浏阳特产苦瓜皮 浏阳特产苦瓜干怎么做

当前位置:51特产网更新时间:2022-09-30 16:33:46

一. 山东省 滨州 惠民县 惠民皮鼓

惠民的皮鼓制作以踩为主,现在魏集镇踩鼓刘村和淄角镇踩鼓宋村仍有人在踩鼓。皮鼓采用精良牛皮制作而成,制成品音质纯正,声音洪亮,是喜庆、节日活动的主要打击乐器。

二. 湖南省 娄底市 冷水江 葛参苦瓜茶

苦瓜茶的药效学 【关键词】苦瓜茶;抗炎;退热;抗疲劳;免疫 苦瓜茶是民间广为饮用的苦瓜绿茶,由苦瓜与绿茶按规定比例精制而成,具有清热解毒,清心明目的作用。用于暑热烦渴,小便不利,风热赤眼等症,效果好且材料易得,药食两用。为了进一步开发利用,我们作了药效学研究。
1 材料 1.1 药物及制备 市售鲜苦瓜经生药鉴定为黔产葫芦科苦瓜属植物苦瓜Momordica charamtjnl的果实。苦瓜剖开去籽,切碎干燥,与绿茶按3:2混合,加10倍量蒸馏水浸泡,1h后微火煮沸20min,共两次。滤液浓缩成20%的苦瓜茶液(简称茶)(每毫升含生药2g),主要成分为苦瓜皂苷及嘌呤类生物碱等。 1.2 动物 昆明种小鼠,Wistar大鼠,兼用。 2 方法与结果 2.1 抗炎作用 2.1.1 二甲苯致炎法 小鼠36只,随机均分3组(下同),茶1组,茶2组分别ig茶15g.kg-1.d-1和20 g.kg-1.d-1;对照组ig0.1ml,10g-1.d-1(下同)。连续5d,末次给茶1h后左耳涂二甲苯,每只0.05ml。右耳作空白对照,1h后处死。在同一部位用直径9mm圆冲取左右耳片,精密称重,计算左右耳片之差为肿胀度。结果为对照组(19.46.3)mg,茶1组(12.45.6)mg(P20mm为(+++),10-20nm为(++)

三. 湖南省 长沙市 浏阳 浏阳烟花鞭炮

浏阳花炮是驰名中外的湖南传统和主要出口商品之一,工艺精美,质量优异,曾获美国芝加哥万国博览会的优等奖。浏阳制作烟花鞭炮,久负盛名,素有“鞭炮之乡”誉称。据清康熙《浏阳县志》载:“后人卷纸作筒,实以硝磺,名曰爆竹,馈遗者,号曰春雪,往岁小除后,声响不绝,且有彼此竞景以鸣豪举者。好事者又放花炮起火……”可见浏阳民间节日燃放花炮取乐,早已盛行,其花炮生产久亦兴旺。
花炮与焰火的创造源于别出心裁燃放爆竹的方式。将未燃的爆竹掰开,断口处的黑硝见火则滋出一股火焰,将相连的一围折断的鞭炮引燃,会蓬起一团蓝色的火焰,让一颗颗小小的心浪漫起来,炸出来的欢乐是多姿多彩的——置于容器中盖着炸,声音瓮声瓮气;丢在水里炸,会炸出孩子满脸泥水,满脸傻笑;炸牛粪,则一声闷响,粪末横飞,之后粪洞里还冒着丝丝白烟。放鞭的花样,有人称之往空中一甩者为“冲天爆”,将爆竹裹在泥团里扔在空中,泥雨四溅者名曰“龙王送雨”,将点燃的鞭炮丢进水塘,水花四溅,曰“蕴着发”……这些别出心裁的燃放方式所引起的想象,已具有了花炮和焰火的雏形。自然,花炮的制造主要还是官府庆典的需要。传说雍正登基时,为改元正朔,要在元年元宵佳节燃放响炮、花炮,传旨鞭炮行业,要创新花上京。其时浏阳官吏诚惶诚恐,四处张贴告示,广纳良才,并指令鞭炮能手李泰限期创出新花进贡,致使李泰寝食不安。一日,他路过铁匠铺,见锤下星火四射,有长有短,有红有白,有粗有细,有粒有丝,心有所动。随后李泰扫了一些铁屑,回到家中把其捶得粉碎,再掺以火药和米汤一起搅和。铁砂、火药拌和得大小粗细不等,再以黑硝作动力,装于底部导火线处,于是,便造出了喷射的花色形态各异,或梅或菊等多姿多彩的花朵来。待李泰的新花在紫禁城上空高升钻天,落下缤纷的花雨,把雍正直看得眼花缭乱。从此,浏阳便享有了花炮之乡的盛名。
三四十年代,做花炮有名的,首推浏阳的李四美花炮坊。李四美作坊为商人李熙雅所创建,他恢复发展了先祖失传的技艺,初从铁屑成末掺入原料,制成焰火“萝卜花”后又以洋生铁屑和以多种药物,先后制出大叶兰花、大叶菊花、二梅花和连升三级等烟花。1918年作坊取名为“李四美”,相继制作出地老鼠、天鹅抱蛋、二龙戏珠、滴滴金等玩具型烟花。后又研制出大型组合烟花,燃放时,花木鸟兽和各类人物逐层腾空,蔚为奇观。故当时以“李四美”作坊命名的浏阳烟花开始在国内外享有声誉。
烟花品种,名目繁多,主要按燃放效果分为喷花、旋转、旋转升空、火箭、吐珠、践香、小礼花、烟雾、造型玩具、摩擦炮、组合烟花、礼花弹12类,品种近300个。烟花结构新颖,装潢美观,燃放时,绚丽多彩,有声有色,能给人以清心舒畅,欢快旷达的感受。特别是夜间燃放,金花四溅,五彩续纷,或旋转窜跃于地面,或飞腾闪耀于天空,令人目不暇接。其中尤以玩具烟花和组合烟花最为人们所喜爱。玩具烟花是以其色彩、音响、运动和烟雾造型取胜,被外商誉为“有声有色”的好烟花。如“全家乐”就以其特有的声、色组合受到人们的喜爱,可谓浏阳花炮,纵横驰骋,响彻四方。

