一. 西藏 山南 扎囊县 扎囊氆氇
扎囊氆氇为地理标志保护产品。扎囊氆氇为地理标志证明商标。氆氇，是藏民族用手工编织的羊毛织物，千百年来为藏民族所喜爱。扎囊县地处西藏中南部，雅鲁藏布江中游，冈底斯山南麓，在藏语里“扎囊”意为“刺树沟内、山桃林中”，历史上由于人多地狭，资源匮乏，扎囊人多从事手工制造和经商，悠久的手工历史使扎囊县获得了“氆氇之乡的”美誉。
作为“氆氇之乡”，山南地区扎囊县目前有4000多人从事氆氇编织和销售工作，他们生产白氆氇、花氆氇等近20个品种。扎囊县县委办一位工作人员告诉记者，该县吉汝乡有1700多户农牧民，家家户户都会织氆氇。“
扎囊氆氇产地范围为西藏自治区扎囊县现辖行政区域。
一、原料
1．经线：棉线，也称棉纱。分白、黑、蓝三种。
2．纬线：绵羊羊毛，产自山南地区，多用绒毛和两型毛。
二、工艺过程
羊毛洗、捻→棉线制作经线、羊毛制作纬线→手工编织氆氇→后整理→成品。
三、工艺要求
1．洗毛：原毛→分等分级→洗毛→开松→浸泡→晾干→清除黄土。
2．制作氆氇经线：
（1）制作经线的材料为棉线，张力大，韧度强。
（2）将经线穿在篦子状上下有梁儿的工具（藏语称为“囊日”），并将其固定；
（3）按照氆氇的长短将经线来回穿在篦子状上下有梁的工具（藏语称为“仁织”）。根据氆氇的宽度及“达”上的竹条数量进行穿绕，一般氆氇宽为28厘米。
（4）根据氆氇的长短穿绕的经线在“仁织”上进行缠绕。最后，将“囊日”和“仁织”固定在氆氇机两端，套好四个脚踏板。
3．制作氆氇纬线：
（1）先将做纬线的羊毛用手扯松，再次清除羊毛中的杂质。
（2）用铁刷进行梳理，经梳理后毛质更加松软，类似棉花，做成卷状。
（3）捻线，用“旁”（即：是一根两头削尖的圆锥形木头）将卷状羊毛捻成纬线。纺纬线时旋转方向必须是顺时针，制作纬线时按照氆氇的等次可以进行选择捻成细线还是粗线，细线等级优于粗线。
4．编织氆氇：
（1）纬线绕在比较粗略的竹竿上，藏语称为“索姆”。然后将“索姆”固定在梭子内部两端的铁丝上。机梭子（竹布）为质船形状，两端尖形，长约30厘米的梭中间有一根铁丝，铁丝一端可取出。
（2）编织氆氇时，手部操作，将梭子往返穿过交叉的经线，梭子每穿过经线一次，需用“达”击纬线三次，织机下边有踏板四根，纺织者按照顺序用脚踏动踏板，手脚配合操作，使纬线上下变动，用手将经线即“梭子”来回穿梭，与纬线交织，用板脚拍紧，反复上述动作，即可织出氆氇。
5．后整理（氆氇半成品的要求）:
（1）氆氇规格要求：0.28m×20m,厚度根据氆氇等级或者订单决定。材料优良、工艺精湛；色彩鲜艳、图案丰富多彩、藏民族风格浓烈。
（2）氆氇形要求：要横平竖直，无荷叶边、无垂底子、无凹心，无露经、露纬。
（3）氆氇身要求：厚度均匀，不能超厚超薄。
（4）氆氇正面要求：平整、无疵点、四角必须周正，不允许有长毛、白纬线。
（5）氆氇颜色及花纹要求：颜色纹样符合大稿和打小样的封样颜色，无串色、渗色等，无错花、错叶及不对称几何图形。
（6）氆氇背面要求：无脏污、疵牙、色纱、草刺，手感不发挺、发硬。
（7）氆氇缠边要求：均匀、整齐、无露经，不准出现空环凸泡。
（8）氆氇四边要求：均匀，整齐、略厚于氆氇身、无疵牙、毛刺。
四、储存
1．仓库干燥通风；
2．存放需防尘、防鼠、防虫。
五、质量特色
1．外观品质特色：图案丰富多彩，具有浓厚的民族特色的图案,如花氆氇、十字氆氇等。
2．技术指标：门幅28厘米、经线≥260根，纬线密度≥100根/厘米；氆氇尺寸偏差≤2.0%，纱纤维含量偏差≤4%，耐燃性（损毁长度）≤75mm，耐光色牢度≥3至4级，耐于摩擦染色牢度≥3至4级，耐湿摩擦染色牢度≥3级。
二. 西藏 山南 曲松县 藏鸡
