湖生态渔业公司介绍,今年共向博斯腾湖西南小湖区投放2000万尾螃蟹苗,预计产量达80吨以上,目前,市场价为每公斤80元左右。
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