四. 广东省 梅州 平远县 酿苦瓜

酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子、酿豆芽、酿冬菇等等,广泛分布于客家地区,是家常菜。有把酿苦瓜辣椒茄子为“酿三宝”的-。其中,酿苦瓜为经典中的经典,甘香可口,回味绵长。最好食的酿苦瓜系过餐的煲得B绵的那种哦。

五. 安徽省 芜湖 南陵县 丫山丹皮

丫山丹皮为农产品地理标志产品。丫山素有“牡丹之乡”之称,所谓的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境内海拔都在50米到450米之间,土地肥沃,土壤砂质,气候寒润,且有机质含量高,土粒疏松,是种植牡丹的理想地带。

牡丹素称我国花中之王,自古以来谓之“国色天香”,素有“国花之称”,唐朝诗人刘禹锡诗曰:“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,可见牡丹具有着赏心悦目的观赏价值。每年的清明前后,漫山遍野的牡丹竞相怒放,争奇斗艳,引得蜂飞蝶绕,游人如织。丫山的西山、龙山、铁山更是成了牡丹花的海洋。游客身临其境,有飘逸欲仙之感。

牡丹药用价值更高。在丫山,当地的药农之所以长年种植大面积的牡丹,就是看重了它的药用价值,继而带来的经济效益。牡丹属毛莨科多年生落叶灌木,茎高0.8米左右。其根皮经过加工即成为丹皮,它是一种名贵中药材,与白芍、菊花、茯苓齐称为“安徽四大名药”。据《本草拾遗》、《唐•新修本草》记载:丹皮性寒,气味芳香,味微苦而涩,具有凉血而不留淤,活血而不妄行之效。治中风、痛经、血淤、癫痫,安五脏、疗痈疽。《本草纲目》载:丹皮有“治血中伏火,除烦热”之功效。医学临床上,丹皮具有解热镇痛、抑菌降压、养筋活血之功能,价值较高,有“十年丹皮贵似金”之美誉。当地人都将丹皮浸泡于白酒之中,制成药酒,经常饮用这种酒,能滋补身体,延年益寿。

丫山种植牡丹的历史十分久远,早在南宋时期就开始栽培,距今已有800多年的历史了,制作丹皮成了丫山的传统农业。其加工的丹皮一直以出口为主,蜚声海外,远销韩国、日本和东南亚等国。丫山丹皮在近代就曾获得过南洋贸易洽谈会金质奖。