藏鸡是分布于我国青藏高原海拔2200-4100米的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量最多、范围最广的高原地方鸡种。
产区包括西藏自治区的山南、拉萨市、昌都地区东南部、日喀则地区中南部、那曲地区东部和阿里地区西南部；青海的玉树藏族自治州东部玉树、囊谦、称多三县；
四川省甘孜藏族自治州的巴塘、稻城、乡城、得荣、甘孜、德格、九龙等县，阿坝藏族羌族自治州的黑水、理县、若尔盖、松潘、九寨沟、马尔康、阿坝等县和云南省西北部迪庆藏族自治州的香格里拉县。
据西藏1981年统计，约有50万余只，青海玉树藏族自治州约有1．5万只，四川1980年统计近15万只，云南1981年调查约2．5万只，总计约70万只。
【品种类型及原产地】
分布于西藏的山南、拉萨、昌都、日喀则、那曲、阿里地区，云、贵、川接壤地区。
1主要特性特征藏鸡是适宜于高寒、低压、缺氧，高海拔地区的优良地方品种，素以觅食能力强，极耐粗放，体小肉多、肉质细嫩鲜美而著称，是高海拔地区养禽业中的当家品种。体型小，较长而低矮，匀称紧凑，头高尾低、呈船形。胸部发达，向前突出，性情活泼，富于神经质，好斗性强。翼羽和尾羽发达，有飞翔能力，公鸡大镰羽长达40～60厘米。冠多呈红色，单冠，少数呈豆冠。公鸡单冠大而直立；母鸡冠小，稍有扭曲。肉垂红色。喙多呈黑色，少数呈白色或黄色。虹彩多呈橘红色，黄栗色次之。耳叶多呈白色，少数红白相间，个别红色。胫白色者居多，其次黑色，少数有胫羽。公鸡羽毛颜色鲜艳，色泽较一致，主、副翼羽、主尾羽和大镰羽呈黑色带金属光泽，颈羽、鞍羽呈红色或金黄色镶黑边羽，身体其他部位黑色羽多者称黑红公鸡，红色羽多者称大红公鸡。此外，还有少数白色公鸡和其他杂羽公鸡。母鸡羽色较复杂，主要有黑麻、黄麻、褐麻等色，少数白色，纯黑较少。
2保种方式原产地农户利用自繁自养进行保护，国家级地方鸡种基因库（江苏）于2002年引种进行异地保护。
【生产性能】
1成年体重与产肉性能成年鸡体重：公鸡平均为1145克，母鸡平均为860克。180日龄半净膛屠宰率：公鸡为76.4%，母鸡为74.6%；全净膛屠宰率：公鸡为71.4%，母鸡为69.6%。
2繁殖性能平均开产日龄为240天，年产蛋数40～80个，平均蛋重34克。蛋壳呈褐色或浅褐色。受精蛋孵化率平均为74.63%。
【开发利用情况】
八十年代中后期，加强了对藏鸡的生物学特性和经济学特性的研究，充分利用其体型轻小、快羽等性状，与纯种白来航鸡杂交、选育，已经形成了生产性能比较稳定的蛋用型品种群——拉萨白鸡，初步改良了藏鸡低产、晚熟、就巢性强等不良性状，并进行了一定范围的推广，取得了良好的经济、社会和生态效益。藏鸡具有肉味鲜美、香气浓郁、肉质细嫩等优良特性，再加上它们特有的适应性、喜人的羽色而越来越受到人们的青睐。因此，藏鸡作为雪域高原上开发名、特、优、新绿色食品的潜在素材和优势资源。中国农业大学在高海拔地区和低海拔地区饲养藏鸡、肉用矮小隐性白鸡以及二者杂交F2代3组鸡，在体重、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率方面均表现了较明显的0优势，尤其在高海拔环境中，0鸡在体重、胸肌率和腿肌率方面表现出较高的0优势。从生长、产肉等方面看，0鸡不仅是高海拔地区，同时也是低海拔地区藏鸡肉用发展的良好杂交组合。该研究为在低海拔地区发展具有藏鸡独特风味的优质肉鸡和在高海拔地区发展养鸡业提供了参考。
三. 西藏 山南 桑日县 加查石制品
加查盛产石墨石，此石质软，易雕凿成形，用它做成的锅炖菜做饭味道香浓，而且保温。加查石锅、石碗的造型及图案精美，是远近闻名的。除石制品外，加查的木碗和木桶等制品在选材、工艺、着色、绘刻及耐用等方面都属上乘。
