山东特产阿胶糕价格 山东特产阿胶固元糕500克的价格

是一种以黑糖，糯米粉面粉为主要原料的台湾特色糕。

黑糖糕的原料

材料:低筋面粉600克、糯米粉200克、黑糖600克、植物油100克、水500克、泡打粉40克

黑糖糕做法

先将黑糖倒入500克水中，用小火煮融，静置放凉待用；把所有干性粉类过筛,再将植物油加入并搅拌均匀,最后将泡打粉融入水中,再加入面糊之中拌匀将面糊到入模型中,以大火蒸25分钟,撕去围边纸,洒上芝麻即可。

禹城的“泡子糕”历史悠久。相传清朝末年，其创始人禹城市安仁镇大卢村的卢学贤与皇商张某共同做糯米生意。期间，卢学贤自己动手将糯米作成各种各样的小食品。这其中，一种像“泡”状的食品香脆可口，深得人们喜爱，故取名曰“泡子糕”。

泡子糕是用米粉（江米或黄米）、糖稀、生油配制而成。制造时先炸泡子糕。即是将米放入30度温水中，泡至用手捻碎而不粘为宜，捞出晾干，粉碎成面团，入锅加热搅拌，熬成稠糊状和糖稀一并倒入合面机，再加面粉合成面团，用轴擀成厚约5毫米的长方形，用刀切成多层面片，炸呈杏黄色为止。第二道工序是铺糕。铺糕即是用糖稀熬好浆子，再加适量香精、桂花酱，后将糕泡子入锅搅拌，随浇浆子调匀倒入熟面，再把搅好的糕泡子倒在案子上摊匀，上面铺一层白糖皮，撒上青红丝，盖纸轧实，切成块即成。

一直以来，泡子糕都是禹城当地群众馈赠亲友的首选食品，更是婚宴餐桌上不可或缺的一道甜点。而在禹城众多的“泡子糕”加工者中，尤其以“老卢家”泡子糕最为著名。

(特色)色黄似桂花，味香、甜、松。