延长酥梨,是陕西省延安地区特有的传统名优果品。曾荣获中国杨陵农业博览会“后稷金像奖”,
酥梨是梨的一个品种, 由于延安土质、气候、栽培技术不同,所出产的酥梨具有独特风味。以其个大圆润,色泽金亮,清雅洁净,果型优美。且皮薄、质细、多汁、味甜、清香、爽口而闻名。酥梨含有多种维生素,营养较丰富,常吃有保健功效。据当地志书载:“生者能清六腑之热,熟者能滋五脏之阴”。可见酥梨润肺清心,消痰止咳,清热解毒的作用。
延安市种植酥梨有4万余亩,从宜川县城至壶口瀑布景区沿线,梨园成片成林,春天梨花飘香,秋天果实累累。游客可入园一边观赏梨园风光,一边品赏和选购,随心所欲,乐之陶陶。
延长县地处渭北黄土高原北纬36度和东经109度之间,海拔高度470.6—1383米,相对高差912米,昼夜温差10度以上,年平均每天光照在10多小时,无霜期约170天等优越的自然条件,所产苹果个大、色艳、质地酥脆、香甜可口,是国内外公认的世界梨果最佳优质产区,素有“中国梨果之乡”的美誉。
高端定位,世界梨果最佳优质产区自然要生产世界最优质的苹果。有机化、标准化生产技术,让延长苹果成为2008年1推荐果品,获得2009年国家优质苹果金奖。先后三次荣获中国杨陵农博会后稷金像奖及北京农博会铜奖,1999年荣获陕西果品国际年会优质水果奖;2006年,延长县的“富士”、“乔纳金”苹果被北京市流通协会确定为2008年1推荐果品。2009年获得有机食品认证和中国优质苹果金奖。目前,全县有机苹果基地达1万亩。
梨,是延长县的之一,在省内外颇有声誉。
据《延长县志》记载,本县"栽培最广驰名的是斤梨。"斤梨以个大而得名,平均个重400克,最大可达700克,倒卵圆形,色泽黄金鲜亮,皮薄、果肉纯白,质细汁多渣少,含糖量高,香甜可口,常食延年益寿。尤其是罗子山镇石佛村一代所产的斤梨最为出名。
石佛村栽培斤梨历史悠久。延长自秦汉置县,上下两千余年。回溯仅有文字记载的清康熙五十三年(1714)、乾隆二十七年(1762)及民国初年曾先后纂修的《延长县志》三种,皆有石佛村斤梨的记载。
石佛村地处偏僻,距黄河马头关不足20公里。这里山恋起伏,连绵不断,向远出伸去。村子坐落在不足1公里长的山粱上,一到春天,梨花竞放,白花花的,春风一起,村子上空花瓣飞舞,漂溢着香甜的芬芳。金秋,远望山坡沟岔的梨林,重重叠叠,黄绿相映,光彩夺目;近看,株株梨树,被颗颗黄澄澄的梨压弯了树枝,梨香扑鼻,令人垂涎欲滴。假如,你到这里去做客,热情好客的石佛,村人笑眯眯的从院子里的梨树上,摘框最大最好的斤梨,放在你面前,让你一饱眼福,然后让你毫无拘束的吃个够,凡到过石佛村的人,都夸这里的人纯朴厚道;凡品尝过斤梨的客人,才不枉走一回延长县。
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