四. 西藏 山南 加查县 加查核桃
加查核桃为地理标志保护产品。加查核桃为地理标志证明商标。加查核桃
加查县盛产核桃已有几千年的历史，遍植田间地头、房前屋后，七、八人合抱之千年大树比比皆是，景观别致。品种主要有酥油核桃、麻雀核桃、铁核桃等10余种，以其皮薄、个大、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润而誉满高原，是历代0-和达官显贵的贡品。目前我县共有核桃400余亩7000多株，年产核桃200余吨，年产值120万元。据测定加查核桃含油率64－80%，粗蛋白11.3－17.1%,既可食用，又可补脑健身，是优良干果和重要的中药材，同时核桃木材质细腻坚实，纹理美观，是军工和高级家具用材，根深叶茂寿命长，又是绿化山区、庭院和道路的好树种。
加查核桃主要分布在沿江四个乡（镇）63个村，海拔3100－3300米之间较集中，于四月下旬至五月上旬开花，九月中旬成熟。当地群众对每一种核桃都有独特的名字：按核桃仁质量高低，麻达嘎意为含油量高，吉达嘎意为皮薄、易碎，“多达嘎”指皮厚坚硬。按质量高低，外部形态又分为三个等级；其一、“歇达”（也称沙达、麻达、贡嘎）核果具有含油量高、味香、脆甜的特点。果实卵圆形成长圆形，可取余仁。此类型分布最广。其二、“曲达”核果皮厚，表皮较麻刻，有涩味，内隔膜较发达，可取丰仁。其三、个小皮厚，缝合线平或呈耳形，多有麻刻，果顶丰或长，内隔膜极发达，取仁困难，成熟晚。
加查水、土、光、热资源充足，发展核桃条件优越，具备发展潜力，市场广阔。加查核桃就其现有的规模和产量，供需矛盾突出，经常出现脱销远远不能满足人民生活水平提高需要，大规模发展核桃是产区农村产业结构调整、走农业产业化道路，促进农村经济发展和农民增收的客观要求。因此县委、政府高度重视，在县“十五”计划中明确提出了栽培优质核桃5000亩的宏伟计划，着力发展核桃包装，加工等产业，增加附加值，按现在标准，该规划建设完成后，全县核桃将达到5400亩10.7万株，年产量达到8000吨，产值达到9600万元。加查人民将创造更加宽松的环境诚招四方来客，共图开发，打出加查知名品牌。
五. 西藏 山南 桑日县 贝母
贝母为西藏地道的药材，为百合科植物，西藏系为藏贝母和暗紫贝母（F.unibracteata）。生于海拔３２００－４２００米的林下、灌丛、草地、河滩等处。产于山南、那曲、日喀则等地。
贝母种类繁多，有甘肃贝母、棱砂贝母、松贝母等。甘肃贝母鳞茎圆锥形，直径约１厘米，茎高２０厘米－４０厘米。单花顶生，稀为２花，俯垂，外轮花被片黄色，散生紫色或黑紫色斑点。棱砂贝母鳞茎较大，直径１.５厘米－２厘米，叶互生，长卵圆形，药单生于茎顶，黄绿色，具紫色斑 。松贝母植株较矮小，通常不超过３０厘米，药下的苞片１枚，与上部叶的先端均不卷曲，药被片暗紫色，无斑点，及方格状的网纹，花丝有明显乳突。
每年７月至９月是采挖贝母的好季节，将带泥的鲜贝母摊在烈日下曝晒，随时用竹、木器制的工具翻动，当晒到贝母表面现粉白色时，筛去泥土，装入麻袋，轻轻撞去附土及老皮，过筛后再晒干。
贝母性微寒，味苦、甘、润肺止咳，化瘀散结，治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁结，肺痿肺痛，乳痛。
六. 西藏 山南 乃东区 西藏风干肉
风干的牛羊肉，是藏民喜欢的食品。一般在每年冬天，往往是11月底做。这时气温都在零度以下，藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，使之冰冻风干，自然脱去水分，第二年3月后取下烤食或生食均可，味道鲜美。
