该镇2011年共种植水稻11210亩,有5200亩养殖了谷花鱼。谷花鱼可做腌谷花鱼特点:鱼味鲜香,色香味俱佳。
重庆市万盛区农产品技术推广协会
10395593
糯玉米
龙谷丽人茶,产于遂昌县。该茶条形浑直似眉,色泽翠绿显毫,香气清幽持久,汤色嫩绿清澈,滋味甘醇爽口,叶底细嫩明亮,因其冲泡杯中,嫩芽直竖,婷婷玉立,似丽人起舞,故名“龙谷丽人”。
“龙谷”名茶,历史悠久。北宋时,遂昌已是全国40个著名茶场之一,每年向宫庭贡茶。龙谷丽人茶属绿色食品,为国际金奖名茶。“龙谷丽人”茶的优异品质,源于得天独厚的自然生态环境和精湛的制作工艺。该茶采制极为讲究,清明前后至谷雨期间,以一芽一叶初展、芽头肥壮匀齐为标准采摘。通过摊青、杀表、揉捻、整形、烘干等五道工序精心制作而成。
“谷花鱼”并不是独指某种鱼类,而是生长在夏秋水稻田里的鱼类泛称。
稻花盈盈飘香时,它们也在稻棵里成熟了,肥肥胖胖的一尾尾,肉嫩骨软。此时,人们只需提一只彩色塑料桶,拿一把绿篾竹筛,踩弯草埂子,扒开田间一个口子,随着田水过筛,那乌色的银色的桔红色的油黄色的花不溜秋的谷花鱼儿,就在筛子里欢蹦乱跳。提回家,用深井泉水冲洗干净,在锅中煎得两面焦黄时,把准备好的开水“猛火掺汤”,民间称“雷滚锅”。以东山彝家用土锅熬制的杨梅酱调味,并佐以本地产青椒丝,再以成段的大葱和细碎的芫荽添色,令人馋涎欲滴。因为只有在雨水富足、稻粮丰收的年头才可能有谷花鱼,因此品尝谷花鱼,其实也就是品尝丰收的喜悦。
川酱辣子鸡是四川特产吗 四川特色有辣子鸡吗的详细介绍及图片!...
河南特产蛋做法 变蛋河南特产做法过程的详细介绍及图片!...
舟山沙龙特产 的详细介绍及图片!...
中卫羊肉特产 的详细介绍及图片!...
南通十大特产菜毛豆 南通凉拌毛豆的详细介绍及图片!...
西藏品尚献礼特产甄选 的详细介绍及图片!...
家乡土特产酒 的详细介绍及图片!...
庆阳中茂特产有哪些东西 庆阳特产排行前十名的详细介绍及图片!...
湘潭特产芝麻槟榔 湘潭本地槟榔好吃不的详细介绍及图片!...
太原哪里有特产店买 太原卖特产的地方的详细介绍及图片!...
忻州的特产酒是什么酒 忻州十大特色酒的详细介绍及图片!...
芜湖市芜湖县有什么特产小吃 芜湖县有什么土特产品的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com