丹皮从育苗到加工成成品,其间的生产周期比较长,一般需要5至6年。从采籽育苗到选地栽植,再到挖根加工,都有严格的技艺要求。丹皮的价值也可从药农的劳动价值量中得到充分的体现。

丹皮有连丹、刮丹之分。连丹,即加工时不需要刮去外皮,而刮丹不仅要刮去外皮,还要抽去木心。丹皮又有“凤丹”之别,凤丹是丹皮中的上乘之品,其皮薄肉厚粉足,且久贮不变质,掰开截面,拿到太阳下一照晶莹发亮,丫山的铁山就生产这种丹皮。如今的丫山,已开辟成万亩牡丹园,每年的丹皮总产量有1000多吨,经济效益可达到600多万元。目前,丫山的丹皮生产已成为当地的重要经济支柱。随着市场的拓展和人们生活水平的不断提高,丫山牡丹的经济价值和观赏价值将会并驾齐驱。

六. 湖北省 黄冈市 黄梅 豆油皮春卷

由豆油皮、五香干子、鲜地菜、花生米、芝麻油等制成。其制法为:将豆油皮切成方块,花生米炒熟、捣乱,干子切丁,地菜烫过、切碎。将炒锅置旺火上,加油烧热,放入花生米、干子丁,地菜末、精盐、葱末、胡椒粉,炒拌成馅。将其包在豆油皮里,封口,投入芝麻油锅里炸成颜色金黄即成。

七. 浙江省 台州 玉环市 鱼皮馄饨

主要原料:鮸鱼、鲜肉末 配料:小葱、淀粉菜肴典故:鱼皮馄饨集敲鱼面等玉环特色,特点是用木棍手打而成。据传木棍打击是戚继光抗倭时期,沿海居民相互传递信息的方法,后人沿用至今。再者用手打而成的鱼类与淀粉混合制品味鲜,能饱腹,又能润肠养颜,故形成一大地方特色。菜肴特点:玉环特色,形似花朵,鱼肉皮透明光滑,味鲜爽口。

产品名称:鱼皮馄饨

产品产地:浙江台州

产品特性:玉环特色,形似花朵,鱼肉皮透明光滑,味鲜爽口。

产品功能:润肠养颜

产品历史:据传木棍打击是戚继光抗倭时期,沿海居民相互传递信息的方法,后人沿用至今。

八. 山东省 济南 平阴县 范皮笤帚

范皮村的笤帚加工已有近300年的历史,主要品种有扫地笤帚,伙房用炊帚,扫铺用笤帚等,其规格有大、中、小,扇面10?35cm,以人工扎制而成,年产100万只以上,远销黑龙江、天津、上海、济南、泰安等地。

九. 广西 桂林 兴安 柚子皮炒肉丝

柚子皮炒肉丝

采用阳朔柚子皮,把里外黄色部分去掉取中间薄薄一层白?Z,晒干后沸水撩过,清水扎干净,加入调料与肉丝炒,可吃出柚子的清香,是道绿色食品菜肴。

十. 湖南省 永州市 江永 苦瓜酿肉

苦瓜酿肉

原料:

鲜苦瓜750克,去皮猪肉300克,金钩虾、酱油各15克,水发香菇、面粉各25克,鸡蛋1个,湿淀粉100克,蒜瓣50克,胡椒粉、味精各1克,精盐、香油各2克,熟猪油1000克。

制作过程:

1、豆腐去皮切成6厘米长,2厘米见方条,共30条,冬笋切成片;

2、苦瓜切4厘米段去瓤,冷水煮熟去苦味后攥干水;

3、猪肉剁成,香菇、虾切碎放入碗中,加鸡蛋、面粉、湿淀粉25克、精盐调匀成馅,塞入黄瓜段,用湿淀粉50克封两端;

4、熟猪油烧至六成热,放蒜瓣炸一下捞出,苦瓜入锅,待苦瓜表面炸至淡黄色捞出,竖放碗内,撤上蒜瓣,加酱油入笼蒸熟;

5、熟猪油50克烧至七成熟,将蒸苦瓜的原汁入锅中烧开,加味精、湿淀粉25克勾芡,苦瓜翻扣盘中浇汁,撤胡椒粉,淋香油即可。

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