七. 西藏 山南 乃东区 乃东泽帖尔
乃东泽帖尔为地理标志保护产品。乃东泽帖尔是西藏山南乃东县的。
哗叽是一种用羊毛细线编织的面料，深受人们喜爱，千百年前在雪域高原就有哗叽的制作工艺，但泽当哗叽的制作工艺曾几近失传。近年来，我地区加大对泽当哗叽民族手工艺的抢救、保护、传承、扶持和发展。2007年乃东县民族哗叽手工编织专业合作社诞生，2009年泽当哗叽产品在自治区首届旅游纪念品大赛中荣获银奖，并被列入自治区级非物质文化遗产。
近年来，合作社”泽贴尔“品牌已具备一定市场知名度，生产的披肩、围巾、藏装以及旅游产品受到市场欢迎。
乃东泽帖尔
西藏自治区乃东县泽当镇、昌珠镇、结巴乡、多颇章乡、索珠乡、颇章乡、亚堆乡共7个乡镇现辖行政区域
《乃东县人民政府关于划定乃东泽帖尔地理标志产品保护范围的请示》，乃政发〔2014〕36号
《乃东县人民政府关于乃东泽帖尔生产技术规范的通知》，乃政发〔2013〕43号
八. 西藏 山南 错那县 门隅佛芽·玉罗冈吉
门隅佛芽·玉罗冈吉为农产品地理标志产品。门隅佛芽•玉罗冈吉是西藏自治区山南地区错那县的。门隅佛芽•玉罗冈吉茶叶品质好、口感佳。门隅佛芽•玉罗冈吉为国家农产品地理标志保护产品。
门隅佛芽•玉罗冈吉
门隅佛芽•玉罗冈吉的图片
山南地区错那县勒布沟气候条件得天独厚，具备种植茶叶的自然条件，并具有30多年的茶叶种植历史传统和群众基础。
按照错那县特色产业打造年活动安排，围绕建设富裕错那，大力实施产业富县战略，错那勒布茶厂1400亩茶田扩建工作现已全面推开。
勒布高峰茶厂是世界上海拔最高的茶厂，茶叶品质好、口感佳，所产的茶叶受到消费者的普遍认可，经常处于供不应求的状态，针对市场需求量日益上涨的趋势，错那将原有的600亩茶田扩建至1400亩纳入打造特色产业年的重要内容，发展壮大茶产业，有效促进群众增收，推动勒布旅游业的发展。
2013年，西藏错那县农业综合服务站申报的“门隅佛芽•玉罗冈吉”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
错那县位于西藏自治区首府拉萨的南部、喜马拉雅山脉东南，是西藏自治区的边境县之一。县东与印占珞隅地区相接，西南与不丹接壤，南与印度交界，西北与地区的洛扎、措美相邻、东北与隆孜、朗县相毗邻。保护区域内常年气候温和，年日照时数为1940小时，无霜期186天，年平均气温10.03℃。错那县现辖9乡1镇1处，既错那镇、觉拉乡、卡达乡、曲卓木乡、浪坡乡、库局乡、麻玛乡、勒乡、贡日乡、吉巴乡、勒布办事处。 门隅佛芽玉罗冈吉保护范围是：错那县麻玛乡、勒乡所辖的麻玛村、勒村、贤村。地理坐标为东经91°44′53〞-91°48′36″，北纬27°48′22〞-27°52′25″。
九. 西藏 山南 扎囊县 扎囊编织业
藏语中扎是“工场”之意，囊是“里面”，扎囊即指工场里面。据说早在吐蕃时期，扎囊就已百业兴盛。这里聚集着大量来自西藏各地及内地的手工艺人，建有瓷器、陶器、金银铜铁器、纺织、编织、造纸、制墨及磨坊、酿造等工场，所有出品专供吐蕃上层使用。这些作坊遗址至今仍可看到一些。现今扎囊的制陶、编织及纺织业仍很发达。
十. 西藏 山南 扎囊县 西藏雪莲花
雪莲花为西藏东北部海拔3500~5000米雪域的天然纯净野生产品，药材正宗、品质优良、功效卓著。 性味：苦、微苦、温； 功能主治：清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、高山反应、外敷消肿。用法：酒剂：雪莲花50g;白酒500ml，浸泡10天，每天30-50ml。 刀伤出血：本品碾为细粉、外敷。
